tag:blogger.com,1999:blog-46374976698381578992024-03-12T23:18:34.319-07:00Travely Delicious with Sai EeuuHappy travel around the would with full of delicious from local shop, restaurant and at home. Sai Eeuuhttp://www.blogger.com/profile/03270877921015142245noreply@blogger.comBlogger97125tag:blogger.com,1999:blog-4637497669838157899.post-81245293019728204852016-07-12T00:03:00.001-07:002016-07-13T18:44:31.806-07:00ร้านอร่อยเมืองเบียร์ : Gasthof Metzgerei FEIHL<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgQpm_R3PFKHWDwUh1uGDsruzb4sN_HjNGVRA9okNPoYmkgrxARCyBLIl2siARJOT_bMMl5XWbVVcfN_D78Ri_jDwKP6cpDQddCc8aTZM7ni9HLN2cZSVZAJRkTkA-AimMiPpd4aU5yTVRd/s1600/cats.1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgQpm_R3PFKHWDwUh1uGDsruzb4sN_HjNGVRA9okNPoYmkgrxARCyBLIl2siARJOT_bMMl5XWbVVcfN_D78Ri_jDwKP6cpDQddCc8aTZM7ni9HLN2cZSVZAJRkTkA-AimMiPpd4aU5yTVRd/s640/cats.1.jpg" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<b><span style="color: blue; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span></b></div>
<div style="text-align: center;">
<b><span style="color: #990000; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">ชื่อร้าน Gasthof Metzgerei FEIHL,</span></b></div>
<div style="text-align: center;">
<b><span style="color: #990000; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">ที่ตั้ง : <span style="background-color: white; line-height: 16.12px;">Pölling, Pöllinger Hauptstraße 50, 92318 Neumarkt in der Oberpfalz, Germany</span></span></b></div>
<div style="text-align: center;">
<b><span style="color: blue; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span></b></div>
<div style="text-align: center;">
<b><span style="color: blue; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">วันนี้ ป้าอิ๋วนำเสนอร้านอาหารเยอรมันร้านเดิมอีกครั้งค่ะ ร้านนี้ เคยเอาฝากเพื่อนๆ ครั้งหนึง เป็นร้านที่ป้าอิ๋วชื่นชอบทาน อาหารเยอรมันที่เรียกว่า Sauerbraten คือ เนื้อวัวอบราดซอสเปรี้ยวค่ะ แต่ครั้งนี้เป็นเมนูอื่นๆ แต่ยังคงเป็นอาหารเยอรมันค่ะ</span></b></div>
<div style="text-align: center;">
<b><span style="color: blue; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span></b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg1_X3IMzhYjcKYkirza6sp-ltbpyRR20fRnjYUBVMkS-GfxSM77ADPrzye8GAwLTT_x4RA9ahc7x5-HAHprZjBP-f7GT-XfileV51Y-sD9_mHWSTRIBkO18CGuSSLAXAcLhk-ead9kZWcs/s1600/IMG_9436.8.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg1_X3IMzhYjcKYkirza6sp-ltbpyRR20fRnjYUBVMkS-GfxSM77ADPrzye8GAwLTT_x4RA9ahc7x5-HAHprZjBP-f7GT-XfileV51Y-sD9_mHWSTRIBkO18CGuSSLAXAcLhk-ead9kZWcs/s640/IMG_9436.8.JPG" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<b><span style="color: blue; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span></b></div>
<div style="text-align: center;">
<b><span style="color: blue; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">หน้าร้านเป็นเช่นนี้ค่ะ</span></b></div>
<div style="text-align: center;">
<b><span style="color: blue; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span></b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhq2znpqlTYviMiTVoFwHQVmFIhWG9BFoCWSdQU1KgskUbfCH5gZuze06WJPV9UwULsc4FRZehcSgHo-0OaGRidyhWNEy-kT8IPSR8bzH4CpifqaxPXd7V2Ve5yrUxBCAEDmiw25HmmLkdb/s1600/IMG_9411.8.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhq2znpqlTYviMiTVoFwHQVmFIhWG9BFoCWSdQU1KgskUbfCH5gZuze06WJPV9UwULsc4FRZehcSgHo-0OaGRidyhWNEy-kT8IPSR8bzH4CpifqaxPXd7V2Ve5yrUxBCAEDmiw25HmmLkdb/s640/IMG_9411.8.JPG" width="426" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<b><span style="color: blue; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span></b></div>
<div style="text-align: center;">
<b><span style="color: blue; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">เมนูของร้าน ใหม่ แต่ทำให้ดูเหมือนเก่าค่ะ</span></b></div>
<div style="text-align: center;">
<b><span style="color: blue; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span></b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgUYkBGYkUKkPEu08oVMxEMUliOhDVcnM2_5PAUD1cE7d1l34zghsAyjZlG7cUG3MvOjYIoRUStaUKad10aOQx1CYp4njmKT0eEelVVa3fqrv-C2zAUSWeaEjzmBzoPb4Gy8gi2L9_zW-nG/s1600/IMG_9410.8.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgUYkBGYkUKkPEu08oVMxEMUliOhDVcnM2_5PAUD1cE7d1l34zghsAyjZlG7cUG3MvOjYIoRUStaUKad10aOQx1CYp4njmKT0eEelVVa3fqrv-C2zAUSWeaEjzmBzoPb4Gy8gi2L9_zW-nG/s640/IMG_9410.8.JPG" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<b><span style="color: blue; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span></b></div>
<div style="text-align: center;">
<b><span style="color: blue; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">ในร้านตกแต่งแบบปกติของร้านอาหารเยอรมัน แบบนี้คือไม่ได้หรูหรา แบบดั้งเดิมค่ะ</span></b></div>
<div style="text-align: center;">
<b><span style="color: blue; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span></b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjiQw_pRGKiSCwJILhlWWXrWRSxmPB-4TzpBXkwZ56c1TbkZX0bFbshWnYtj7zGe2mWuL_L7fvLAUiDkdKHdp6X7KIPu0gzYW9WdGvp_wSmby2wSVkZMLFTbhemkTf3bgCp6PFcSPB37rXu/s1600/IMG_9414.8.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjiQw_pRGKiSCwJILhlWWXrWRSxmPB-4TzpBXkwZ56c1TbkZX0bFbshWnYtj7zGe2mWuL_L7fvLAUiDkdKHdp6X7KIPu0gzYW9WdGvp_wSmby2wSVkZMLFTbhemkTf3bgCp6PFcSPB37rXu/s640/IMG_9414.8.JPG" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<b><span style="color: blue; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span></b></div>
<div style="text-align: center;">
<b><span style="color: blue; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span></b></div>
<div style="text-align: center;">
<b><span style="color: blue; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">ร้านนี้พิเศษ คือ หากเป็นวันอาทิตย์ ผักสลัดที่แถมมากับจานหลักจะเป็นแบบบุปเฟ่ต์ค่ะ</span></b></div>
<div style="text-align: center;">
<b><span style="color: blue; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span></b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi_CgYmn8wB_4BIg6-BWEKZpYjw9ugnavfzxo_CmAzVA60PFJgYuVMrnr9yoA5eNZYr24GmdDTfjRgMiW9KmM9aLwHGoo1Y8-V5kjbnd99GGoCc6b6Sjn06Cev8w5EJkdpIOQmbt5tyyLU9/s1600/IMG_9416.8.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi_CgYmn8wB_4BIg6-BWEKZpYjw9ugnavfzxo_CmAzVA60PFJgYuVMrnr9yoA5eNZYr24GmdDTfjRgMiW9KmM9aLwHGoo1Y8-V5kjbnd99GGoCc6b6Sjn06Cev8w5EJkdpIOQmbt5tyyLU9/s640/IMG_9416.8.JPG" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<b><span style="color: blue; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span></b></div>
<div style="text-align: center;">
<b><span style="color: blue; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span></b></div>
<div style="text-align: center;">
<b><span style="color: blue; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">สลัดที่ให้ตักมี 2 โต๊ะ โต๊ะใน จะมีน้ำสลัดต่างๆ ให้เลือกทั้งแบบผักใบ ผักสด และสลัดดอง ป้าอิ๋วราดซ้ำด้วยน้ำส้มบัลซามิก น้ำมันมะกอก เกลือและพริกไทยค่ะ</span></b></div>
<div style="text-align: center;">
<b><span style="color: blue; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span></b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEguqnJHvAukfY1c-oMCMck9h82OGkNtK7GFsoy0hvbCeMduENgLb_Kl1ZsXxa2Tbc0I5TkSSzps8QxlG_axSR3fjLGbtVPYE0WxDFwit4cTeCczP-HXqBVoGQe0zWmzQbWhO4YTkdOTYidx/s1600/IMG_9417.8.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEguqnJHvAukfY1c-oMCMck9h82OGkNtK7GFsoy0hvbCeMduENgLb_Kl1ZsXxa2Tbc0I5TkSSzps8QxlG_axSR3fjLGbtVPYE0WxDFwit4cTeCczP-HXqBVoGQe0zWmzQbWhO4YTkdOTYidx/s640/IMG_9417.8.JPG" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<b><span style="color: blue; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span></b></div>
<div style="text-align: center;">
<b><span style="color: blue; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">จานนี้ของป้าอิ๋วค่ะ ชอบสลัด ตักมาซะเยอะเชียว และตักทุกอย่างด้วยค่ะ</span></b></div>
<div style="text-align: center;">
<b><span style="color: blue; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span></b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj_NJctY2XSCqA_nZP9ZW6h7yyMQXfugJOGtRw9o6S_Rjh7fZf8yOaLQWJYuQw8_ODtWt2r2zU_91-kLp4mqzLfhH8wnQvrHxJPAyQGEMV05GVQYixYh5ZoxpmY7wWngw9Xd7tARUbS-xwr/s1600/IMG_9406.8.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="428" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj_NJctY2XSCqA_nZP9ZW6h7yyMQXfugJOGtRw9o6S_Rjh7fZf8yOaLQWJYuQw8_ODtWt2r2zU_91-kLp4mqzLfhH8wnQvrHxJPAyQGEMV05GVQYixYh5ZoxpmY7wWngw9Xd7tARUbS-xwr/s640/IMG_9406.8.JPG" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<b><span style="color: blue; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span></b><span style="color: blue; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif; font-weight: bold;">สั่งอาหารแล้ว เขาจะเอาชุดช้อนมาให้แบบนี้ค่ะ</span></div>
<div style="text-align: center;">
<b><span style="color: blue; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span></b></div>
<div style="text-align: center;">
<b><span style="color: blue; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">เครื่องดื่มไม่พูดถึงนะคะ เพราะมีโคลา เป๊บซี่ และเบียร์ค่ะ</span></b></div>
<div style="text-align: center;">
<b><span style="color: blue; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span></b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEji4mipCKL8tBpuosJOI1CfJkO9FcjVcma3NtSGDtfqU_Qt0cjtS9CpC61rK1IOcCSLP47JOp_JNSo8HP27STNTKrdLWU6rZ9sjEhQ6PCKOOODvhsTq5gnGIkqkhyDO6re7ezkbgk1ZBsHP/s1600/IMG_9418.8.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="360" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEji4mipCKL8tBpuosJOI1CfJkO9FcjVcma3NtSGDtfqU_Qt0cjtS9CpC61rK1IOcCSLP47JOp_JNSo8HP27STNTKrdLWU6rZ9sjEhQ6PCKOOODvhsTq5gnGIkqkhyDO6re7ezkbgk1ZBsHP/s640/IMG_9418.8.JPG" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<b><span style="color: blue; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span></b></div>
<div style="text-align: center;">
<b><span style="color: blue; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span></b></div>
<div style="text-align: center;">
<b><span style="color: blue; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">จานแรกเป็นหมูอบราดซอส และลูกบอลมันฝรั่ง เรียกว่า </span><span style="color: #4c1130; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Schweinebraten</span><span style="color: blue; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"> ป้าอิ๋วอยากจะเรียกว่าเป็นอาหารประจำแคว้นบาวาเรียกันเลยเชียว ไปงานแต่ง งานเลี้ยง งานวันเกิดโน่นนี่ เอะอะอะไร ก็เมนูนี้แหละ เบื่อมากกก จานนี้ป้าอิ๋วไม่ได้สั่งค่ะ</span></b></div>
<div style="text-align: center;">
<b><span style="color: blue; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span></b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg8p0tMYMq4rICCsWzxObkqAvaNxrAvTiekVxAcgeLy-0fIlwug3XOGfYZvjYdRQGBFfbf1qmKRfinqql8pQbMTJZ_RCxeXqGDs8BqFBNSi63mloLfCp0vabKPhJKj9qXYrRFYudQtmOs4-/s1600/IMG_9423.8.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="392" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg8p0tMYMq4rICCsWzxObkqAvaNxrAvTiekVxAcgeLy-0fIlwug3XOGfYZvjYdRQGBFfbf1qmKRfinqql8pQbMTJZ_RCxeXqGDs8BqFBNSi63mloLfCp0vabKPhJKj9qXYrRFYudQtmOs4-/s640/IMG_9423.8.JPG" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<b><span style="color: blue; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span></b></div>
<div style="text-align: center;">
<b><span style="color: blue; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span></b></div>
<div style="text-align: center;">
<b><span style="color: blue; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">จานต่อมาถือว่าเป็นอาหารเด็กสำหรับป้าอิ๋วนะคะ เรียกว่า </span></b><span style="color: #4c1130;"><b><span style="background-color: white; font-family: "arial" , sans-serif; line-height: 18.2px; text-align: left;">Käsespätzle</span><span style="font-family: "arial" , sans-serif; white-space: nowrap;"> </span><span style="cursor: pointer; font-family: "arial" , sans-serif; white-space: nowrap;">mit </span><span style="background-color: white; font-family: "arial" , sans-serif; line-height: 18.2px;">Röstzwiebeln</span></b></span></div>
<div style="text-align: center;">
<b><span style="color: blue; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"> ค่ะ เป็นอาหารพาสต้าสัณชาติเยอรมัน โรยด้วยชีส อารมณ์ประมาณ mac's cheese อะไรทำนองนั้นค่ะ</span></b></div>
<div style="text-align: center;">
<b><span style="color: blue; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span></b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiZRI2TOamLYJIdQJGWnaKhaJgpyzl4kGqu8bv7CIdSvjGfzDEluGMp8XByvB1nqGSWMtRVOzORUIsPylqwXIN4cYoocTlu1VJqnMejUI7S0RYGz8Anxf4MGQ1XZ9wJtSs8XMXq84JE82vv/s1600/IMG_9424.8.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiZRI2TOamLYJIdQJGWnaKhaJgpyzl4kGqu8bv7CIdSvjGfzDEluGMp8XByvB1nqGSWMtRVOzORUIsPylqwXIN4cYoocTlu1VJqnMejUI7S0RYGz8Anxf4MGQ1XZ9wJtSs8XMXq84JE82vv/s640/IMG_9424.8.JPG" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<b><span style="color: blue; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span></b></div>
<div style="text-align: center;">
<b><span style="color: blue; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span></b></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: blue; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><b>จานนี้พิเศษจากปกตินิ๊ดหนึงคือ มีหอมแดงเจียวโรยมาด้วยค่ะ</b></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: blue; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><b><br /></b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjO1dlzlTtvtJtWuM_xIMs8IJDBr-EalfcgTVF3r6QZu2OH2oHmwYKPdqxMr-EGfxn1dVQrfUWOdfBLDbAinh90dBF7mKwCYfQ05E258OZ7BD9g35KN3fByrZsTAOepbv28RGWJcQwcyst4/s1600/IMG_9425.8.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="454" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjO1dlzlTtvtJtWuM_xIMs8IJDBr-EalfcgTVF3r6QZu2OH2oHmwYKPdqxMr-EGfxn1dVQrfUWOdfBLDbAinh90dBF7mKwCYfQ05E258OZ7BD9g35KN3fByrZsTAOepbv28RGWJcQwcyst4/s640/IMG_9425.8.JPG" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: blue; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><b><br /></b></span></div>
<div style="text-align: center;">
<b><span style="color: blue; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span></b></div>
<div style="text-align: center;">
<b><span style="color: blue; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">จานนี้ ป้าอิ๋วก็อยากจัดเป็นอาหารประจำชาติเยอรมันเลยค่ะ มันคือ </span><span style="color: #4c1130; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Wiener</span><span style="color: blue; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"> </span><span style="color: #4c1130; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">schnitzel</span><span style="color: blue; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"> คือ เนื้อลูกวัยชุบเกล็ดขนมปังทอด อารมณ์ทงคัทสึ นี่แหละค่ะ แต่ที่นี่เขาทานกับสลัดมันฝรั่งเปรี้ยวๆ แก้เลี่ยน แต่จานนี้ คนทานเขาเปลี่ยนเป็นมันฝรั่งทอดค่ะ</span></b></div>
<div style="text-align: center;">
<b><span style="color: blue; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span></b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjjwVT-GsojR91l4Eih1iI_7WqC6Q8zfmR0-RAdPyNz6-WMZ8TkFqOuIrbarBVCO-8iB_UAkvTG1Noufr_YYcUm1nKvC8tciYd_aZXploF5s7scn8-7sPR8CuJJU6HbRwLPMV3Yjvy-L8z6/s1600/IMG_9428.8.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjjwVT-GsojR91l4Eih1iI_7WqC6Q8zfmR0-RAdPyNz6-WMZ8TkFqOuIrbarBVCO-8iB_UAkvTG1Noufr_YYcUm1nKvC8tciYd_aZXploF5s7scn8-7sPR8CuJJU6HbRwLPMV3Yjvy-L8z6/s640/IMG_9428.8.JPG" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<b><span style="color: blue; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">จานนี้มาสุดท้ายของป้าอิ่วเอง เป็นหมูย่าง ราดซอส จำชื่อเป็นทางการไม่ได้ค่ะ</span></b></div>
<div style="text-align: center;">
<b><span style="color: blue; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span></b></div>
<div style="text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhkYhGWpg4GY5vpKjnXqCXWyRAYEoooPKVC82MTm9pHdWFrRDna2uJ2l4OhKTO70aOXc5cJ-OChn7CuxCeJT1pkxbqUmXkiLPoy6Cxd40V61zJ7UZV0SDRJh8-soUeS5W44uAkb6DX0hHN6/s1600/IMG_9430.8.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="550" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhkYhGWpg4GY5vpKjnXqCXWyRAYEoooPKVC82MTm9pHdWFrRDna2uJ2l4OhKTO70aOXc5cJ-OChn7CuxCeJT1pkxbqUmXkiLPoy6Cxd40V61zJ7UZV0SDRJh8-soUeS5W44uAkb6DX0hHN6/s640/IMG_9430.8.JPG" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<b><span style="color: blue; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span></b></div>
<div style="text-align: center;">
<b><span style="color: blue; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">และมีถั่วแขกพันด้วยเบคอนย่าง อีก 2 ชิ้น ซึ่งถั่วแขกเปื่อยเกินไป เลยไม่ใช่แบบที่ชอบค่ะ </span></b></div>
<div style="text-align: center;">
<b><span style="color: blue; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span></b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEipB1Q5CK7eYrMGWkbRi8NlnK21jaDCn6zhVZC0WTIFQsrw8b94PqcdhLfiT46KB59lWfjwcWyCwb5s4UJnIcEDUJZFz8viX7eUgEARJ9cpi_CbYU6txLfDI4nVXHtyc88DIWogc2R1AzQZ/s1600/IMG_9433.8.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEipB1Q5CK7eYrMGWkbRi8NlnK21jaDCn6zhVZC0WTIFQsrw8b94PqcdhLfiT46KB59lWfjwcWyCwb5s4UJnIcEDUJZFz8viX7eUgEARJ9cpi_CbYU6txLfDI4nVXHtyc88DIWogc2R1AzQZ/s640/IMG_9433.8.JPG" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<b><span style="color: blue; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span></b></div>
<div style="text-align: center;">
<b><span style="color: blue; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">จานนี้ก็อร่อยนะคะ แต่ทานไม่หมด คือว่าจานใหญ่มาก เทียบกับมือป้าอิ๋วค่ะ ดูซิคะ</span></b></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<b><span style="color: blue; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">อย่าคิดว่าป้าอิ๋วกระเพาะเล็กนะคะ แต่คือว่า ตักสลัดกินเยอะ เลยอิ่มเร็วค่ะ ฮ่า ก็เห็นแก่ของฟรีไงคะ</span></b></div>
<div style="text-align: center;">
<b><span style="color: blue; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span></b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjjpU-DwEcWWr09MGSxt29KikvUoH_pp9qKv3grfIKXW78PJ0kuqIEqrqL4Ho9QDxTUKv4zfVrsdLN_UzsQkXQdgfe6pftTa248s9sV5XnGRAkTzj0O3v3R7IEIQ9AoWhrCeg6CECOip7hr/s1600/IMG_9434.7.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjjpU-DwEcWWr09MGSxt29KikvUoH_pp9qKv3grfIKXW78PJ0kuqIEqrqL4Ho9QDxTUKv4zfVrsdLN_UzsQkXQdgfe6pftTa248s9sV5XnGRAkTzj0O3v3R7IEIQ9AoWhrCeg6CECOip7hr/s400/IMG_9434.7.JPG" width="266" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<b><span style="color: blue; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span></b></div>
<div style="text-align: center;">
<b><span style="color: blue; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span></b></div>
<div style="text-align: center;">
<b><span style="color: blue; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">ทั้งหมดไปกัน 5 คน ราคาประมาณนี้ค่ะ เป็นราคาอาหารปกตินะคะ ไม่ถูกไม่แพง</span></b></div>
<div style="text-align: center;">
<b><span style="color: blue; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span></b></div>
<div style="text-align: center;">
<b><span style="color: blue; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span></b></div>
<div style="text-align: center;">
<b><span style="color: blue; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">ร้านนี้ อาหารท้องถิ่น เก่าแก่เนื่องจากร้านเคยเป็นร้านขายเนื้อสัตว์มาก่อนและมาเปิดเป็นร้านอาหาร เพราะฉะนั้น ราคาเลยไม่แพงค่ะ</span></b></div>
<div style="text-align: center;">
<b><span style="color: blue; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span></b></div>
<div style="text-align: center;">
<b><span style="color: blue; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">หากแวะเวียนมาแถวนี้ มาทานกันได้ค่ะ</span></b></div>
<div style="text-align: center;">
<b><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span></b></div>
<div style="text-align: center;">
<b><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span></b></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
Sai Eeuuhttp://www.blogger.com/profile/03270877921015142245noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-4637497669838157899.post-57484142997123308932016-07-05T21:32:00.003-07:002016-07-05T21:32:58.401-07:00ซุปครีมเห็ดแบบอบ (Baked champignon soup cup)<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEisGf4udiTL6veFWr6uR69D6kq-8BrjLxOhEf8zAfXSZuEGjje6sE_13B2CXXTSqVZW3VorTCwQ1EESK2braowwxbH2-igk1eDePrgDHSD1y4IcK8cwi5GgBvMNzwLo1ielaekh1x336L7Z/s1600/IMG_9836.800.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="571" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEisGf4udiTL6veFWr6uR69D6kq-8BrjLxOhEf8zAfXSZuEGjje6sE_13B2CXXTSqVZW3VorTCwQ1EESK2braowwxbH2-igk1eDePrgDHSD1y4IcK8cwi5GgBvMNzwLo1ielaekh1x336L7Z/s640/IMG_9836.800.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
<div style="text-align: center;">
<span style="color: blue; font-family: Times, Times New Roman, serif;"><b>เห็นรูปของเมนูนี้แล้วหลงรักกับหน้าตา และเครื่องปรุง รวมถึงวิธีทำที่ง่าย คาดเดารสชาดได้ ก็เลยลองทำดูค่ะ อีกอย่าง ป้าอิ๋วชื่นชอบเชฟน่ารักคนดังของเยอรมัน Tim Maelzer หนึ่งในเชฟรายการอาหารชื่อดัง The Spoon ค่ะ ฮีออกตำราอาหารหลายเล่ม แต่ละอย่างดูน่ากินไปหมดเลยค่ะ เมนูนี้ เชฟเขาทำใส่ถ้วยกาแฟเล็กๆ ค่ะ ชื่อจริงๆ เป็นภาษาเยอรมันคือ Cappuccino von Pilzen หน้าตาดีมาๆค่ะ เมื่อได้เห็น</b></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: blue; font-family: Times, Times New Roman, serif;"><b><br /></b></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: blue; font-family: Times, Times New Roman, serif;"><b>เห็ดแชมปิญอง อาหารที่ทานง่าย ทานเมื่อไรก็อร่อยเมื่อนั้น ในเมื่อเป็นของโปรดเนี่ย เอามาทำเมนูไหนๆ ก็อร่อยปลื้มไปซะทุกครั้ง เมนูวันนี้ก็เช่นกันค่ะ เอาเจ้าเห็ดนี่มาเป็นส่วนผสมหลัก ส่วนผสมอื่นๆ ก็ดูลงตัวเชียวค่ะ</b></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: blue; font-family: Times, Times New Roman, serif;"><b><br /></b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh3705c3LQzcLmJSqXspK-PLB4WSt9j7NyM-rfsniYWtWV_zLViVXqZcH8SHzS9cYlBj-RoUHDRar4n1wRkmhzW0NdaHE4pPeQG4vKi1TWEuRuzZrcSV1q344gUwnWMJDayHddG5KRhtO7U/s1600/IMG_9807.800.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="266" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh3705c3LQzcLmJSqXspK-PLB4WSt9j7NyM-rfsniYWtWV_zLViVXqZcH8SHzS9cYlBj-RoUHDRar4n1wRkmhzW0NdaHE4pPeQG4vKi1TWEuRuzZrcSV1q344gUwnWMJDayHddG5KRhtO7U/s400/IMG_9807.800.JPG" width="400" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: blue; font-family: Times, Times New Roman, serif;"><b><br /></b></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: blue; font-family: Times, Times New Roman, serif;"><b><br /></b></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: purple; font-family: Times, Times New Roman, serif; font-size: x-large;"><b>เครื่องปรุง สำหรับ 2 ที่</b></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: purple; font-family: Times, Times New Roman, serif;"><b><br /></b></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: purple; font-family: Times, Times New Roman, serif;"><b>เห็ดแชมปิญอง 400 กรัม</b></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: purple; font-family: Times, Times New Roman, serif;"><b>ขนมปังขาวสไลด์ 2 แผ่น</b></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: purple; font-family: Times, Times New Roman, serif;"><b>ไข่ไก่ 2 ฟอง</b></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: purple; font-family: Times, Times New Roman, serif;"><b>หอมแดงสับหยาบ 1/2 หัว</b></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: purple; font-family: Times, Times New Roman, serif;"><b>กระเที่ยมสับหยาบ 1 กลีบ</b></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: purple; font-family: Times, Times New Roman, serif;"><b>เนย 1/2 ช้อนโต๊ะ</b></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: purple; font-family: Times, Times New Roman, serif;"><b>น้ำมันมะกอก 1 1/2 ช้อนโต๊ะ</b></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: purple; font-family: Times, Times New Roman, serif;"><b>ผักชีฝรั่งสับหยาบ 1 ช้อนโต๊ะ + ตกแต่ง 2 กิ่ง</b></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: purple; font-family: Times, Times New Roman, serif;"><b>ครีมสด 100 กรัม</b></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: purple; font-family: Times, Times New Roman, serif;"><b>เกลือ พริกไทย</b></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: blue; font-family: Times, Times New Roman, serif;"><b><br /></b></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: blue; font-family: Times, Times New Roman, serif;"><b><br /></b></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: blue; font-family: Times, Times New Roman, serif;"><b><br /></b></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #4c1130; font-family: Times, Times New Roman, serif; font-size: x-large;"><b>วิธีปรุง</b></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #4c1130; font-family: Times, Times New Roman, serif;"><b><br /></b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgfZarRLLsOX_PrPNsYmSHZoI3peJWx3HRhekJzH-S68j_DSeRc1fofWk0egTyj3bF-MMxjhZbdayg7OpfGMvAU8NmPSxW-B3vAFit69sZxPhGw904uVidAz5bohEtFFkvK_qAgyHW7d2v0/s1600/IMG_9809.800.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="266" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgfZarRLLsOX_PrPNsYmSHZoI3peJWx3HRhekJzH-S68j_DSeRc1fofWk0egTyj3bF-MMxjhZbdayg7OpfGMvAU8NmPSxW-B3vAFit69sZxPhGw904uVidAz5bohEtFFkvK_qAgyHW7d2v0/s400/IMG_9809.800.JPG" width="400" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #4c1130; font-family: Times, Times New Roman, serif;"><b><br /></b></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #4c1130; font-family: Times, Times New Roman, serif;"><b><br /></b></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #4c1130; font-family: Times, Times New Roman, serif;"><b>ขนมปังที่ใช้แบบขาวธรรมดาค่ะ ตัดให้เป็นวงกลมเท่ากับวงด้านในของถ้วยอบที่ใช้นะคะ</b></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #4c1130; font-family: Times, Times New Roman, serif;"><b><br /></b></span></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #4c1130; font-family: Times, Times New Roman, serif;"><b>เตรียมครีม โดยเอา ครีมสด ใส่เกลือพริกไทยเล็กน้อย (ไม่ต้องเยอะ ค่อยใส่ตอนทานได้ค่ะ) ผสมให้เข้ากัน พักไว้</b></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #4c1130; font-family: Times, Times New Roman, serif;"><b><br /></b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgndsWIbF367DDx68yqggrc8ey1jj8wTLq-QCUqedHLFJFTYh05MyT2BAqG_r2dUW6Y9hW7hb8rDuwaFlCcxRkdvUMFVMDhvFVyqaowJuw_YxONCfbKoYM9Fso-ibwnm9njHaAgIs3GtBAR/s1600/med1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgndsWIbF367DDx68yqggrc8ey1jj8wTLq-QCUqedHLFJFTYh05MyT2BAqG_r2dUW6Y9hW7hb8rDuwaFlCcxRkdvUMFVMDhvFVyqaowJuw_YxONCfbKoYM9Fso-ibwnm9njHaAgIs3GtBAR/s400/med1.jpg" width="400" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #4c1130; font-family: Times, Times New Roman, serif;"><b>น้ำมันมะกอกและเนย นำใส่กะทะร้อน </b></span><b style="color: #4c1130; font-family: Times, "Times New Roman", serif;">ใส่เห็ดลงผัดให้สุก</b></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #4c1130; font-family: Times, Times New Roman, serif;"><b><br /></b></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #4c1130; font-family: Times, Times New Roman, serif;"><b>ใส่กระเทียมสับและหอมแดงสับ ปรุงรสด้วยเกลือพริกไทย</b></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #4c1130; font-family: Times, Times New Roman, serif;"><b><br /></b></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #4c1130; font-family: Times, Times New Roman, serif;"><b>ใส่ผักชีฝรั่งสับ ปิดไฟ </b></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #4c1130; font-family: Times, Times New Roman, serif;"><b><br /></b></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #4c1130; font-family: Times, Times New Roman, serif;"><b>ตักเห็ดผัดลงในถ้วยอบ</b></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #4c1130; font-family: Times, Times New Roman, serif;"><b><br /></b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgMQLb9TuMYBhk6CcXjmwLPJDv0QjnRceQNeMpB8Hf85QubH6OzdIrtIigry4Sp7Z1-rr2x_YpTxy4b-4-N5zOnHVNxJZS9idckfjiwEJa39TN7nF5RJu4Kg-Z7NfTVa0p66mlLTjavSOPk/s1600/med+2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgMQLb9TuMYBhk6CcXjmwLPJDv0QjnRceQNeMpB8Hf85QubH6OzdIrtIigry4Sp7Z1-rr2x_YpTxy4b-4-N5zOnHVNxJZS9idckfjiwEJa39TN7nF5RJu4Kg-Z7NfTVa0p66mlLTjavSOPk/s400/med+2.jpg" width="400" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #4c1130; font-family: Times, Times New Roman, serif;"><b><br /></b></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #4c1130; font-family: Times, Times New Roman, serif;"><b>ตักครีมที่เตรียมไว้ ราดลงในถ้วยเห็ดครึ่งส่วน</b></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #4c1130; font-family: Times, Times New Roman, serif;"><b><br /></b></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #4c1130; font-family: Times, Times New Roman, serif;"><b>แล้วเอาแผ่นขนมปังกลมปิดปากถ้วย ราดด้วยครีมที่เหลือทั้งหมด </b></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #4c1130; font-family: Times, Times New Roman, serif;"><b><br /></b></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #4c1130; font-family: Times, Times New Roman, serif;"><b>ตอกไข่ใส่ด้านบน 1 ฟอง</b></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #4c1130; font-family: Times, Times New Roman, serif;"><b><br /></b></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #4c1130; font-family: Times, Times New Roman, serif;"><b>อบที่อุณหภูมิ 160 องศาเซลเซียส 8 นาที หรือสังเกตว่าไข่สุกตามที่ต้องการ</b></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #4c1130; font-family: Times, Times New Roman, serif;"><b><br /></b></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #4c1130; font-family: Times, Times New Roman, serif;"><b>ยกออกจากเตา โรยพริกไทยป่นและ พาสลีย์</b></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #4c1130; font-family: Times, Times New Roman, serif;"><b><br /></b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEinWvcoaaElqhy1ydf7aFKYfABoqfQt_a2mVcXzx8ZQww9xY2gxjuMsYD2S7Iab9q0KrT6xEfYT9nFmxZXqKIxG5XVgKNl4DP-S4BqmKp4zNvKsZSYqdmHL-6SizyvpcpUGcRFBorlnNaNY/s1600/IMG_9839.800.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEinWvcoaaElqhy1ydf7aFKYfABoqfQt_a2mVcXzx8ZQww9xY2gxjuMsYD2S7Iab9q0KrT6xEfYT9nFmxZXqKIxG5XVgKNl4DP-S4BqmKp4zNvKsZSYqdmHL-6SizyvpcpUGcRFBorlnNaNY/s640/IMG_9839.800.JPG" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #4c1130; font-family: Times, Times New Roman, serif;"><b><br /></b></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #4c1130; font-family: Times, Times New Roman, serif;"><b><br /></b></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #4c1130; font-family: Times, Times New Roman, serif;"><b>เสริฟร้อนๆ อร่อยค่ะ</b></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #4c1130; font-family: Times, Times New Roman, serif;"><b><br /></b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjcqM159g2L-V7BOgS5MeGdkDLYIlHYg2YCUAD3YsKpeVtN_wMHJzz_wC7KPypwZbUOFD111mrXs7T-tFNRR-5Ii1lFU1P2P9_LoNXkwX_kgCai_-Y4X1mYRFF0XThinFV_g63UW-REbQiK/s1600/IMG_9841.800.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjcqM159g2L-V7BOgS5MeGdkDLYIlHYg2YCUAD3YsKpeVtN_wMHJzz_wC7KPypwZbUOFD111mrXs7T-tFNRR-5Ii1lFU1P2P9_LoNXkwX_kgCai_-Y4X1mYRFF0XThinFV_g63UW-REbQiK/s640/IMG_9841.800.JPG" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #4c1130; font-family: Times, Times New Roman, serif;"><b><br /></b></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #4c1130; font-family: Times, Times New Roman, serif;"><b><br /></b></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #4c1130; font-family: Times, Times New Roman, serif;"><b>สังเกตนะคะ ป้าอิ๋วใช้พริกไทยแบบผสมหลายสี เห็นมีสีแดงๆ แต่ไม่ใช่พริกป่นน๊า....</b></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #4c1130; font-family: Times, Times New Roman, serif;"><b><br /></b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiuaMDUwakIur4bEaBk0Ee4-sofGvLoJLOcoOMmRISkmr0mEdVh2it-8GulqrmM2ehoYwGblG6bBa1f1IiSEuc8nn5J50uO5jPemgAE-hoSFjErvUTQopQQ8ICtQhlmMI1wlSnzpDjpXYdn/s1600/IMG_9845.800.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiuaMDUwakIur4bEaBk0Ee4-sofGvLoJLOcoOMmRISkmr0mEdVh2it-8GulqrmM2ehoYwGblG6bBa1f1IiSEuc8nn5J50uO5jPemgAE-hoSFjErvUTQopQQ8ICtQhlmMI1wlSnzpDjpXYdn/s640/IMG_9845.800.JPG" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #4c1130; font-family: Times, Times New Roman, serif;"><b><br /></b></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #4c1130; font-family: Times, Times New Roman, serif;"><b><br /></b></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #4c1130; font-family: Times, Times New Roman, serif;"><b>เจาะให้ดูครีมเห็ดด้านในค่ะ จริงๆ ไม่ถึงกับเป็นซุปนะคะ แต่เป็นครีมเห็ดน่ะค่ะ</b></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #4c1130; font-family: Times, Times New Roman, serif;"><b><br /></b></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #4c1130; font-family: Times, Times New Roman, serif;"><b>ใครชอบคาโบนารา รสชาดนี้ใช่เลยค่ะ </b></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #4c1130; font-family: Times, Times New Roman, serif;"><b><br /></b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjGkXufczsuqfpeHEwZyasLaoyZaiTamEJiW-onLcZycAS66rpX-65r_OLfqD9Q22Lffxwoa_ylvAGRy8e9zsTmex8Rwomj-HC326FfiTVIxirUaID3Gej8GQUcd1l-sMw7nGQjGNB5RXMT/s1600/IMG_9837.801.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjGkXufczsuqfpeHEwZyasLaoyZaiTamEJiW-onLcZycAS66rpX-65r_OLfqD9Q22Lffxwoa_ylvAGRy8e9zsTmex8Rwomj-HC326FfiTVIxirUaID3Gej8GQUcd1l-sMw7nGQjGNB5RXMT/s640/IMG_9837.801.JPG" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #4c1130; font-family: Times, Times New Roman, serif;"><b><br /></b></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #4c1130; font-family: Times, Times New Roman, serif;"><b><br /></b></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #4c1130; font-family: Times, Times New Roman, serif;"><b>ลองทำทานดูค่ะ</b></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #4c1130; font-family: Times, Times New Roman, serif;"><b><br /></b></span></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<br />
<br />Sai Eeuuhttp://www.blogger.com/profile/03270877921015142245noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-4637497669838157899.post-53268116546735719932016-06-13T03:51:00.000-07:002016-06-13T05:42:25.575-07:00ปีกไก่คั่วพริกเกลือ (Stir fried chicken wings with chlli)<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjP-NVcuv3kURd2n9OCEcpts-KGPPC4-nTh-oXwblnuLwy78Z049qf3kJAWbMNQKoT_EfykdUQUmbbt_1TammugBYsRMxt82qmT0lsP6_6nxTTr3hdiXAkkzKPZJTkPzO9szqKQVarQZDQG/s1600/IMG_2514.800.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjP-NVcuv3kURd2n9OCEcpts-KGPPC4-nTh-oXwblnuLwy78Z049qf3kJAWbMNQKoT_EfykdUQUmbbt_1TammugBYsRMxt82qmT0lsP6_6nxTTr3hdiXAkkzKPZJTkPzO9szqKQVarQZDQG/s1600/IMG_2514.800.JPG" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<b style="color: blue; font-family: Times, 'Times New Roman', serif;">หายไปพักหนึง กลับมาพร้อมของอร่อย ให้เพื่อนๆ ชมกันค่ะ อาหารประเภทคั่วพริกเกลือ มีหลายอย่างนะคะ แล้วแต่คนจะชอบ ป้าอิ๋วทำ ทั้งเต้าหู้คั่วพริกเกลือ กุ้งคั่วพริกเกลือมาแล้ว วันนี้อยากกินปีกไก่คั่วพริกเกลือ ลองสูตร คุณแหม่ม บล๊อก narellan ดูบ้างค่ะ</b></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: blue; font-family: "times" , "times new roman" , serif;"><b><br /></b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg5uiVF3HUsqMA8JDLLf3TlNkZbbVVM0m24556TaI7ZerkOlCuFur5LOWz5pPAGfNyAA8Oqk0v88OadQrX_nV2lOyPvTWDDR-YMHsO7qHJEmF8pZF2WRjCKzOawZU4_H5El3ssgz3nhXZm9/s1600/IMG_2498.800.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg5uiVF3HUsqMA8JDLLf3TlNkZbbVVM0m24556TaI7ZerkOlCuFur5LOWz5pPAGfNyAA8Oqk0v88OadQrX_nV2lOyPvTWDDR-YMHsO7qHJEmF8pZF2WRjCKzOawZU4_H5El3ssgz3nhXZm9/s640/IMG_2498.800.JPG" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: blue; font-family: "times" , "times new roman" , serif;"><b><br /></b></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: blue; font-family: "times" , "times new roman" , serif;"><b>ปีกไก่ ส่วนที่ชอบที่สุดสำหรับทุกคนน่าจะเป็นปีกกลางนะคะ แต่ป้าอิ๋วซื้อปีกไก่มา มีแบบติดปีกบนด้วย เอามาตัดครึ่งแล้ว แต่ยังไม่พอ เลยใช้ปีกบนด้วย ก็อร่อยเหมือนกันค่ะ ล้างแล้วสะเด็ดไว้ให้แห้ง แต่ป้าอิ๋วไม่ใส่พริกสดที่เผ็ดนะคะ เพราะคนกินด้วย ไม่ทานเผ็ดค่ะ แต่ก็ใส่พริกปาปริก้า 3 สีลงไปเพื่อให้ดูคั่วพริกเกลือ เท่านั้นแหละค่ะ</b></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: blue; font-family: "times" , "times new roman" , serif;"><b><br /></b></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: blue; font-family: "times" , "times new roman" , serif;"><b><br /></b></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: purple; font-family: "times" , "times new roman" , serif; font-size: x-large;"><b>เครื่องปรุง </b></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: purple; font-family: "times" , "times new roman" , serif;"><b>(ประยุกต์จากสูตร คุณแหม่ม บล๊อก narellan)</b></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: blue; font-family: "times" , "times new roman" , serif;"><b><br /></b></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: blue; font-family: "times" , "times new roman" , serif;"><b>ปีกไก่ 18 ชิ้น</b></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: blue; font-family: "times" , "times new roman" , serif;"><b>กระเทียมจีนสับ 1 ช้อนโต๊ะ</b></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: blue; font-family: "times" , "times new roman" , serif;"><b>พริกปาปริก้า หั่นเต๋าเล็กๆ หรือสับ 3 ช้อนโต๊ะ (จริงๆ ใส่พริกสดนะคะ)</b></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: blue; font-family: "times" , "times new roman" , serif;"><b>ต้นหอมซอยละเอียด 2-3 ช้อนโต๊ะ</b></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: blue; font-family: "times" , "times new roman" , serif;"><b>แป้งทอดกรอบ 2 ช้อนโต๊ะ</b></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: blue; font-family: "times" , "times new roman" , serif;"><b>เกลือป่นเล็กน้อย</b></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: blue; font-family: "times" , "times new roman" , serif;"><b>น้ำมันพืช สำหรับทอด 2 ถ้วย</b></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: blue; font-family: "times" , "times new roman" , serif;"><b><br /></b></span></div>
<div style="text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhqpvXOT9QuT8ihNURWzOtIuUAkPSNukeHj0xbeh-Xh91T9EThAXor6bl177PGj5jscEk24vkqTB2Qr33mGzdTqtAIcqSmS_mpHV5oPSvMVxxtdaA8DE7rq-TrSXyoT1yzOSjD1Z_8_Xa0A/s1600/cats.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="212" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhqpvXOT9QuT8ihNURWzOtIuUAkPSNukeHj0xbeh-Xh91T9EThAXor6bl177PGj5jscEk24vkqTB2Qr33mGzdTqtAIcqSmS_mpHV5oPSvMVxxtdaA8DE7rq-TrSXyoT1yzOSjD1Z_8_Xa0A/s640/cats.jpg" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: purple; font-family: "times" , "times new roman" , serif; font-size: x-large;"><b><br /></b></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: purple; font-family: "times" , "times new roman" , serif; font-size: x-large;"><b>น้ำซอสปรุงรส</b></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: blue; font-family: "times" , "times new roman" , serif;"><b><br /></b></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: blue; font-family: "times" , "times new roman" , serif;"><b>ซีอิ๊วขาว 1 1/2 ช้อนโต๊ะ</b></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: blue; font-family: "times" , "times new roman" , serif;"><b>ซอสปรุงรส </b></span><b style="color: blue; font-family: Times, 'Times New Roman', serif;">1 1/2 ช้อนโต๊ะ</b></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: blue; font-family: "times" , "times new roman" , serif;"><b>น้ำตาลทราย 1/2 ช้อนชา</b></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: blue; font-family: "times" , "times new roman" , serif;"><b>เหล้าจีน </b></span><b style="color: blue; font-family: Times, 'Times New Roman', serif;">1 1/2 ช้อนโต๊ะ</b></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: blue; font-family: "times" , "times new roman" , serif;"><b>พริกไทยป่น เล็กน้อย</b></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: blue; font-family: "times" , "times new roman" , serif; font-size: x-large;"><b>วิธีปรุง</b></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #660000; font-family: "times" , "times new roman" , serif;"><b><br /></b></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #660000; font-family: "times" , "times new roman" , serif;"><b>ปีกไก่ที่ซับแห้งแล้ว โรยเกลือเล็กน้อย แล้วโรยแป้งทอดกรอบ คลุกให้ทั่ว พักไว้</b></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #660000; font-family: "times" , "times new roman" , serif;"><b>น้ำมันพืชใส่กะทะ ตั้งไฟให้ร้อน ไฟกลางๆ เอาไก่ลงทอดให้สุกเหลือง ทั้ง 2 ด้าน ตักใส่กระดาษซับมันไว้</b></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #660000; font-family: "times" , "times new roman" , serif;"><b><br /></b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg8z9auk8CBstIqvQfNPeGngLrR2WmmH6nHT7rNmELyTLS-ZHJQI_iQoOQ5zFc6X8i_qxCwyjv2U33gtL9eIoRMfDOJKd_o-w6vou_7E0eRTY3_DYNmg2W4QTPSRhYVQMqIJA-1LGf51dTI/s1600/IMG_2503.800.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg8z9auk8CBstIqvQfNPeGngLrR2WmmH6nHT7rNmELyTLS-ZHJQI_iQoOQ5zFc6X8i_qxCwyjv2U33gtL9eIoRMfDOJKd_o-w6vou_7E0eRTY3_DYNmg2W4QTPSRhYVQMqIJA-1LGf51dTI/s640/IMG_2503.800.JPG" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #660000; font-family: "times" , "times new roman" , serif;"><b>เทน้ำมันออกจากกระทะเดิม เหลือ 2 ช้อนโต๊ะ แล้วใส่กระเทียมสับลงไป</b></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #660000; font-family: "times" , "times new roman" , serif;"><b>ผสมน้ำซอสทั้งหมดในถ้วยก่อนเพื่อความสะดวก (ผสมไว้ก่อนนี้นะคะ) </b></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #660000; font-family: "times" , "times new roman" , serif;"><b>แล้วใส่น้ำซอสทั้งหมดลงไปในกะทะ ตามด้วยพริกปาปริก้า</b></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #660000; font-family: "times" , "times new roman" , serif;"><b><br /></b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj1DbVxLv97dKt1BMvHPyM4cWW36F5a8-8PJV7O81CEISGa7rbCdjANoHLUOz3mhTIER3W1riyNSMxKzQRgQktiPBZ5rBXFfUxD7s9tBwg7tbjRYOffnAkZ2ceo45hDhc2ZHR-bB0sdrvOW/s1600/IMG_2504.800.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj1DbVxLv97dKt1BMvHPyM4cWW36F5a8-8PJV7O81CEISGa7rbCdjANoHLUOz3mhTIER3W1riyNSMxKzQRgQktiPBZ5rBXFfUxD7s9tBwg7tbjRYOffnAkZ2ceo45hDhc2ZHR-bB0sdrvOW/s640/IMG_2504.800.JPG" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #660000; font-family: "times" , "times new roman" , serif;"><b><br /></b></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #660000; font-family: "times" , "times new roman" , serif;"><b><br /></b></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #660000; font-family: "times" , "times new roman" , serif;"><b>ดูจนซอสงวดไปครึ่งหนึง ก็ใส่่ปีกไก่ลงคลุกเร็วๆ แล้วปิดไฟ</b></span></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #660000; font-family: "times" , "times new roman" , serif;"><b>โรยต้นหอม คลุกอีกครั้ง ตักเสริฟ ทานร้อนๆ</b></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #660000; font-family: "times" , "times new roman" , serif;"><b><br /></b></span></div>
<div style="text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhihcVboIaXetf_GTkUMir9u-xjQdlmOT6m_IUTDrJrsEtVT74qH4ar2H8lA-vbHVVtHIY3SwWOQZBTIlJIV98X-PSl-ullj-kIakQVc5nYFfRjPy_wCrhrVunk2UNf9fO9fBEUSTKkXCto/s1600/IMG_2512.800.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhihcVboIaXetf_GTkUMir9u-xjQdlmOT6m_IUTDrJrsEtVT74qH4ar2H8lA-vbHVVtHIY3SwWOQZBTIlJIV98X-PSl-ullj-kIakQVc5nYFfRjPy_wCrhrVunk2UNf9fO9fBEUSTKkXCto/s640/IMG_2512.800.JPG" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #660000; font-family: "times" , "times new roman" , serif;"><b><br /></b></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #660000; font-family: "times" , "times new roman" , serif;"><b>อร่อยได้กับข้าวสวยเนอะ อาหารแบบนี้ </b></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #660000; font-family: "times" , "times new roman" , serif;"><b><br /></b></span></div>
<div style="text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgfD5RYrEFAEa2DOzU6giiGjHoC3S5TRVw9Ts8U9amz2LEYektT8P54qCbreEH4NzhaXuOIW3G52tSDfoZ8uwAxYKqcXlNzbNpKJmYtLkHMvvMgdAHcUwDBq_QrdZsd0p8AHluG3d-t80ob/s1600/IMG_2508.800.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgfD5RYrEFAEa2DOzU6giiGjHoC3S5TRVw9Ts8U9amz2LEYektT8P54qCbreEH4NzhaXuOIW3G52tSDfoZ8uwAxYKqcXlNzbNpKJmYtLkHMvvMgdAHcUwDBq_QrdZsd0p8AHluG3d-t80ob/s640/IMG_2508.800.JPG" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #660000; font-family: "times" , "times new roman" , serif;"><b><br /></b></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #660000; font-family: "times" , "times new roman" , serif;"><b>ชิ้นเดียว ไม่พอแน่นอนค่ะ</b></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #660000; font-family: "times" , "times new roman" , serif;"><b><br /></b></span></div>
<div style="text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjLZbxjpuWNmJVIQSJNUzFFU06dxYDV6f9IzXluYxz-0wk0TGtOKMyzg16rbLNJHEMcwQNPFq1DyLfkdq2dMp-j6to3yytfoYTbIRsShlrAOGgavYZk0BITZZYAnQV5O8Qsaq1ncVfOTuJo/s1600/IMG_2515.800.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjLZbxjpuWNmJVIQSJNUzFFU06dxYDV6f9IzXluYxz-0wk0TGtOKMyzg16rbLNJHEMcwQNPFq1DyLfkdq2dMp-j6to3yytfoYTbIRsShlrAOGgavYZk0BITZZYAnQV5O8Qsaq1ncVfOTuJo/s640/IMG_2515.800.JPG" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #660000; font-family: "times" , "times new roman" , serif;"><b><br /></b></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #660000; font-family: "times" , "times new roman" , serif;"><b>วันนี้ป้าอิ๋วกินไป 8 ชิ้น คนเดียวค่ะ </b></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #660000; font-family: "times" , "times new roman" , serif;"><b><br /></b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjhzjS4QqLIc031MJD2TGMAZNFEWh3bnEJSh1828ZOMMtWS5f2qmmDuvulMMOKDlqDC0kfV3kkbZTiQxPdGsjRKYlVJ0rAtuM33-VNyrVXwpLo0GilOfQxtPqRxn0KfMQbeJcbYrUDqCw47/s1600/IMG_2518.800.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="425" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjhzjS4QqLIc031MJD2TGMAZNFEWh3bnEJSh1828ZOMMtWS5f2qmmDuvulMMOKDlqDC0kfV3kkbZTiQxPdGsjRKYlVJ0rAtuM33-VNyrVXwpLo0GilOfQxtPqRxn0KfMQbeJcbYrUDqCw47/s640/IMG_2518.800.JPG" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #660000; font-family: "times" , "times new roman" , serif;"><b><br /></b></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #660000; font-family: "times" , "times new roman" , serif;"><b><br /></b></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #660000; font-family: "times" , "times new roman" , serif;"><b>ซากอารยธรรม</b></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #660000; font-family: "times" , "times new roman" , serif;"><b><br /></b></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #660000; font-family: "times" , "times new roman" , serif;"><b>ลองทำทานดูนะคะ อร่อย ง่ายๆ ค่ะ</b></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #660000; font-family: "times" , "times new roman" , serif;"><b><br /></b></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #660000; font-family: "times" , "times new roman" , serif;"><b><br /></b></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #660000; font-family: "times" , "times new roman" , serif;"><b><br /></b></span></div>
Sai Eeuuhttp://www.blogger.com/profile/03270877921015142245noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4637497669838157899.post-14730289749144636332016-06-10T06:10:00.002-07:002016-06-10T06:11:45.585-07:00หมี่ซั่วผัดไทย และ หมี่ซั่วซี่โครงหมูตุ๋น<img border="0" src="http://www.bloggang.com/data/d/dangerous-aunt/picture/1334632085.jpg" height="525" style="background-color: white; border: none; cursor: default; font-family: Tahoma; font-size: 13px; text-align: -webkit-center;" width="691" /><br />
<div style="background-color: white; text-align: -webkit-center;">
<br />
<span style="color: #c3235b; font-family: "times" , "times new roman" , serif;"><strong>ณ ร้านอาหารตามสั่ง “หม่อมถนัดสี”</strong></span></div>
<span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif;"><br style="background-color: white; text-align: -webkit-center;" /></span>
<br />
<div style="background-color: white; text-align: -webkit-center;">
<span style="color: #c3235b; font-family: "times" , "times new roman" , serif;"><strong>หลังจากที่หม่อมถนัด (เสียด) สี ญาติห่างๆ ของหม่อมถนัดเสือก… ได้ตกตะกำลำบาก โดนเฉดหัวออกจากท้ายวัง มาเปิดร้านอาหารตามสั่ง ลูกค้าก็แวะเวียนมา ใช้บริการ (อาหาร) อย่างมิได้ขาด ภาพที่เห็นเจนตาสำหรับคนที่ผ่านไปมาแถวนั้น คือภาพหม่อมหัวหงอกกระเซิง หน้ามัน มือถลกผ้าถุง ผัดอาหารอยู่หน้าเตาไฟ อย่างเมามัน….</strong></span></div>
<span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif;"><br style="background-color: white; text-align: -webkit-center;" /></span>
<br />
<div style="background-color: white; text-align: -webkit-center;">
<span style="color: #c3235b; font-family: "times" , "times new roman" , serif;"><strong>วันหนึ่ง คุณนายบ๋งบ่ง แห่งบ้านทรายทอง เดินกระเผลก ใส่แว่นตาดำเข้ามาในร้าน หย่อนก้นงามๆ ของหล่อน ลงบนเก้าอี้ ชันเข่าขึ้นข้างหนึง กำลังจะอ้าปากถาม</strong></span></div>
<span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif;"><br style="background-color: white; text-align: -webkit-center;" /></span>
<br />
<div style="background-color: white; text-align: -webkit-center;">
<span style="color: #c3235b; font-family: "times" , "times new roman" , serif;"><strong>แต่หม่อมถนัดสี กลับยิงคำถามสวนไปก่อนเลย ตามประสาคนปากไว ใจกล้า หน้าด้าน…</strong></span></div>
<span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif;"><br style="background-color: white; text-align: -webkit-center;" /></span>
<br />
<div style="background-color: white; text-align: -webkit-center;">
<span style="color: #c3235b; font-family: "times" , "times new roman" , serif;"><strong>หม่อม: คุณน๋าย คุณนายยยย วันนี้เป็นไรมายะ โทรมเชียว แล้วทำไมเดินกะเผลก ใส่แว่นตาดำมาล่ะจ๊ะ</strong></span></div>
<b style="background-color: white; text-align: -webkit-center;"><span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif;"><br /></span></b>
<br />
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #c3235b; font-family: "times" , "times new roman" , serif;"><strong>คุณนาย: เออ…. ไอ้ที่กระเผลกก็นั่งจั่วไพ่ป๊อก นั่งชันเข่าท่านี้มาทั้งคืนน่ะซะ ถามได้ แล้วตาก็ดำโบว๋ ก็ไม่ได้นอนมา 3 วันแล้วเนี่ย เบ้าโตเป็นขนมครกงาดำ ซะขนาดนี้ ขืนไม่ใส่แว่น เดี๋ยวพ่อรูปหล่อที่ทำงาน ที่แอบกิ๊กกัน จะต๊กกะใจ กลับลำกลางคันน่ะซี๊……</strong></span></div>
<b style="background-color: white; text-align: -webkit-center;"><span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif;"><br /></span></b>
<br />
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #c3235b; font-family: "times" , "times new roman" , serif;"><strong>หม่อม: อ๋อ เหรอจ๊ะ ปล่อยให้ชีวิตเขาไปดี เป็นสุขๆ ก็ดีเหมือนกันนะคะ คุณนายยยยย….ลูกใคร ใครก็รักเนอะ (เอาแล้วไม๊ล่ะ นังหม่อม ยังไม่ทิ้งนิสัยเดิมๆ อีกนะ)</strong></span></div>
<b style="background-color: white; text-align: -webkit-center;"><span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif;"><br /></span></b>
<br />
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #c3235b; font-family: "times" , "times new roman" , serif;"><strong>คุณนาย:เออ นังหม่อม ที่หล่อนเลี้ยงสุนัขไว้ในปากน่ะ ก็ปล่อยๆ ออกมามั่งก็ได้นะ เดี๋ยวอาหารก็ขายไม่ได้หรอก วันนี้มีไรกินมั่งล่ะ หิว หิว…</strong></span></div>
<b style="background-color: white; text-align: -webkit-center;"><span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif;"><br /></span></b>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #c3235b; font-family: "times" , "times new roman" , serif;"><strong>หม่อม: มีทุกอย่างล่ะจ้า…..ต้มยำสากกะเบือ ยันเรือรบอบชีสแหละจ้า……หรือ คุณนายจะรับเป็น สากกะเบืออบชีส หม่อมก็ทำให้ได้นะจ๊ะ…..</strong></span></div>
<b style="background-color: white; text-align: -webkit-center;"><span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif;"><br /></span></b>
<br />
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #c3235b; font-family: "times" , "times new roman" , serif;"><strong>คุณนาย:เอ้า นังหม่อมตกอับนี่ ถ้าตรูสั่ง แล้วมรึงงงงง จะทำให้ได้ไม๊ยะ……..</strong></span></div>
<b style="background-color: white; text-align: -webkit-center;"><span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif;"><br /></span></b><br />
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #c3235b; font-family: "times" , "times new roman" , serif;"><strong>หม่อม: อ๊ะ ก็ลองสั่งมาสิจ๊ะ จะบริการลอยฟ้า ลงมาเสริฟตรงกลางกระบาลเลยแหละจ้า…..(วอนอีกรอบแล้วนังหม่อมเนี่ย…..)</strong></span></div>
<b style="background-color: white; text-align: -webkit-center;"><span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif;"><br /></span></b>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #c3235b; font-family: "times" , "times new roman" , serif;"><strong>คุณนาย:เออๆ ไม่อยากต่อปาก มากความกะหล่อนแล้ว เสียรมณ์……… ไปเอามาเลย “แห้งหนึ่ง น้ำหนึ่ง”</strong></span></div>
<b style="background-color: white; text-align: -webkit-center;"><span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif;"><br /></span></b>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #c3235b; font-family: "times" , "times new roman" , serif;"><strong>หม่อม: เอ่อ คุณนายขา……มันทำได้เยอะ นะคะ ไอ้ที่คุณนายสั่งน่ะ เตี๋ยวแห้งหนึ่ง เตี๋ยวน้ำหนึ่ง ได้ไม๊เคอะ!.......</strong></span></div>
<b style="background-color: white; text-align: -webkit-center;"><span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif;"><br /></span></b>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #c3235b; font-family: "times" , "times new roman" , serif;"><strong>คุณนาย: เอ๊า นังหม่อมดำดี นี่ นอกจากหล่อนจะดำดูดแล้ว ปัญญาหล่อนยังมืดอีกนะยะ ถ้า เตี๋ยวแห้ง เตี๋ยวน้ำ ชั้นไปสั่งร้านก๋วยเตี๋ยวไม่ดีกว่าเหรอยะ เดี๋ยวจะโดน มิใช่น้อย ไป… ไปทำมาอย่างไว ทานชาตินี้นะ ไม่ใช่ชาติตระการ….</strong></span></div>
<b style="background-color: white; text-align: -webkit-center;"><span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif;"><br /></span></b>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #c3235b; font-family: "times" , "times new roman" , serif;"><strong>หม่อม: จ๊ะๆ ว่าแต่ คุณนายทานหมดเหรอจ๊ะ ทั้ง 2 อย่างน่ะ รู้ๆ อยู่ว่าอาหารบ้านป้าอิ๋วน่ะ ถ้า 2 ชามน่ะ คนกระเพาะครากกกกก เท่านั้น ที่จะกินได้หมด ฮ่า……(หลอกด่า อีกต่างหาก)</strong></span></div>
<b style="background-color: white; text-align: -webkit-center;"><span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif;"><br /></span></b>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #c3235b; font-family: "times" , "times new roman" , serif;"><strong>คุณนาย: ไม่ได้ทานคนเดียวหรอก อีหม่อม…..( “แม่สอนไว้เสมอ…….อย่าเอาพิมเสนไปแลกกับเกลือ”……แต่วันนี้ ขอแลกกับอีหม่อมเสียดสีนี่ ขอหยาบคายสักวันเหอะแม่……)</strong></span></div>
<b style="background-color: white; text-align: -webkit-center;"><span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif;"><br /></span></b>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #c3235b; font-family: "times" , "times new roman" , serif;"><strong>คุณนาย: เดี๋ยวเดี๊ยน จะแวะเอาไปกำนัล หม่อมที่ตำหนักเนินน้ำน่ะ พอดี ยาย้อมผม “ประคำดีหมีควาย” ที่บ้านหมดน่ะ ว่าจะเอาอาหารไปฝาก และก็ประเหลอะ ขอ “ยาย้อมผมประคำดีปลาช่อน” ที่บ้านเธอซะหน่อย ได้ข่าวว่า ของเขาดีจริงๆ ย้อมวันนี้ พรุ่งนี้ร่วง เอ้ย ย้อมแล้วผมดำสลวยเงางาม แถมยังกระชากวัย และลบรอยตีนกา หนุ่มตรึมๆๆ อีกต่างหาก</strong></span></div>
<b style="background-color: white; text-align: -webkit-center;"><span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif;"><br /></span></b>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #c3235b; font-family: "times" , "times new roman" , serif;"><strong>หม่อม: เอ้า แหม๋ คุณนาย ก็ไม่บอกแต่แรก ตัวหม่อมสีเองน่ะ เพิ่งย้อมไปเมื่อกี้นี้เองค่ะ “ยาย้อมผม ประคำดีแ-ร-ด!!!!! “ จ้า….จะรับไว้พิจารณา ย้อมผมคุณนายสักขวดไม๊จ๊ะ</strong></span></div>
<b style="background-color: white; text-align: -webkit-center;"><span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif;"><br /></span></b>
<br />
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #c3235b; font-family: "times" , "times new roman" , serif;"><strong>คุณนาย: เอ่อ…….…คงไม่รับล่ะจ๊ะ แค่เห็นหล่อนใช้ สรรพคุณยาย้อมผม มันซาบซ่านทั่วทุกรูขุมขนของหล่อนแล้ว ชั้นก็ไม่กล้าแล้วล่ะจ๊ะ</strong></span></div>
<b style="background-color: white; text-align: -webkit-center;"><span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif;"><br /></span></b>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #c3235b; font-family: "times" , "times new roman" , serif;"><strong>หม่อม: รึคุณพี่จะรับ สูตร ประคำดีม้าศึก คึกคักคึกคัก บ้านลุงตฤณ ละจ๊ะ อันนั้นของเขาดีจริงจ๊ะ เห็นแกคึกทุ๊กกกกก วันเลยจ๊ะ</strong></span></div>
<b style="background-color: white; text-align: -webkit-center;"><span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif;"><br /></span></b>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #c3235b; font-family: "times" , "times new roman" , serif;"><strong>คุณนาย: เอ่อ ไม่ไหวล่ะย่ะ ปูนนี้ จะให้ชั้นคึกไปถึงไหน ปล่อยให้โกตฤณแกคึกของแกไปละกัน…..</strong></span></div>
<b style="background-color: white; text-align: -webkit-center;"><span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif;"><br /></span></b>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #c3235b; font-family: "times" , "times new roman" , serif;"><strong>หม่อม: แต่ถ้าสังขารมันไม่อำนวย หม่อมขอแนะนำทางเลือกสุดท้ายเลยจ๊ะ สูตรยาย้อมผมประคำดีกบ จำศีล จากลุงไวน์ เลยจ๊ะ รับรองได้ว่า เจ๊ จะตื่นขึ้นมาเดินจงกลม ทุกๆ เช้าเลยเชียว อิอิ</strong></span></div>
<b style="background-color: white; text-align: -webkit-center;"><span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif;"><br /></span></b>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #c3235b; font-family: "times" , "times new roman" , serif;"><strong>คุณนาย: เอ่อ อันนั้นก็คงไม่รับหรอกจ๊ะ เดี๋ยวฮอร์โมนชั้นหายหด หมดพอดีกัน ไม่เอาย่ะ ไหนได้ยัง “แห้งหนึ่ง น้ำหนึ่ง”</strong></span></div>
<b style="background-color: white; text-align: -webkit-center;"><span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif;"><br /></span></b>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #c3235b; font-family: "times" , "times new roman" , serif;"><strong>หม่อม: มาแล้วจ้า…..แห้งหนึ่ง น้ำหนึ่ง พึงระวังอ้วน (และอ๊วก!) นะจ๊ะ คุณนายยยยยย จัดไปค่ะ “หมี่ซั่วผัดไทย VS หมี่ซั่วซี่โครงหมูตุ๋น”</strong></span></div>
<b style="background-color: white; text-align: -webkit-center;"><span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif;"><br /><img border="0" src="http://www.bloggang.com/data/d/dangerous-aunt/picture/1334632360.jpg" height="494" style="border: none; cursor: default;" width="691" /></span></b><br />
<br />
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif;"><br /></span></div>
<span style="color: #0058ff; font-family: "times" , "times new roman" , serif; font-size: small;"></span><br />
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #0058ff; font-family: "times" , "times new roman" , serif; font-size: small;"><strong>เครื่องปรุง</strong></span></div>
<span style="color: #0058ff; font-family: "times" , "times new roman" , serif; font-size: small;">
</span><br />
<b style="background-color: white; text-align: -webkit-center;"><span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif;"><br /></span></b>
<br />
<div style="text-align: center;">
<strong style="color: #c3235b;"><span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif;">เส้นหมี่ซั่วแบบแห้ง 2 ก้อน</span></strong></div>
<span style="color: #c3235b; font-family: "times" , "times new roman" , serif;"></span><br />
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #c3235b; font-family: "times" , "times new roman" , serif;"><span style="font-weight: bold;"><br /></span></span></div>
<span style="color: #c3235b; font-family: "times" , "times new roman" , serif;">
<strong><div style="text-align: center;">
<strong>น้ำซอสผัดไทย (น้ำมะขามเปียก เกลือ น้ำตาลปี๊บหรือน้ำอ้อย) </strong></div>
<div style="text-align: center;">
<strong>เต้าหู้แข็งหั่น 4 เหลี่ยม</strong></div>
<div style="text-align: center;">
<strong>หอมแดงสับหยาบ</strong></div>
<div style="text-align: center;">
<strong>หัวไชโป๊วหวาน สับหยาบ</strong></div>
<div style="text-align: center;">
<strong>กุ้งแห้ง</strong></div>
<div style="text-align: center;">
<strong>เครื่องปรุงรส : มี น้ำตาล น้ำปลา พริกป่น ถั่วลิสงป่น</strong></div>
<div style="text-align: center;">
<strong>ผัก : มี ถั่วงอก ใบกุยช่าย ถ้ามีใบบัวบก หัวปลีด้วย ก็จะอร่อยค่ะ</strong></div>
</strong></span><br />
<b style="background-color: white; text-align: -webkit-center;"><span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif;"><br /><img border="0" src="http://www.bloggang.com/data/d/dangerous-aunt/picture/1334632488.jpg" height="604" style="border: none; cursor: default;" width="604" /><br /><br /><img border="0" src="http://www.bloggang.com/data/d/dangerous-aunt/picture/1334632982.jpg" height="345" style="border: none; cursor: default;" width="651" /></span></b><br />
<br />
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif;"><br /></span></div>
<span style="color: #0058ff; font-family: "times" , "times new roman" , serif; font-size: small;"></span><br />
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #0058ff; font-family: "times" , "times new roman" , serif; font-size: small;"><strong>วิธีปรุง</strong></span></div>
<span style="color: #0058ff; font-family: "times" , "times new roman" , serif; font-size: small;">
</span><br />
<b style="background-color: white; text-align: -webkit-center;"><span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif;"><br /></span></b>
<br />
<div style="text-align: center;">
<strong style="color: #c3235b;"><span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif;">ทำน้ำซอสผัดไทก่อนเลยค่ะ 3 อย่าง ข้างบน พร้อมน้ำเล็กน้อย สัดส่วนไม่ได้ตวงซะด้วย ใส่ๆ ลงไปชิมรสเปรี้ยวหวานค่ะ</span></strong></div>
<span style="color: #c3235b; font-family: "times" , "times new roman" , serif;"></span><br />
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #c3235b; font-family: "times" , "times new roman" , serif;"><strong>ทอดเต้าหู้และกุ้งแห้ง พักไว้ก่อนค่ะ</strong></span></div>
<span style="color: #c3235b; font-family: "times" , "times new roman" , serif;">
</span><br />
<b style="background-color: white; text-align: -webkit-center;"><span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif;"><br /><img border="0" src="http://www.bloggang.com/data/d/dangerous-aunt/picture/1334633189.jpg" height="604" style="border: none; cursor: default;" width="604" /></span></b><br />
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #c3235b; font-family: "times" , "times new roman" , serif;"><strong>ใส่น้ำมันในกะทะเล็กน้อย ใส่หอมแดงลงผัดให้หอม แล้วใส่เต้าหู้กับกุ้งแห้งที่ทอดไว้</strong></span></div>
<b style="background-color: white; text-align: -webkit-center;"><span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif;"><br /><img border="0" src="http://www.bloggang.com/data/d/dangerous-aunt/picture/1334671785.jpg" height="574" style="border: none; cursor: default;" width="600" /></span></b><br />
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #c3235b; font-family: "times" , "times new roman" , serif;"><strong>ใส่เส้นลงไป พร้อมราดน้ำซอสผัดไท</strong></span></div>
<b style="background-color: white; text-align: -webkit-center;"><span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif;"><br /><img border="0" src="http://www.bloggang.com/data/d/dangerous-aunt/picture/1334633268.jpg" height="604" style="border: none; cursor: default;" width="604" /></span></b><br />
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #c3235b; font-family: "times" , "times new roman" , serif;"><strong>ใส่ไข่ตรงกลางกะทะจนสุก ผัดเข้าด้วยกัน</strong></span></div>
<b style="background-color: white; text-align: -webkit-center;"><span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif;"><br /></span></b>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #c3235b; font-family: "times" , "times new roman" , serif;"><strong>ชิมรสตามชอบ ปรุงด้วยพริกป่น ถั่วป่นจะใส่ตอนนี้ก่อนก็ได้ แล้วใส่ถั่วงอก กุยช่ายผัดเล็กน้อยก่อนปิดไฟ</strong></span></div>
<b style="background-color: white; text-align: -webkit-center;"><span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif;"><br /><img border="0" src="http://www.bloggang.com/data/d/dangerous-aunt/picture/1334633376.jpg" height="480" style="border: none; cursor: default;" width="640" /></span></b><br />
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #c3235b; font-family: "times" , "times new roman" , serif;"><strong>เสริฟ</strong></span></div>
<b style="background-color: white; text-align: -webkit-center;"><span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif;"><br /><img border="0" src="http://www.bloggang.com/data/d/dangerous-aunt/picture/1334670301.jpg" height="495" style="border: none; cursor: default;" width="651" /><br /><br /><img border="0" src="http://www.bloggang.com/data/d/dangerous-aunt/picture/1334670462.jpg" height="495" style="border: none; cursor: default;" width="651" /></span></b><br />
<br />
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif;"><br /></span></div>
<span style="color: #0058ff; font-family: "times" , "times new roman" , serif; font-size: small;"></span><br />
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #0058ff; font-family: "times" , "times new roman" , serif; font-size: small;"><strong>เครื่องปรุงหมี่ซั่วซี่โครงหมูตุ๋น</strong></span></div>
<span style="color: #0058ff; font-family: "times" , "times new roman" , serif; font-size: small;">
</span><br />
<b style="background-color: white; text-align: -webkit-center;"><span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif;"><br /></span></b>
<br />
<div style="text-align: center;">
<strong style="color: #c3235b;"><span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif;">เส้นหมี่ซั่วแบบแห้ง 2 ก้อน ลวก</span></strong></div>
<span style="color: #c3235b; font-family: "times" , "times new roman" , serif;"></span><br />
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #c3235b; font-family: "times" , "times new roman" , serif;"><span style="font-weight: bold;"><br /></span></span></div>
<span style="color: #c3235b; font-family: "times" , "times new roman" , serif;">
<strong><div style="text-align: center;">
<strong>เครื่องพะโล้ 1 ชุด </strong></div>
<div style="text-align: center;">
<strong>ซี่โครงหมู กับกระดูกสันหลังหมูสำหรับต้มซุป</strong></div>
<div style="text-align: center;">
<strong>ผักตามชอบ ป้าอิ๋วใช้กระหล่ำปลี และถั่วงอกค่ะ</strong></div>
<div style="text-align: center;">
<strong>ตั้งฉ่าย</strong></div>
<div style="text-align: center;">
<strong>กระเทียมเจียว</strong></div>
<div style="text-align: center;">
<strong>หอมผักชีซอย</strong></div>
<div style="text-align: center;">
<strong>เครื่องปรุงรส : มี น้ำตาล น้ำปลา พริกป่น ถั่วลิสงป่น</strong></div>
</strong></span><br />
<b style="background-color: white; text-align: -webkit-center;"><span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif;"><br /><img border="0" src="http://www.bloggang.com/data/d/dangerous-aunt/picture//1334670667.jpg" height="604" style="border: none; cursor: default;" width="604" /></span></b><br />
<br />
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif;"><br /></span></div>
<span style="color: #0058ff; font-family: "times" , "times new roman" , serif; font-size: small;"></span><br />
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #0058ff; font-family: "times" , "times new roman" , serif; font-size: small;"><strong>วิธีปรุง</strong></span></div>
<span style="color: #0058ff; font-family: "times" , "times new roman" , serif; font-size: small;">
</span><br />
<b style="background-color: white; text-align: -webkit-center;"><span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif;"><br /></span></b>
<br />
<div style="text-align: center;">
<strong style="color: #c3235b;"><span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif;">ทำน้ำซุปไว้ก่อน เคี่ยวกระดูกหมูกับเครื่องยาจีน ใส่เกลือ กระเทียม พริกไทยบุบ เคี่ยวจนได้น้ำซุปหวาน </span></strong></div>
<span style="color: #c3235b; font-family: "times" , "times new roman" , serif;"></span><br />
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #c3235b; font-family: "times" , "times new roman" , serif;"><strong>ใส่ซี่โครงหมูเคี่ยวจนเปื่อยนุ่ม</strong></span></div>
<span style="color: #c3235b; font-family: "times" , "times new roman" , serif;">
<strong><div style="text-align: center;">
<strong>ลวกเส้นและผักใส่ชาม โรยด้วยตั้งฉ่าย</strong></div>
<div style="text-align: center;">
<strong>ตักน้ำซุปราด </strong></div>
<div style="text-align: center;">
<strong>โปะกระเทียมเจียวและหอมผักชี</strong></div>
<div style="text-align: center;">
<strong>ปรุงตามใจชอบเลยค่ะ</strong></div>
</strong></span><br />
<b style="background-color: white; text-align: -webkit-center;"><span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif;"><br /><img border="0" src="http://www.bloggang.com/data/d/dangerous-aunt/picture/1334670795.jpg" height="604" style="border: none; cursor: default;" width="604" /><br /><br /><img border="0" src="http://www.bloggang.com/data/d/dangerous-aunt/picture/1334670985.jpg" height="525" style="border: none; cursor: default;" width="691" /><br /><br /><img border="0" src="http://www.bloggang.com/data/d/dangerous-aunt/picture/1334671123.jpg" height="487" style="border: none; cursor: default;" width="640" /></span></b><br />
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #c3235b; font-family: "times" , "times new roman" , serif;"><strong>คุณนาย: ตรูว์บอกแล้วใช่ไม๊ว่าไม่เอาบะหมี่แห้ง บะหมี่น้ำ หล่อนนี่มันตะแบง จริงๆ แต่ก็เข้าท่าดีนะ แห้งหนึ่ง น้ำหนึ่ง ของอีหม่อมนี่ ถึงแม้หล่อนจะแถกไปข้างๆคู จนเจ็บสีข้าง เดี้ยนก็ฟาดเรียบทั้ง 2 ชามเลย แฮ่ๆ……</strong></span></div>
<b style="background-color: white; text-align: -webkit-center;"><span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif;"><br /><img border="0" src="http://www.bloggang.com/data/d/dangerous-aunt/picture/1334671374.jpg" height="494" style="border: none; cursor: default;" width="691" /></span></b><br />
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #c3235b; font-family: "times" , "times new roman" , serif;"><strong>คุณนาย: ไอ้หมี่ซี้ซั๊ว เอ้ย หมี่ซั่วนี่ เอามาผัดไทย เข้าท่าเนอะ น้ำซอสมันซอกแซก ชอนไช เข้าในเส้นแล้วอร่อยดีเนอะ อืม …. เอ็งนี้ ถึงจะดำขี้แหร่ แต่ก็ทำอาหารแหล่กล่าย…..อยู่นา……</strong></span></div>
<b style="background-color: white; text-align: -webkit-center;"><span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif;"><br /></span></b>
<br />
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #c3235b; font-family: "times" , "times new roman" , serif;"><strong>คุณนาย: เอางี้ดีกว่า เดี๋ยวแวะไปหา ขาไพ่ น้องหนึ่ง ป้าโอ น้องสาว น้องเอิง น้องนัท น้องแอ๋น และก็ คุณแหม่ม ดูดีกว่า ให้ลองทำให้ชิมดูซิว่า แห้งหนึ่ง น้ำหนึ่ง ของพวกท่านๆ เหล่านั้นจะเป็นเช่นไร</strong></span></div>
<b style="background-color: white; text-align: -webkit-center;"><span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif;"><br /></span></b>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #c3235b; font-family: "times" , "times new roman" , serif;"><strong>คุณนาย: ไปนะ อีหม่อม ประคำดีแร-ดดดดดดดดด</strong></span></div>
<b style="background-color: white; text-align: -webkit-center;"><span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif;"><br /></span></b>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #c3235b; font-family: "times" , "times new roman" , serif;"><strong>หม่อม: จ้า…..เดินดีๆ นะคะ คุณนาย เดินระวังเหยียบขี้หมานะจ๊ะ เมื่อกี้ หม่อมเพิ่งปล่อยออกมาจากปาก 2-3 ตัว ในปากหม่อม มีเป็นฟาร์มเลยจ้า….ฮ่า…..</strong></span></div>
<b style="background-color: white; text-align: -webkit-center;"><span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif;"><br /></span></b>
<br />
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif;"><br /></span></div>
<span style="color: #0058ff; font-size: small;"></span><br />
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #0058ff; font-size: small;"><strong><span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif;">ตัวละครทั้งหมดนี้ เป็นการแสดงเพื่อความบันเทิงค่ะ ไม่ได้มีเจตนาว่ากล่าวให้ใครระคายเคือง บุคคลทั้งหมดที่เอ่ยอ้าง ถูกพิจารณาแล้วว่าเป็นเพื่อนที่สนิทกัน หยอกล้อกันเล่นได้ตามประสาเพื่อน โดยไม่ถือสาหาความ หากท่านใดไม่พอใจ หม่อม เอ้ย ดิฉันขออถัยไว้ ณ ที่นี่ด้วยค่ะ</span><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">…..</span></strong></span></div>
<span style="color: #0058ff; font-size: small;">
</span>Sai Eeuuhttp://www.blogger.com/profile/03270877921015142245noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-4637497669838157899.post-37213468078107881022016-06-10T06:01:00.001-07:002016-06-10T06:01:28.325-07:00สลัดเบอรี่กับพาสต้าฟาเฟลล่าและผัก (berries salad with farfella and vegetable)<img border="0" height="531" src="http://www.bloggang.com/data/d/dangerous-aunt/picture/1331622965.jpg" style="background-color: white; border: none; cursor: default; font-family: Tahoma; font-size: 13px; text-align: -webkit-center;" width="700" /><br />
<div style="background-color: white; text-align: -webkit-center;">
<span style="color: #c3235b; font-family: Times, Times New Roman, serif;"><strong>โจทย์แม่มดน้อยเจ้าเสน่ห์ เดือนนี้ ป้าโอ แม่มดภาคกลาง แห่งตำหนักเนินน้ำ ได้ออกโจทย์ไว้ ง๊ายยย ง่ายยย ว่าทำอาหารอะไรก็ได้ที่มีผลไม้ 1 อย่าง</strong></span></div>
<span style="font-family: Times, Times New Roman, serif;"><br style="background-color: white; text-align: -webkit-center;" /></span><br />
<div style="background-color: white; text-align: -webkit-center;">
<span style="color: #c3235b; font-family: Times, Times New Roman, serif;"><strong>แต่ป้าอิ๋วอยากทานหลายอย่างนิ เลยจัดไป 2 อย่าง ตระกูลเบอรี่ค่ะ คือ สตอเบอรี่และมัลเบอรี่ ให้สมกับที่หน้าหนาว เมืองไทยเราก็มีสตอเบอรี่ทานกันค่ะ</strong></span></div>
<span style="font-family: Times, Times New Roman, serif;"><br style="background-color: white; text-align: -webkit-center;" /></span><br />
<div style="background-color: white; text-align: -webkit-center;">
<span style="color: #c3235b; font-family: Times, Times New Roman, serif;"><strong>จริงๆ ก็กะจะให้มีหลายๆ เบอรี่อยู่หรอกนะ แต่มันผลไม้มาไม่ตรงกันน่ะ และตอนแรกจะเป็นส้มตำผลไม้แล้วเชียว แต่ไม่รู้เป็นไง อยากทานแบบสลัดเลยจัดมาทานกับพาสต้าเลยค่ะ</strong></span></div>
<span style="font-family: Times, Times New Roman, serif;"><br style="background-color: white; text-align: -webkit-center;" /><img border="0" height="531" src="http://www.bloggang.com/data/d/dangerous-aunt/picture/1331623095.jpg" style="background-color: white; border: none; cursor: default; text-align: -webkit-center;" width="700" /></span><br />
<div style="background-color: white; text-align: -webkit-center;">
<span style="color: #c3235b; font-family: Times, Times New Roman, serif;"><strong>ขอมีสาระกับข้อมูลเรื่อง ลูกหม่อนหรือเจ้า mulberry กันหน่อยนะคะ</strong></span></div>
<span style="font-family: Times, Times New Roman, serif;"><br style="background-color: white; text-align: -webkit-center;" /></span><br />
<div style="background-color: white; text-align: -webkit-center;">
<span style="color: #c3235b; font-family: Times, Times New Roman, serif;"><strong>หม่อนเป็นไม้ยืนต้นจำพวกไม้พุ่ม อยู่ในวงศ์ Moraceae genus Morus มีอยู่หลาย ชนิด ที่พบมากมีชื่อวิทยาศาสตร์ว่า Morus alba Linn.<br />ใบ ใช้เป็นอาหารของหนอนไหม และหนอนไหมที่เจริญเติบโตเต็มที่ จะนำโปรตีนในใบหม่อนไปสร้างเป็นโปรตีนผลิตเป็นเส้นไหม<br />ผลหม่อน มีการพบว่ามีanthocyanins สูง ในผลหม่อนแห้ง มี ไขมัน 63 % กรดอินทรีย์ 27 % แอลกอฮอล์ 1.6 % และพบว่า สารcyanidin – 3-O-?-D-glucopyranoside (C3G ) ที่สกัดจากanthocyanin ในผลหม่อนสามารถต่อต้านอาการขาดเลือดในสมองได้ (Kang et al , 2005 ) ดังนั้นผลหม่อนสามารถรับประทานสด นำไปแปรรูปเป็นน้ำผลหม่อนเข็มข้นหรือพร้อมดื่ม และเป็นวัตถุดิบในการผลิตอาหารต่าง เช่นไอศกรีม แยม แยลลี่ ข้าวเกรียบ ขนมพายลูกหม่อน รวมทั้งการผลิตเป็นเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ประเภทไวน์</strong></span></div>
<span style="font-family: Times, Times New Roman, serif;"><br style="background-color: white; text-align: -webkit-center;" /><br style="background-color: white; text-align: -webkit-center;" /></span><br />
<div style="background-color: white; text-align: -webkit-center;">
<span style="color: #c3235b; font-family: Times, Times New Roman, serif;"><strong>ที่มา : อุไรวรรณ นิลเพ็ชร์ ภาควิชากีฏวิทยา คณะเกษตร กำแพงแสน มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์</strong></span></div>
<span style="font-family: Times, Times New Roman, serif;"><br style="background-color: white; text-align: -webkit-center;" /><br style="background-color: white; text-align: -webkit-center;" /></span><br />
<div style="background-color: white; text-align: -webkit-center;">
<span style="font-family: Times, Times New Roman, serif;"><br /><span style="color: #0058ff; font-size: small;"><strong>ส่วนผสมของสลัด</strong></span></span></div>
<span style="font-family: Times, Times New Roman, serif;"><br style="background-color: white; text-align: -webkit-center;" /></span><br />
<div style="background-color: white; text-align: -webkit-center;">
<span style="color: #c3235b; font-family: Times, Times New Roman, serif;"><strong>เส้นพาสต้าตามใจชอบ ป้าอิ๋วใช้ farfella ต้มสุก ปริมาณตามชอบ<br />ผักที่ชอบ วันนี้มี ผักสลัดคอร์ส สีแดงและสีเขียว เซอลารี่ และเรดดิชค่ะ<br />ส่วนผลไม้ 2 อย่างคือ สตอเบอรี่และมัลเบอรี่<br />น้ำสลัด apple cider vinegar<br />น้ำมันมะกอก extra virgin 4 ช้อนโต๊ะ<br />น้ำส้ม apple cider 4 ช้อนโต๊ะ<br />มัสตาร์ด 1 ช้อนชา<br />ออริกาโนแห้ง (ไม่ใส่ก็ได้) พริกไทยและ เกลือเล็กน้อย</strong></span></div>
<span style="font-family: Times, Times New Roman, serif;"><br style="background-color: white; text-align: -webkit-center;" /><img border="0" height="531" src="http://www.bloggang.com/data/d/dangerous-aunt/picture/1331654110.jpg" style="background-color: white; border: none; cursor: default; text-align: -webkit-center;" width="700" /><br style="background-color: white; text-align: -webkit-center;" /></span><br />
<div style="background-color: white; text-align: -webkit-center;">
<span style="color: #c3235b; font-family: Times, Times New Roman, serif;"><strong>** รสนี้ สำหรับคนชอบทานเปรี้ยวค่ะ หากใครทานไม่เปรี้ยวมาก แนะนำให้ลดน้ำส้มเหลือ 3 ช้อนโต๊ะและเพิ่มน้ำผึ้ง 1 ช้อนโต๊ะค่ะ ส่วนมัสตาร์ด ไม่มีก็ไม่ต้องใส่ก็ได้ค่ะ</strong></span></div>
<span style="font-family: Times, Times New Roman, serif;"><br style="background-color: white; text-align: -webkit-center;" /></span><br />
<div style="background-color: white; text-align: -webkit-center;">
<span style="font-family: Times, Times New Roman, serif;"><br /><span style="color: #0058ff; font-size: small;"><strong>วิธีทำ</strong></span></span></div>
<span style="font-family: Times, Times New Roman, serif;"><br style="background-color: white; text-align: -webkit-center;" /></span>
<div style="background-color: white; text-align: -webkit-center;">
<span style="color: #c3235b; font-family: Times, Times New Roman, serif;"><strong>นำน้ำสลัดมาผสมกัน ป้าอิ๋วชอบผสมกันในขวดค่ะ แบบนี้เลย<br /><br />เครื่องปรุงครบ ก็ปิดฝาและเขย่าเลยค่ะ จะเชคไป เต้นไป ก็ไม่ว่ากันค่ะ อิอิ ครัวเราเอง</strong></span></div>
<span style="font-family: Times, Times New Roman, serif;"><br style="background-color: white; text-align: -webkit-center;" /><br style="background-color: white; text-align: -webkit-center;" /><img border="0" height="749" src="http://www.bloggang.com/data/d/dangerous-aunt/picture/1331689366.jpg" style="background-color: white; border: none; cursor: default; text-align: -webkit-center;" width="755" /><br style="background-color: white; text-align: -webkit-center;" /></span><br />
<div style="background-color: white; text-align: -webkit-center;">
<span style="color: #c3235b; font-family: Times, Times New Roman, serif;"><strong>ก็จะได้หน้าตาแบบนี้ค่ะ ถ้าวางทิ้งไว้มันจะแยกชั้น พอจะทานก็ค่อยเขย่าอีกทีน่ะค่ะ</strong></span></div>
<span style="font-family: Times, Times New Roman, serif;"><br style="background-color: white; text-align: -webkit-center;" /><br style="background-color: white; text-align: -webkit-center;" /></span><br />
<div style="background-color: white; text-align: -webkit-center;">
<span style="color: #c3235b; font-family: Times, Times New Roman, serif;"><strong>ส่วนผักสลัด ก็จัดลงจานเลยค่ะ มัลเบอรี่บอบบาง โรยไว้ข้างบนนะคะ เวลาจะทานก็ราดน้ำสลัดลงไปก็เรียบร้อย ส่งเข้าปากได้ค่ะ ทานเป็นอาหารสุขภาพ มังสะวิรัติ ไม่มีเนื้อสัตว์ค่ะ</strong></span></div>
<span style="font-family: Times, Times New Roman, serif;"><br style="background-color: white; text-align: -webkit-center;" /><img border="0" height="531" src="http://www.bloggang.com/data/d/dangerous-aunt/picture/1331623037.jpg" style="background-color: white; border: none; cursor: default; text-align: -webkit-center;" width="700" /><br style="background-color: white; text-align: -webkit-center;" /><br style="background-color: white; text-align: -webkit-center;" /><img border="0" height="531" src="http://www.bloggang.com/data/d/dangerous-aunt/picture/1331653469.jpg" style="background-color: white; border: none; cursor: default; text-align: -webkit-center;" width="700" /></span><br />
<div style="background-color: white; text-align: -webkit-center;">
<span style="color: #c3235b; font-family: Times, Times New Roman, serif;"><strong>ง่ายๆ ได้สุขภาพกับอาหารบ้านป้าอิ๋วค่ะ</strong></span></div>
<span style="font-family: Times, Times New Roman, serif;"><br style="background-color: white; text-align: -webkit-center;" /><img border="0" height="531" src="http://www.bloggang.com/data/d/dangerous-aunt/picture/1331653835.jpg" style="background-color: white; border: none; cursor: default; text-align: -webkit-center;" width="700" /></span><br />
<div style="background-color: white; text-align: -webkit-center;">
<span style="color: #c3235b; font-family: Times, Times New Roman, serif;"><strong>สีสวยน่าทานมากเลยเนอะ (ชมตัวเอง ไม่อายเลยเนอะ อิอิ)</strong></span></div>
<span style="font-family: Times, Times New Roman, serif;"><br style="background-color: white; text-align: -webkit-center;" /><img border="0" height="531" src="http://www.bloggang.com/data/d/dangerous-aunt/picture/1331653908.jpg" style="background-color: white; border: none; cursor: default; text-align: -webkit-center;" width="700" /></span><br />
<div style="background-color: white; text-align: -webkit-center;">
<span style="color: #c3235b; font-family: Times, Times New Roman, serif;"><strong>แล้วเดี๋ยวจะแวะไปดูเพื่อนๆ น้องๆ หน่อยค่ะ ว่ามีผลไม้อะไรกันบ้าง</strong></span></div>
<span style="font-family: Times, Times New Roman, serif;"><br style="background-color: white; text-align: -webkit-center;" /><img border="0" height="531" src="http://www.bloggang.com/data/d/dangerous-aunt/picture/1331654007.jpg" style="background-color: white; border: none; cursor: default; text-align: -webkit-center;" width="700" /></span><br />
<div style="background-color: white; text-align: -webkit-center;">
<span style="color: #c3235b; font-family: Times, Times New Roman, serif;"><strong>พบกันใหม่เมนูถัดไปจ้า…..</strong></span></div>
<div>
<span style="color: #c3235b; font-family: arial,helvetica,sans-serif; font-size: x-small;"><strong><br /></strong></span></div>
Sai Eeuuhttp://www.blogger.com/profile/03270877921015142245noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-4637497669838157899.post-33357760605326376652016-06-10T03:51:00.003-07:002016-06-12T02:54:45.306-07:00มิเนสโตรเน่กับพาสต้า (minestrone soup with pasta)<span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif;"><img border="0" src="http://www.bloggang.com/data/d/dangerous-aunt/picture/1329291853.jpg" height="531" style="background-color: white; border: none; cursor: default; text-align: -webkit-center;" width="700" /></span><br />
<div style="background-color: white; text-align: -webkit-center;">
<span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif;"><br /><span style="color: #c3235b;"><strong>เมนูนี้ ป้าอิ๋วทำไว้ตั้งแต่ธันวาคมแล้วค่ะ นึกรู้ว่าต้องมีคนออกโจทย์แบบนี้ เลยทำไว้ซะล่วงหน้าเลย แล้วเอามาลงวาเลนไทม์ซะเลย อาจไม่ได้ตกแต่งอะไรให้มันดูสวย แต่สีเข้ากับธีมที่น้องเอิง แม่มดสาวจากอิตาลี่ ให้เสกอาหารหรือขนมที่เข้ากับเทศกาลแห่งความรักค่ะ</strong></span></span></div>
<span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif;"><br style="background-color: white; text-align: -webkit-center;" /></span>
<br />
<div style="background-color: white; text-align: -webkit-center;">
<span style="color: #c3235b; font-family: "times" , "times new roman" , serif;"><strong>จริงๆ minestrone soup นี่ เคยทานครั้งแรก เพื่อนแซวว่า แกทานแกงส้มฝรั่งเหรอ กร๊ากกกก เออ มันเข้าใจเรียกเนอะ แต่จริงๆ สัณชาติ เขามาจากอิตาลี่เนอะ น้องเอิง</strong></span></div>
<span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif;"><br style="background-color: white; text-align: -webkit-center;" /><img border="0" src="http://www.bloggang.com/data/d/dangerous-aunt/picture/1329292167.jpg" height="531" style="background-color: white; border: none; cursor: default; text-align: -webkit-center;" width="700" /></span><br />
<div style="background-color: white; text-align: -webkit-center;">
<span style="color: #c3235b; font-family: "times" , "times new roman" , serif;"><strong>เห็นหลายๆบล็อกรีวิวซุปนี้ก็เฉยๆ ค่ะ ถามว่าชอบทานไม๊ ก็ทานได้นะคะ แต่วันหนึงดูรายการ cook show ของพ่อเจ้าพระคุณทูนหัว Jamie oliver ซึ่งตามสไตล์ผู้ชายทำอาหารเนอะ ง่ายๆ แต่อร่อย แต่ป้าอิ๋วชอบนะคะ ดูเขาทำอาหารแล้วเพลินและมีความสุขกับการทำมากค่ะ และเมนู minestrone soup ของเขา ก็เดินเข้าไปในสวนแล้วเก็บผักต่างๆ ที่ปลูกไว้มาทำค่ะ ก็เลยปิ๊งค่ะว่า วัตถุดิบ มันไม่ตายตัว เหมือนกับแกงเลียงบ้านเราเนอะ</strong></span></div>
<span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif;"><br style="background-color: white; text-align: -webkit-center;" /></span>
<br />
<div style="background-color: white; text-align: -webkit-center;">
<span style="color: #c3235b; font-family: "times" , "times new roman" , serif;"><strong>ว่าแล้วก็จัดการเอาถั่วต่างๆ ที่เรามีมาใส่ซะเลย แถมด้วยผักที่เหลือจากการทำสลัด มารวมๆ กัน แต่ขี้เกียจออกไปซื้อมะเขือเทศ ก็ใช้ซอสสปาเก็ตตี้กระป๋อง เอาแบบง่ายๆ กันไปเลยค่ะ มาดู minestrone soup ประยุกต์ (แปลกๆ) ของป้าอิ๋วกันค่ะ</strong></span></div>
<span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif;"><br style="background-color: white; text-align: -webkit-center;" /></span>
<br />
<div style="background-color: white; text-align: -webkit-center;">
<span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif;"><br /><span style="color: #0058ff; font-size: small;"><strong>เครื่องปรุง</strong></span></span></div>
<span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif;"><br style="background-color: white; text-align: -webkit-center;" /></span>
<br />
<div style="background-color: white; text-align: -webkit-center;">
<span style="color: #c3235b; font-family: "times" , "times new roman" , serif;"><strong>ซอสพาสต้าแบบมะเขือเทศ 1 กระป๋อง<br />ผักต่างๆ หั่นลูกเต๋าเล็กๆ วันนี้มี ฟักทองจานบิน ฟักทอง บีทรูด แรดดิส พริกหวาน แครอท อยากใส่อะไรก็ใส่ ขอเป็นผักฝรั่งนะคะ<br />ถั่วหลายๆ ชนิดต้มสุกนิ่ม ตามชอบ<br />พาสลีย์แห้ง ตามชอบ<br />ใบกระวาน 2-3 ใบถ้ามี<br />พาสต้าชนิดที่ชอบ ต้มสุก ถ้าจะไม่ใส่ก็ได้ แต่ป้าอิ๋วต้องการอิ่มท้องค่ะ</strong></span></div>
<span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif;"><a href="http://www.bloggang.com/data/d/dangerous-aunt/picture/1329293698.jpg" style="background-color: white; border-bottom-color: rgb(187, 187, 187); border-bottom-style: dotted; border-bottom-width: 1px; color: #bb0000; text-align: -webkit-center; text-decoration: none;" target="_blank"><img border="0" src="http://www.bloggang.com/data/dangerous-aunt/picture/1329293698.jpg" height="450" style="border: none; cursor: default;" width="450" /></a></span><br />
<div style="background-color: white; text-align: -webkit-center;">
<span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif;"><br /><span style="color: #42c300; font-size: small;"><strong>วิธีปรุง</strong></span></span></div>
<span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif;"><br style="background-color: white; text-align: -webkit-center;" /></span>
<br />
<div style="background-color: white; text-align: -webkit-center;">
<span style="color: #c3235b; font-family: "times" , "times new roman" , serif;"><strong>เทซอสกระป๋องลงในกระทะ ตวงน้ำเพิ่ม 3 เท่า เพื่อไว้เคี่ยวผักค่ะ</strong></span></div>
<span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif;"><br style="background-color: white; text-align: -webkit-center;" /></span>
<br />
<div style="background-color: white; text-align: -webkit-center;">
<span style="color: #c3235b; font-family: "times" , "times new roman" , serif;"><strong>ใส่ผักลงไปค่ะ จริงๆ ผักต่างๆ ก็จะไม่ได้สีแดงของซุปนะคะ แต่ป้าอิ๋วจงใจใส่บีทรู๊ด เพื่อให้น้ำซุปออกสีแดง เข้ากับธีมวาเลนไทม์ค่ะ</strong></span></div>
<span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif;"><br style="background-color: white; text-align: -webkit-center;" /></span>
<br />
<div style="background-color: white; text-align: -webkit-center;">
<span style="color: #c3235b; font-family: "times" , "times new roman" , serif;"><strong>ใส่ใบกระวานและพาสลีย์แห้ง เคียวจนผักนุ่ม ประมาณ ครึ่งชั่วโมงค่ะ จริงๆ ตามสูตร เขาต้องใส่เนื้อเป็นก้อนลงไปเพื่อให้ได้รสชาติน้ำซุปค่ะ แต่ป้าอิ๋วไม่มีค่ะ เอาอารมณ์มังสะวิรัตไปเนอะ….</strong></span></div>
<span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif;"><br style="background-color: white; text-align: -webkit-center;" /></span>
<br />
<div style="background-color: white; text-align: -webkit-center;">
<span style="color: #c3235b; font-family: "times" , "times new roman" , serif;"><strong>เสร็จแล้วค่ะ ได้ซุปหน้าตาดี และรสชาติหวานจากผักหลายๆ อย่างค่ะ</strong></span></div>
<span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif;"><br style="background-color: white; text-align: -webkit-center;" /><a href="http://www.bloggang.com/data/d/dangerous-aunt/picture/1329293771.jpg" style="background-color: white; border-bottom-color: rgb(187, 187, 187); border-bottom-style: dotted; border-bottom-width: 1px; color: #bb0000; text-align: -webkit-center; text-decoration: none;" target="_blank"><img border="0" src="http://www.bloggang.com/data/dangerous-aunt/picture/1329293771.jpg" height="450" style="border: none; cursor: default;" width="450" /></a></span><br />
<div style="background-color: white; text-align: -webkit-center;">
<span style="color: #c3235b; font-family: "times" , "times new roman" , serif;"><strong>เสริฟ ทานเฉย หรือจะทานกับพาสต้าก็ได้นะคะ</strong></span></div>
<span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif;"><br style="background-color: white; text-align: -webkit-center;" /><img border="0" src="http://www.bloggang.com/data/d/dangerous-aunt/picture/1329292406.jpg" height="531" style="background-color: white; border: none; cursor: default; text-align: -webkit-center;" width="700" /></span><br />
<div style="background-color: white; text-align: -webkit-center;">
<span style="color: #c3235b; font-family: "times" , "times new roman" , serif;"><strong>ป้าอิ๋วทานกับพาสต้าค่ะ อิ่มอร่อยๆ จนต้องเติมค่ะ</strong></span></div>
<span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif;"><br style="background-color: white; text-align: -webkit-center;" /><img border="0" src="http://www.bloggang.com/data/d/dangerous-aunt/picture/1329292313.jpg" height="531" style="background-color: white; border: none; cursor: default; text-align: -webkit-center;" width="700" /></span><br />
<div style="background-color: white; text-align: -webkit-center;">
<span style="color: #c3235b; font-family: "times" , "times new roman" , serif;"><strong>อีกมื้อหนึงก็ใส่ fusili ลงไปต้มด้วยเลยค่ะ ทานได้หลายมื้อ</strong></span></div>
<span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif;"><br style="background-color: white; text-align: -webkit-center;" /><img border="0" src="http://www.bloggang.com/data/d/dangerous-aunt/picture/1329292455.jpg" height="531" style="background-color: white; border: none; cursor: default; text-align: -webkit-center;" width="700" /></span><br />
<div style="background-color: white; text-align: -webkit-center;">
<span style="color: #c3235b; font-family: "times" , "times new roman" , serif;"><strong>จบอาหารวันวาเลนไทม์ ของป้าอิ๋วค่ะ ไม่ใช่อาหารหวานแต่ก็มีขนมตบท้ายมื้อวาเลนไทม์ด้วย Japanese soufflé cheesecake (strawberry flavor) ที่ทำไว้นานแล้ว แต่ไม่กล้าออกสื่อ เพราะค่อนข้างแฉะไปน่ะค่ะ แต่ก็อร่อยค่ะ</strong></span></div>
<span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif;"><br style="background-color: white; text-align: -webkit-center;" /><img border="0" src="http://www.bloggang.com/data/d/dangerous-aunt/picture/1329292538.jpg" height="531" style="background-color: white; border: none; cursor: default; text-align: -webkit-center;" width="700'" /></span><br />
<div style="background-color: white; text-align: -webkit-center;">
<span style="color: #c3235b; font-family: "times" , "times new roman" , serif;"><strong>เดี๋ยวจะตามไปดูของเพื่อนๆนะคะ</strong></span></div>
<span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif;"><br style="background-color: white; text-align: -webkit-center;" /></span>
<br />
<div style="background-color: white; text-align: -webkit-center;">
<span style="color: #c3235b; font-family: "times" , "times new roman" , serif;"><strong>เจอกันใหม่เมนูหน้าค่ะ</strong></span></div>
Sai Eeuuhttp://www.blogger.com/profile/03270877921015142245noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4637497669838157899.post-32213004178311431842016-06-10T03:36:00.003-07:002016-06-10T03:39:13.436-07:00ปลาจาระเม็ดนึ่งบ๊วย <span style="font-family: Times, Times New Roman, serif;"><br style="background-color: white; text-align: -webkit-center;" /></span>
<div style="background-color: white; text-align: -webkit-center;">
<span style="font-family: Times, Times New Roman, serif;"><img border="0" height="437" src="http://www.bloggang.com/data/d/dangerous-aunt/picture/1326367056.jpg" style="border: none; cursor: default;" width="600" /></span></div>
<div style="background-color: white; text-align: -webkit-center;">
<strong><span style="color: #b43c00; font-family: Times, Times New Roman, serif;"><br /></span></strong></div>
<div style="background-color: white; text-align: -webkit-center;">
<strong><span style="color: #b43c00; font-family: Times, Times New Roman, serif;">โจทย์สำหรับแม่มด เดือนนี้ น้องแอ๋นบอกว่า ขอเป็น “อาหารจีน” น่ะค่ะ เพื่อให้เข้ากับเทศกาล ตรุษจีน</span></strong></div>
<div style="background-color: white; text-align: -webkit-center;">
<span style="font-family: Times, Times New Roman, serif;"><br /></span></div>
<div style="background-color: white; text-align: -webkit-center;">
<span style="font-family: Times, Times New Roman, serif;"><br /><strong><span style="color: #b43c00;">งานเข้าแล้วซิป้าอิ๋ว เรามันคนไทยแท้ แต่โบราณ กินข้าวราดแกง มาตลอด โตมาก็กินแต่อาหารอย่างอื่น อาหารจีนทานบ้างแต่ไม่ค่อยชอบ เลยไม่ค่อยได้ศึกษา และทำทานน้อยมาก แต่ก็มีบ้างที่เป็นอาหารที่ท่านพ่อกับหม่อมแม่ชอบทำทาน เราเลยได้ความรู้ไปด้วย เนื่องจากต้องเป็นลูกมือ</span></strong></span></div>
<div style="background-color: white; text-align: -webkit-center;">
<span style="font-family: Times, Times New Roman, serif;"><br /><img border="0" height="437" src="http://www.bloggang.com/data/d/dangerous-aunt/picture/1326367110.jpg" style="border: none; cursor: default;" width="600" /></span></div>
<div style="background-color: white; text-align: -webkit-center;">
<span style="font-family: Times, Times New Roman, serif;"><br /><strong><span style="color: #b43c00;">ปลาจาระเม็ดนึ่งบ๊วย จัดมาเลยค่ะ ทำทานบ่อย รองลงมาจากนึ่งซีอิ๊วค่ะ ส่วน ปลาจาระเม็ดนึ่งซีอิ๊ว ปลาจาระเม็ดนึ่งมะนาว และปลาจาระเม็ดทอดกระเทียม โอ้…ล้วนแล้วแต่น่าทานทั้งนั้นเลย คิดแล้วอยากทานนั้นเลย แต่วันนี้ ขอจัดการกับเมนูอาหารจีนที่ไม่ค่อยทำบ่อย คือ “ปลาจาระเม็ดนึ่งบ๊วย” นี่ค่ะ ทำอย่างเดียวค่ะ และถ้าขืนทำทานเยอะแบบโต๊ะจีน จัดมาหลายๆ อย่าง คงไม่มีใครช่วยทานแน่ๆ</span></strong></span></div>
<div style="background-color: white; text-align: -webkit-center;">
<span style="font-family: Times, Times New Roman, serif;"><br /></span></div>
<div style="background-color: white; text-align: -webkit-center;">
<span style="font-family: Times, Times New Roman, serif;"><br /><strong><span style="color: #5200ff; font-size: small;">เครื่องปรุง</span></strong></span></div>
<div style="background-color: white; text-align: -webkit-center;">
<span style="font-family: Times, Times New Roman, serif;"><br /></span></div>
<div style="background-color: white; text-align: -webkit-center;">
<strong><span style="color: #b43c00; font-family: Times, Times New Roman, serif;">ปลาจาระเม็ด 2 ตัวเล็กๆ<br />ขิงซอย ตามชอบ<br />บ๊วยเค็ม ยีๆ เอาแต่เนื้อๆ 2 เม็ด<br />เห็ดหอม ซอย 3 ดอก พร้อมน้ำ 2 ช้อนโต๊ะ<br />ต้นหอมหั่นท่อน 3 ต้น<br />เบคอน 2 แผ่น ตัดเป็นชิ้นๆ กลางๆ<br />กระเทียมสับ 3-4 กลีบ<br />พริกไทยเล็กน้อย<br />น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา<br />น้ำมันงา เหล้าจีน อย่างละเล็กน้อย<br />พริกสดหั่นแฉลบ</span></strong></div>
<div style="background-color: white; text-align: -webkit-center;">
<span style="font-family: Times, Times New Roman, serif;"><br /><img border="0" height="437" src="http://www.bloggang.com/data/d/dangerous-aunt/picture/1326363122.jpg" style="border: none; cursor: default;" width="600" /><br /><br /><img border="0" height="437" src="http://www.bloggang.com/data/d/dangerous-aunt/picture/1326363363.jpg" style="border: none; cursor: default;" width="600" /><br /><br /><img border="0" height="437" src="http://www.bloggang.com/data/d/dangerous-aunt/picture/1326363436.jpg" style="border: none; cursor: default;" width="600" /></span></div>
<div style="background-color: white; text-align: -webkit-center;">
<span style="font-family: Times, Times New Roman, serif;"><br /><span style="color: #5200ff; font-size: small;"><strong>วิธีทำ</strong></span></span></div>
<div style="background-color: white; text-align: -webkit-center;">
<span style="font-family: Times, Times New Roman, serif;"><br /></span></div>
<div style="background-color: white; text-align: -webkit-center;">
<strong><span style="color: #b43c00; font-family: Times, Times New Roman, serif;">เตรียมน้ำซุป โดยใช้ บ๊วย น้ำมันงา เหล้าจีน น้ำตาลทราย กระเทียมสับ เบคอน น้ำแช่เห็ดหอม พริกไทยป่น ผสมรวมกัน ชอบน้ำเยอะๆ ให้เติมน้ำเปล่า หรือน้ำซุป 2-3 ช้อนโต๊ะ และพักไว้</span></strong></div>
<div style="background-color: white; text-align: -webkit-center;">
<span style="font-family: Times, Times New Roman, serif;"><br /></span></div>
<div style="background-color: white; text-align: -webkit-center;">
<span style="font-family: Times, Times New Roman, serif;"><br /><strong><span style="color: #b43c00;">นำปลาที่ทำความสะอาดแล้ว ไปนึ่งรอบแรกก่อน 5 นาที</span></strong></span></div>
<div style="background-color: white; text-align: -webkit-center;">
<span style="font-family: Times, Times New Roman, serif;"><br /><img border="0" height="437" src="http://www.bloggang.com/data/d/dangerous-aunt/picture/1326363720.jpg" style="border: none; cursor: default;" width="600" /></span></div>
<div style="background-color: white; text-align: -webkit-center;">
<span style="font-family: Times, Times New Roman, serif;"><br /><strong><span style="color: #b43c00;">ราดด้วยน้ำซุปที่เตรียมไว้ แล้วนำขิงซอย เห็ดหอม โรยที่ตัวปลา โรยอีกทีด้วยต้นหอมผักชี</span></strong></span></div>
<div style="background-color: white; text-align: -webkit-center;">
<span style="font-family: Times, Times New Roman, serif;"><br /><img border="0" height="437" src="http://www.bloggang.com/data/d/dangerous-aunt/picture/1326366622.jpg" style="border: none; cursor: default;" width="600" /><br /><br /><img border="0" height="437" src="http://www.bloggang.com/data/d/dangerous-aunt/picture/1326366739.jpg" style="border: none; cursor: default;" width="600" /></span></div>
<div style="background-color: white; text-align: -webkit-center;">
<span style="font-family: Times, Times New Roman, serif;"><br /><strong><span style="color: #b43c00;">นึ่งอีกครั้ง 10-15 นาที ตามขนาดตัวปลา</span></strong></span></div>
<div style="background-color: white; text-align: -webkit-center;">
<span style="font-family: Times, Times New Roman, serif;"><br /></span></div>
<div style="background-color: white; text-align: -webkit-center;">
<span style="font-family: Times, Times New Roman, serif;"><br /><strong><span style="color: #b43c00;">ปิดไฟ ยกลง</span></strong></span></div>
<div style="background-color: white; text-align: -webkit-center;">
<span style="font-family: Times, Times New Roman, serif;"><br /><img border="0" height="437" src="http://www.bloggang.com/data/d/dangerous-aunt/picture/1326366799.jpg" style="border: none; cursor: default;" width="600" /></span></div>
<div style="background-color: white; text-align: -webkit-center;">
<span style="font-family: Times, Times New Roman, serif;"><br /><strong><span style="color: #b43c00;">เสริฟ อาจโรยต้นหอม พริกแดงหั่นแฉลบอีกครั้ง</span></strong></span></div>
<div style="background-color: white; text-align: -webkit-center;">
<span style="font-family: Times, Times New Roman, serif;"><br /><img border="0" height="437" src="http://www.bloggang.com/data/d/dangerous-aunt/picture/1326366912.jpg" style="border: none; cursor: default;" width="600" /></span></div>
<div style="background-color: white; text-align: -webkit-center;">
<span style="font-family: Times, Times New Roman, serif;"><br /><strong><span style="color: #b43c00;">ทานกับข้าวร้อนๆ อร่อย ซดน้ำคล่องคอดีเหลือเกิน</span></strong></span></div>
<div style="background-color: white; text-align: -webkit-center;">
<span style="font-family: Times, Times New Roman, serif;"><br /><img border="0" height="437" src="http://www.bloggang.com/data/d/dangerous-aunt/picture/1326366988.jpg" style="border: none; cursor: default;" width="600" /></span></div>
<div style="background-color: white; text-align: -webkit-center;">
<span style="font-family: Times, Times New Roman, serif;"><br /><strong><span style="color: #b43c00;">เป็นวันที่ป้าอิ๋วทานข้าวอร่อยอีกมื้อหนึงเลยค่ะ</span></strong></span></div>
<div style="background-color: white; text-align: -webkit-center;">
<span style="font-family: Times, Times New Roman, serif;"><br /></span></div>
<div style="background-color: white; text-align: -webkit-center;">
<span style="font-family: Times, Times New Roman, serif;"><br /><strong><span style="color: #b43c00;">มาเร็ว ไปเร็วค่ะ วันนี้ ไม่ได้โพสเอง แต่ทำดราฟท์ไว้และฝากคนอื่นรีวิวให้ค่ะ เพราะไปต่างจังหวัดอาทิตย์หนึง กลับมาจะรีบมาตอนเม้นต์เพื่อนๆ นะคะ</span></strong></span></div>
Sai Eeuuhttp://www.blogger.com/profile/03270877921015142245noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4637497669838157899.post-823953767767141062016-06-10T03:32:00.001-07:002016-06-10T03:32:21.466-07:00ขนมจีนน้ำยากระท้อน (อาหารปักษ์ใต้)<img border="0" height="437" src="http://www.bloggang.com/data/d/dangerous-aunt/picture/1324213501.jpg" style="background-color: white; border: none; cursor: default; font-family: Tahoma; font-size: 13px; text-align: -webkit-center;" width="600" /><br />
<div style="background-color: white; text-align: -webkit-center;">
<span style="color: #019600; font-family: Times, Times New Roman, serif;"><strong>เมื่อตอนวันพ่อ ซึ่งเป็นวันที่ครอบครัวเราจะมารวมตัวกันที่บ้านพ่อแม่ ป้าอิ๋วเป็นคนเดียวที่ไม่ได้กลับบ้านเนื่องจากอยู่เชียงใหม่ ป้าอิ๋วได้โทรไปถามที่บ้าน ว่า เขาทำอะไรทานกันในการสังสรรค์ คำตอบจากแม่คือ ยำผลไม้ค่ะ ฮ่า หม่อมแม่ถือโอกาส เก็บกวาดตู้เย็นที่เต็มไปด้วยผลไม้ชนิดต่างๆ จากลูกๆ หลาน ที่นำไปฝากกันเนืองๆ จนตู้เย็นแทบระเบิด พี่ชายคนรอง บอกว่า วันนั้นเป็นวัน “big cleaning day” กร๊ากกกกก</strong></span></div>
<span style="font-family: Times, Times New Roman, serif;"><br style="background-color: white; text-align: -webkit-center;" /></span>
<div style="background-color: white; text-align: -webkit-center;">
<span style="color: #019600; font-family: Times, Times New Roman, serif;"><strong>แต่ป้าอิ๋วจะทำยำผลไม้ก็กระไรอยู่ เพราะจำได้ว่าเคยรีวิว ยำผลไม้ตอนที่น้องสาว แม่บ้านหอมฟอร์ด ได้ออกโจทย์ครั้งหนึงแล้ว เลยคิดถึงอาหารอย่างอื่นแทน และมาโป๊ะเช๊ะ ที่…..ขนมจีนน้ำยา……</strong></span></div>
<span style="font-family: Times, Times New Roman, serif;"><br style="background-color: white; text-align: -webkit-center;" /></span>
<div style="background-color: white; text-align: -webkit-center;">
<span style="color: #019600; font-family: Times, Times New Roman, serif;"><strong>ขออธิบายอาหารงานเลี้ยงสังสรรค์ของป้าอิ๋วหน่อยนะคะ ว่าทำไมต้องเป็นขนมจีน ถ้าเป็นคนใต้ คงเข้าใจนะคะ ว่างานเลี้ยง งานบุญ งานต่างๆ เรามักจะใช้ขนมจีนเป็นอาหารเลี้ยงกันค่ะ และป้าอิ๋วยังไม่เคยเจอคนใต้ (แท้ๆ) คนไหน ไม่ทานขนมจีนเลยค่ะ นอกจากเขาแพ้อาหารหมักดอง</strong></span></div>
<span style="font-family: Times, Times New Roman, serif;"><br style="background-color: white; text-align: -webkit-center;" /></span>
<div style="background-color: white; text-align: -webkit-center;">
<span style="font-family: Times, Times New Roman, serif;"><br /><span style="color: #019600;"><strong>ตอนแรก ก็ไม่ค่อยเข้าใจ ทำไมต้องเป็นขนมจีน แม้แต่เวลาพบปะเพื่อนๆ ชาวใต้ ตอนเรียนอยู่ กทม เขาก็ยังอุตส่าห์มารวมตัวกัน ทำขนมจีนกินกันสนุกสนาน ยิ่งพอไปอยู่ชุมพร ก็ยิ่งเข้าใจมากยิ่งขึ้น เขาเลี้ยงกันด้วยอาหารนี้จริงๆ ค่ะ และบ่อยมากจนป้าอิ๋วไม่เคยซื้อทานเลยค่ะ รอทานตอนงานเลี้ยงนะแหละ</strong></span></span></div>
<span style="font-family: Times, Times New Roman, serif;"><br style="background-color: white; text-align: -webkit-center;" /><img border="0" height="437" src="http://www.bloggang.com/data/d/dangerous-aunt/picture/1324213455.jpg" style="background-color: white; border: none; cursor: default; text-align: -webkit-center;" width="600" /></span><br />
<div style="background-color: white; text-align: -webkit-center;">
<span style="color: #019600; font-family: Times, Times New Roman, serif;"><strong>ขนมจีน น้ำยาในประเทศไทย มีหลายอย่างมากเลยนะคะ แถมแต่ละจังหวัดก็มีอะไรแตกต่างกันไปตามท้องถิ่น แถวบ้านป้าอิ๋ว ที่สงขลา ก็ทำขนมจีนน้ำยาหลายแบบ แต่ทุกแบบต้องใส่ส้มต่างๆ เพื่อเพิ่มความเปรี้ยวค่ะ ทำให้กะทิกลมกล่อมค่ะ และความเปรี้ยวที่นิยมคือ ส้มแขกตากแห้งค่ะ อันนี้ก็แล้วแต่ละบ้านค่ะ</strong></span></div>
<span style="font-family: Times, Times New Roman, serif;"><br style="background-color: white; text-align: -webkit-center;" /></span>
<div style="background-color: white; text-align: -webkit-center;">
<span style="font-family: Times, Times New Roman, serif;"><br /><span style="color: #019600;"><strong>น้ำยาขนมจีน แบบใส่ส้มแขก ไม่ทราบว่าจังหวัดอื่นใส่หรือเปล่านะ คราวนี้ บางครั้งก็อาจใส่อย่างอื่นลงไป ป้าของป้าอิ๋วทำขนมจีนน้ำยาขาย ป้ามีไอเดียจะทำขนมจีนน้ำยาแบบต่างๆ มากมาย บางครั้งทำน้ำยาใส่มะพูด ที่ป้าอิ๋วชอบมากคือ ใส่กระท้อนค่ะ เปรี้ยวไม่มาก แต่ทำให้น้ำแกงกลมกล่อมค่ะ<br />แต่วันนี้ ขอทำขนมจีนแบบที่ใส่กระท้อนค่ะ เพื่อระลึกถึง และอนุรักษ์การกินขนมจีนรสชาดแบบนี้ไปด้วยเลยค่ะ<br />(วันนี้ เกร่นนำเยอะจัง ใครขี้เกียจอ่าน ก็ผ่านๆ นะคะ ป้าอิ๋วก็เขียนไว้งั้นๆ แหละ เก็บไว้อ่านเอง อิอิ)</strong></span></span></div>
<span style="font-family: Times, Times New Roman, serif;"><br style="background-color: white; text-align: -webkit-center;" /></span>
<div style="background-color: white; text-align: -webkit-center;">
<span style="color: #5200ff; font-family: Times, Times New Roman, serif;"><strong>ส่วนประกอบ</strong></span></div>
<span style="font-family: Times, Times New Roman, serif;"><br style="background-color: white; text-align: -webkit-center;" /></span>
<div style="background-color: white; text-align: -webkit-center;">
<span style="color: #019600; font-family: Times, Times New Roman, serif;"><strong>ขนมจีน นึ่งเตรียมไว้ ตามชอบ<br />ปลาแดง 5 ตัว ต้มแกะเอาแต่เนื้อ (เก็บน้ำไว้ทำน้ำแกงค่ะ เพราะใช้กะทิกล่องต้องผสมน้ำเพิ่มอยู่แล้ว)</strong></span></div>
<span style="font-family: Times, Times New Roman, serif;"><br style="background-color: white; text-align: -webkit-center;" /><img border="0" height="437" src="http://www.bloggang.com/data/d/dangerous-aunt/picture/1324212772.jpg" style="background-color: white; border: none; cursor: default; text-align: -webkit-center;" width="600" /><br style="background-color: white; text-align: -webkit-center;" /><br style="background-color: white; text-align: -webkit-center;" /><img border="0" height="437" src="http://www.bloggang.com/data/d/dangerous-aunt/picture/1324212827.jpg" style="background-color: white; border: none; cursor: default; text-align: -webkit-center;" width="600" /></span><br />
<div style="background-color: white; text-align: -webkit-center;">
<span style="color: #019600; font-family: Times, Times New Roman, serif;"><strong>กะทิ 1 กล่อง วันนี้ ป้าอิ๋วใช้กะทิธัญพืชแทนค่ะ<br />น้ำพริกแกงกะทิใต้ 2 ช้อนโต๊ะ + กะปิ ½ ช้อน (จริงๆใส่รูปป้าอิ๋วใส่เยอะค่ะ เพราะชอบ)</strong></span></div>
<span style="font-family: Times, Times New Roman, serif;"><br style="background-color: white; text-align: -webkit-center;" /><img border="0" height="437" src="http://www.bloggang.com/data/d/dangerous-aunt/picture/1324212882.jpg" style="background-color: white; border: none; cursor: default; text-align: -webkit-center;" width="600" /></span><br />
<div style="background-color: white; text-align: -webkit-center;">
<span style="color: #019600; font-family: Times, Times New Roman, serif;"><strong>เกลือ เล็กน้อย<br />กระท้อน แกะเอาแต่เนื้อ ฝานบางๆ ½ ผลใหญ่ค่ะ (เมล็ดและเนื้อหุ้มเมล็ดไม่เอาค่ะ ใครชอบทานก็ทานไปเลยค่ะ)</strong></span></div>
<span style="font-family: Times, Times New Roman, serif;"><br style="background-color: white; text-align: -webkit-center;" /><img border="0" height="437" src="http://www.bloggang.com/data/d/dangerous-aunt/picture/1324212555.jpg" style="background-color: white; border: none; cursor: default; text-align: -webkit-center;" width="600" /><br style="background-color: white; text-align: -webkit-center;" /><br style="background-color: white; text-align: -webkit-center;" /><img border="0" height="437" src="http://www.bloggang.com/data/d/dangerous-aunt/picture/1324212597.jpg" style="background-color: white; border: none; cursor: default; text-align: -webkit-center;" width="600" /><br style="background-color: white; text-align: -webkit-center;" /><br style="background-color: white; text-align: -webkit-center;" /><img border="0" height="437" src="http://www.bloggang.com/data/d/dangerous-aunt/picture/1324212639.jpg" style="background-color: white; border: none; cursor: default; text-align: -webkit-center;" width="600" /></span><br />
<div style="background-color: white; text-align: -webkit-center;">
<span style="font-family: Times, Times New Roman, serif;"><br /><span style="color: #0003ff;"><strong>วิธีทำ</strong></span></span></div>
<span style="font-family: Times, Times New Roman, serif;"><br style="background-color: white; text-align: -webkit-center;" /></span>
<div style="background-color: white; text-align: -webkit-center;">
<span style="color: #019600; font-family: Times, Times New Roman, serif;"><strong>เตรียมต้มไข่ไว้ก่อน ส่วนผักสด ล้างให้สะอาดค่ะ วันนี้มี บัวบก ใบแมงลัก มะเขือ ถั่วฝักยาว</strong></span></div>
<span style="font-family: Times, Times New Roman, serif;"><br style="background-color: white; text-align: -webkit-center;" /><img border="0" height="437" src="http://www.bloggang.com/data/d/dangerous-aunt/picture/1324213176.jpg" style="background-color: white; border: none; cursor: default; text-align: -webkit-center;" width="600" /></span><br />
<div style="background-color: white; text-align: -webkit-center;">
<span style="color: #019600; font-family: Times, Times New Roman, serif;"><strong>เอาเนื้อปลาลงตำกับเครื่องแกงให้เนียน ละเอียด</strong></span></div>
<span style="font-family: Times, Times New Roman, serif;"><br style="background-color: white; text-align: -webkit-center;" /><img border="0" height="437" src="http://www.bloggang.com/data/d/dangerous-aunt/picture/1324213021.jpg" style="background-color: white; border: none; cursor: default; text-align: -webkit-center;" width="600" /></span><br />
<div style="background-color: white; text-align: -webkit-center;">
<span style="font-family: Times, Times New Roman, serif;"><br /><span style="color: #019600;"><strong>น้ำเปล่าใส่หม้อ ตั้งไฟเล็กน้อย ป้าอิ๋วใช้น้ำที่ต้มปลา มาต้มต่อค่ะ<br />แล้วใส่กระท้อนลงต้มเล็กน้อย</strong></span></span></div>
<span style="font-family: Times, Times New Roman, serif;"><br style="background-color: white; text-align: -webkit-center;" /><img border="0" height="437" src="http://www.bloggang.com/data/d/dangerous-aunt/picture/1324212979.jpg" style="background-color: white; border: none; cursor: default; text-align: -webkit-center;" width="600" /></span><br />
<div style="background-color: white; text-align: -webkit-center;">
<span style="font-family: Times, Times New Roman, serif;"><br /><span style="color: #019600;"><strong>ใส่กะทิลงไปค่ะ (กะทิธัญพืชสามารถผสมน้ำได้ 2 เท่าค่ะ) พอกะทิเดือด ใส่เครื่องแกงที่ตำผสมกับเนื้อปลาแล้วลงไป คนๆ</strong></span></span></div>
<span style="font-family: Times, Times New Roman, serif;"><br style="background-color: white; text-align: -webkit-center;" /><img border="0" height="437" src="http://www.bloggang.com/data/d/dangerous-aunt/picture/1324213072.jpg" style="background-color: white; border: none; cursor: default; text-align: -webkit-center;" width="600" /></span><br />
<div style="background-color: white; text-align: -webkit-center;">
<span style="font-family: Times, Times New Roman, serif;"><br /><span style="color: #019600;"><strong>รอจนเดือด ชิม และเติมเกลือ หรือใครชอบน้ำปลาก็ใส่ลงไปค่ะ เติมความเค็มกันได้ตามถนัดค่ะ จะได้น้ำยาแบบนี้ค่ะ (หากเป็นกะทิทั่วไปจริงๆ เนื้อจะเนียนกว่านี้ค่ะ แต่นี่เป็นกะทิธัญพืช ซึ่งมีโปรตีนจากถั่วเหลือง เมื่อเจออาหารเปรี้ยว ก็จะแยกตัวค่ะ เลยเห็นว่ามันดูไม่เข้มข้น แต่ป้าอิ๋วไม่สนค่ะ ขอให้อร่อยเป็นพอ อิอิ)</strong></span></span></div>
<span style="font-family: Times, Times New Roman, serif;"><br style="background-color: white; text-align: -webkit-center;" /><img border="0" height="437" src="http://www.bloggang.com/data/d/dangerous-aunt/picture/1324213127.jpg" style="background-color: white; border: none; cursor: default; text-align: -webkit-center;" width="600" /></span><br />
<div style="background-color: white; text-align: -webkit-center;">
<span style="font-family: Times, Times New Roman, serif;"><br /><span style="color: #019600;"><strong>ปิดไฟ ตักราดขนมจีน</strong></span></span></div>
<span style="font-family: Times, Times New Roman, serif;"><br style="background-color: white; text-align: -webkit-center;" /><img border="0" height="437" src="http://www.bloggang.com/data/d/dangerous-aunt/picture/1324213255.jpg" style="background-color: white; border: none; cursor: default; text-align: -webkit-center;" width="600" /></span><br />
<div style="background-color: white; text-align: -webkit-center;">
<span style="font-family: Times, Times New Roman, serif;"><br /><span style="color: #019600;"><strong>เสริฟพร้อมผักสดตามชอบ วันนี้มีผักแค่นี้แหละค่ะ ผักน้อยค่ะ เพราะไม่มีคนช่วยทาน แต่ขืนซื้อมาหลายชนิด ก็ทานไม่หมดค่ะ</strong></span></span></div>
<span style="font-family: Times, Times New Roman, serif;"><br style="background-color: white; text-align: -webkit-center;" /><img border="0" height="437" src="http://www.bloggang.com/data/d/dangerous-aunt/picture/1324213303.jpg" style="background-color: white; border: none; cursor: default; text-align: -webkit-center;" width="600" /></span><br />
<div style="background-color: white; text-align: -webkit-center;">
<span style="font-family: Times, Times New Roman, serif;"><br /><span style="color: #019600;"><strong>แต่หากเป็นขนมจีนที่เขาทำกันเพื่องานเลี้ยงจริงๆ ละก้อ ผักอลังการงานสร้างเลยล่ะค่ะ ทั้งผักสด ผักดอง เช่นมะละกอซอยๆดองกับหอมแดง แตงกวาและถั่วงอก หรือไม่ก็ ผักลวกกะทิ จำพวกผักกูด ผักบุ้ง ผักเหลียง โอย เห็นรูปแล้วน้ำลายสออีกแล้วค่ะ</strong></span></span></div>
<span style="font-family: Times, Times New Roman, serif;"><br style="background-color: white; text-align: -webkit-center;" /><img border="0" height="437" src="http://www.bloggang.com/data/d/dangerous-aunt/picture/1324213391.jpg" style="background-color: white; border: none; cursor: default; text-align: -webkit-center;" width="600" /></span><br />
<div style="background-color: white; text-align: -webkit-center;">
<span style="font-family: Times, Times New Roman, serif;"><br /><span style="color: #019600;"><strong>ขนมจีนน้ำยา ทานร้อนๆ เนี่ยแหละ อร่อยที่สุดแล้ว กระท้อนไม่เปรี้ยวเลยค่ะ อร่อยและทำให้ทานแล้วไม่เลี่ยนอีกต่างหากค่ะ และขนมจีนงานเลี้ยงสังสรรค์ เขาก็จะมีอาหารอย่างอื่นมาแนมด้วยนะคะ เช่น ไข่ต้ม ทอดมัน หรือไม่ก็ กุ้งทอดใบเล็บครุธ แต่วันนี้ ป้าอิ๋วขอเอาลูกชิ้นทอดมาแจมค่ะ</strong></span></span></div>
<span style="font-family: Times, Times New Roman, serif;"><br style="background-color: white; text-align: -webkit-center;" /><img border="0" height="437" src="http://www.bloggang.com/data/d/dangerous-aunt/picture/1324214154.jpg" style="background-color: white; border: none; cursor: default; text-align: -webkit-center;" width="600" /></span><br />
<div style="background-color: white; text-align: -webkit-center;">
<span style="font-family: Times, Times New Roman, serif;"><br /><span style="color: #019600;"><strong>ลูกชิ้นทอด แบบระโนด-หัวไทร แบบนี้ หาทานที่อื่นได้ยากนะคะ เป็นลูกชิ้นปลาที่เอามาเสียบไม้ และชุบแป้งที่ใส่สีออกส้มแดงเล็กน้อย แฮะ แฮะ ตอนเด็กๆ ต้องไปยืนรอ ล้อมกะทะทอดกันเลยเชียว แม่ค้าทอดไม่ทันกันเลยล่ะค่ะ</strong></span></span></div>
<span style="font-family: Times, Times New Roman, serif;"><br style="background-color: white; text-align: -webkit-center;" /><img border="0" height="437" src="http://www.bloggang.com/data/d/dangerous-aunt/picture/1324214233.jpg" style="background-color: white; border: none; cursor: default; text-align: -webkit-center;" width="600" /></span><br />
<div style="background-color: white; text-align: -webkit-center;">
<span style="font-family: Times, Times New Roman, serif;"><br /><span style="color: #019600;"><strong>เอามาให้ดูรูปก่อนนะคะ เดี๋ยวรีวิวเต็มๆ วันหลัง ที่บ้านไม้เสียบลูกชิ้น เก็บนานๆ แล้วขึ้นราหมดค่ะ เลยใช้ไม้จิ้มฟันแทน เสียบได้ไม้ละลูกค่ะ ใช้ลูกชิ้นรักบี้ค่ะ</strong></span></span></div>
<span style="font-family: Times, Times New Roman, serif;"><br style="background-color: white; text-align: -webkit-center;" /></span>
<div style="background-color: white; text-align: -webkit-center;">
<span style="font-family: Times, Times New Roman, serif;"><br /><span style="color: #019600;"><strong>ทานกับขนมจีน หรือ จิ้มน้ำจิ้มเยอะๆ อร่อย เด็ด</strong></span></span></div>
<span style="font-family: Times, Times New Roman, serif;"><br style="background-color: white; text-align: -webkit-center;" /><img border="0" height="437" src="http://www.bloggang.com/data/d/dangerous-aunt/picture/1324214323.jpg" style="background-color: white; border: none; cursor: default; text-align: -webkit-center;" width="600" /></span><br />
<div style="background-color: white; text-align: -webkit-center;">
<span style="font-family: Times, Times New Roman, serif;"><br /><span style="color: #019600;"><strong>เพื่อนๆ ลองทำดูนะคะ ขนมจีนน้ำยาปักษ์ใต้ สูตรของสงขลา ใส่ส้มแขกหรือส้มอื่นๆ อร่อยจริงๆค่ะ แล้วพบกันใหม่เมนูถัดไปค่ะ</strong></span></span></div>
<span style="font-family: Times, Times New Roman, serif;"><br style="background-color: white; text-align: -webkit-center;" /><img border="0" height="437" src="http://www.bloggang.com/data/d/dangerous-aunt/picture/1324213555.jpg" style="background-color: white; border: none; cursor: default; text-align: -webkit-center;" width="600" /></span><br />
<div style="background-color: white; text-align: -webkit-center;">
<span style="font-family: Times, Times New Roman, serif;"><br /><span style="color: #b43c00;"><strong>ปล ขอบคุณ น้องสาว-แม่บ้านครอว์ฟอร์ด ที่ยืนยันและให้ความมั่นใจกับป้าอิ๋วในการรีวิวเมนูนี้ค่ะ เพราะไม่มั่นใจว่าทุกคนจะเข้าใจไม๊ว่ามันเป็นอาหารที่คนใต้เรา ใช้เลี้ยงสังสรรค์กันจริงๆ ค่ะ (สังเกตนะ ว่ารูปหนมจีนที่คลุกแล้ว ล่างสุด มีลูกตอเบาอยู่ด้วย ฮ่า...)</strong></span></span></div>
<span style="font-family: Times, Times New Roman, serif;"><br style="background-color: white; text-align: -webkit-center;" /><img border="0" height="437" src="http://www.bloggang.com/data/d/dangerous-aunt/picture/1324213665.jpg" style="background-color: white; border: none; cursor: default; text-align: -webkit-center;" width="600" /><br style="background-color: white; text-align: -webkit-center;" /><br style="background-color: white; text-align: -webkit-center;" /><img border="0" height="437" src="http://www.bloggang.com/data/d/dangerous-aunt/picture/1324213706.jpg" style="background-color: white; border: none; cursor: default; text-align: -webkit-center;" width="600" /></span><br />
<div>
<br /></div>
Sai Eeuuhttp://www.blogger.com/profile/03270877921015142245noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4637497669838157899.post-84433350223667660342016-06-10T03:15:00.000-07:002016-06-10T03:15:56.642-07:00ปลากระบอกต้มน้ำส้มตาลโตนด (อาหารภาคใต้)<span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif;"><br /></span>
<span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif;"><img border="0" src="http://www.bloggang.com/data/d/dangerous-aunt/picture/1321368215.jpg" height="437" style="background-color: white; border: none; cursor: default; text-align: -webkit-center;" width="600" /></span><br />
<div style="background-color: white; text-align: -webkit-center;">
<span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif;"><br /><span style="color: #b43c00;"><strong>เมนูอาหารแม่มด 9w วันนี้ เป็นอาหารที่พ่อชอบ หรืออาหารที่เราทำเพื่อพ่อ ระลึกถึงพ่อ อะไรทำนองนั้นเนอะ สำหรับป้าอิ๋วผู้ซึ่งมีพ่อเป็นคนปักษ์ใต้โดยแท้ อาหารที่ชอบ คงไม่ใช่อาหารเหนือแน่นอน กร๊ากกกก มุขไรเนี่ย….ก็ต้องเป็นอาหารใต้น่ะซิคะ และก็ต้องเป็นอาหารใต้แท้ๆ ท้องถิ่นเฉพาะซะด้วย (พ่อนะพ่อ ชอบข้าวผัด ราดหน้าก็ไม่ได้ จะได้ทำง่ายๆ หน่อย คริ คริ) แต่จริง ก็ทำไม่ยากนะคะเมนูนี้</strong></span></span></div>
<span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif;"><br style="background-color: white; text-align: -webkit-center;" /></span>
<br />
<div style="background-color: white; text-align: -webkit-center;">
<span style="color: #b43c00; font-family: "times" , "times new roman" , serif;"><strong>เมนูวันนี้ เป็นอาหารพื้นบ้านของจังหวัดสงขลาก็ว่าได้ หรือใครทราบว่าที่ไหนทำกันอีก ก็กรุณาแชร์ข้อมูลกันหน่อยนะคะ</strong></span></div>
<span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif;"><br style="background-color: white; text-align: -webkit-center;" /></span>
<br />
<div style="background-color: white; text-align: -webkit-center;">
<span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif;"><br /><span style="color: #b43c00;"><strong>เล่าเรื่องราวเพื่อเป็นความรู้รอบเอวกันซะหน่อยนะคะ เนื่องจาก อำเภอระโนด จังหวัดสงขลาสมัยก่อน ปลูกตาลโตนดเยอะมาก ผลิตภัณฑ์ต่างๆจากต้นตาลก็มีมากเช่นกัน เช่น น้ำตาลโตนดที่ทำเป็นรูปของน้ำตาลแว่น คนท้องถิ่นจะเรียกว่า “น้ำผึ้งแว่น” ลูกตาลสด จาวตาลเชื่อม น้ำตาลเมา หรือที่เรียกว่า หวาก และน้ำส้มจากตาลโตนดค่ะ</strong></span></span></div>
<span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif;"><br style="background-color: white; text-align: -webkit-center;" /><img border="0" src="http://www.bloggang.com/data/d/dangerous-aunt/picture/1321403981.jpg" height="437" style="background-color: white; border: none; cursor: default; text-align: -webkit-center;" width="600" /></span><br />
<div style="background-color: white; text-align: -webkit-center;">
<span style="color: #b43c00; font-family: "times" , "times new roman" , serif;"><strong>กลับสงขลาครั้งก่อน เอาน้ำส้มจากตาลโตนดมา 1 ขวดใหญ่ๆ ฝาปิดมันเกเร หกใส่กระเป๋าซะพอสมควร ยังเหลือไว้ทำอาหารอีกเยอะค่ะ บังเอิญวันนี้ไปตลาด ได้ปลากระบอก ถูกๆ สดๆ กิโลละ 50 บาท แต่ตัวเล็กมาก แต่ในตลาดก็มีขายแต่แบบนี้ค่ะ เพราะตัวใหญ่ๆ คงส่งร้านอาหารหมดแล้ว<br />ปลากระบอกโลหนึงมี 19 ตัว ถือว่าเล็กมาก ขอดเกล็ดกันหน้ามืดเหมือนกัน ดีที่ป้าอิ๋วเป็นคนชอบทำปลาค่ะ เลยไม่มีปัญหา ขอดเกล็ดเอาเหงือก พุง หัวออก อ้อ ส่วนหัวเอาออกเฉพาะแก้ม เพราะหัวน้องกระบอก มันและอร่อยค่ะ<br />ถามผู้รู้ ชำนาญการเรื่องอาหารจากปลากระบอก แถวชุมพร นิยมแกงส้ม และต้มส้มค่ะ แต่ป้าอิ๋วเคยชินกับการทำอาหารแบบสงขลาค่ะ กอรปกับที่เป็นอาหารที่พ่อชอบทานมากๆๆๆ (ตอนเด็กเราทานกันจนเบื่อ เอือมกันไปเลย อิอิ) เลยโทรถามท่านแม่ ได้คำตอบว่า นอกจากนิยมนำมาแกงส้มแล้ว ยังทำอาหารพื้นบ้านอีกอย่างคือ ปลากระบอกต้มน้ำส้มตาลโตนด เรียกน้ำส้มนั้นด้วยภาษาท้องถิ่นว่า “น้ำส้มโหนด” ค่ะ</strong></span></div>
<span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif;"><br style="background-color: white; text-align: -webkit-center;" /></span>
<br />
<div style="background-color: white; text-align: -webkit-center;">
<span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif;"><br /><span style="color: #b43c00;"><strong>เลือกปลากระบอกมาทำต้มน้ำส้มโหนดจำนวนหนึง เพื่อระลึกถึงอาหารที่พ่อเราชอบเนอะ ป้าอิ๋วกะทานให้หายอยากกันไปเลย (ทั้งๆที่ตอนเด็กๆ ร้องยี้……) เราเรียก ต้มปลาชนิดนี้ ภาษาท้องถิ่นว่า “ต้มปลาบอกกับน้ำส้มโหน๊ด” ว่าไปนั่นเลย ถึงจะได้อารมณ์ เนอะน้องสาวเนอะ…</strong></span></span></div>
<span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif;"><br style="background-color: white; text-align: -webkit-center;" /></span>
<br />
<div style="background-color: white; text-align: -webkit-center;">
<span style="color: #b43c00; font-family: "times" , "times new roman" , serif;"><strong><span style="color: #32004b; font-size: small;">เครื่องปรุง</span>ปลากระบอก 12 ตัว<br />น้ำส้มตาลโตนด ½ ถ้วย<br />น้ำเปล่า 1 ½ ถ้วย<br />ใบตะไคร้ หรือต้นตะไคร้ 3 ต้น ทุบๆ<br />ขมิ้น 1 ท่อนปลายก้อย บุบ<br />หอมแดง 5 หัว กระเทียมไทย 5-7 กลีบ บุบ<br />เกลือ 1 ช้อนชาก่อน และน้ำตาลโตนด 2 แว่นใหญ่ๆ (หรือ น้ำตาลปี๊บ)</strong></span></div>
<span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif;"><br style="background-color: white; text-align: -webkit-center;" /><img border="0" src="http://www.bloggang.com/data/d/dangerous-aunt/picture/1321368363.jpg" height="437" style="background-color: white; border: none; cursor: default; text-align: -webkit-center;" width="600" /><br style="background-color: white; text-align: -webkit-center;" /><img border="0" src="http://www.bloggang.com/data/d/dangerous-aunt/picture/1321368663.jpg" height="437" style="background-color: white; border: none; cursor: default; text-align: -webkit-center;" width="600" /></span><br />
<div style="background-color: white; text-align: -webkit-center;">
<span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif;"><br /><span style="color: #b43c00;"><strong><span style="color: #32004b; font-size: small;">วิธีทำ</span>ใส่ตะไคร้ ขมิ้น หอมแดง กระเทียม เกลือ ใส่น้ำเปล่า นำขึ้นตั้งไฟให้เดือด</strong></span></span></div>
<span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif;"><br style="background-color: white; text-align: -webkit-center;" /><img border="0" src="http://www.bloggang.com/data/d/dangerous-aunt/picture/1321368887.jpg" height="437" style="background-color: white; border: none; cursor: default; text-align: -webkit-center;" width="600" /></span><br />
<div style="background-color: white; text-align: -webkit-center;">
<span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif;"><br /><span style="color: #b43c00;"><strong>ใส่ปลากระบอกเรียงๆ ลงไปสวยงาม และเพื่อง่ายแก่การตักค่ะ</strong></span></span></div>
<span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif;"><br style="background-color: white; text-align: -webkit-center;" /><img border="0" src="http://www.bloggang.com/data/d/dangerous-aunt/picture/1321369242.jpg" height="437" style="background-color: white; border: none; cursor: default; text-align: -webkit-center;" width="600" /></span><br />
<div style="background-color: white; text-align: -webkit-center;">
<span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif;"><br /><span style="color: #b43c00;"><strong>เมื่อปลาสุก ก็ใส่น้ำส้ม น้ำตาลโตนด และชิมรส</strong></span></span></div>
<span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif;"><br style="background-color: white; text-align: -webkit-center;" /><img border="0" src="http://www.bloggang.com/data/d/dangerous-aunt/picture/1321404235.jpg" height="437" style="background-color: white; border: none; cursor: default; text-align: -webkit-center;" width="600" /></span><br />
<div style="background-color: white; text-align: -webkit-center;">
<span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif;"><br /><span style="color: #b43c00;"><strong>หากจะเติมเกลือ น้ำตาล หรือน้ำปลาเพิ่มก็ตามรสนิยมค่ะ</strong></span></span></div>
<span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif;"><br style="background-color: white; text-align: -webkit-center;" /></span>
<br />
<div style="background-color: white; text-align: -webkit-center;">
<span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif;"><br /><span style="color: #b43c00;"><strong>ปิดไฟ ตักเสริฟค่ะ</strong></span></span></div>
<span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif;"><br style="background-color: white; text-align: -webkit-center;" /><img border="0" src="http://www.bloggang.com/data/d/dangerous-aunt/picture/1321372717.jpg" height="437" style="background-color: white; border: none; cursor: default; text-align: -webkit-center;" width="600" /></span><br />
<div style="background-color: white; text-align: -webkit-center;">
<span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif;"><br /><span style="color: #b43c00;"><strong>ป้าอิ๋วเคยทำเมนูนี้ ด้วยน้ำส้มสายชู แต่ไม่อร่อยเท่าน้ำส้มตาลโตนดนะคะ เขาเหมือนกันเกิดมาเป็นเนื้อคู่กับปลากระบอกจริงๆ ค่ะ อร่อยซดน้ำหมดถ้วยเลยค่ะ</strong></span></span></div>
<span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif;"><br style="background-color: white; text-align: -webkit-center;" /><img border="0" src="http://www.bloggang.com/data/d/dangerous-aunt/picture/1321403917.jpg" height="437" style="background-color: white; border: none; cursor: default; text-align: -webkit-center;" width="600" /></span><br />
<div style="background-color: white; text-align: -webkit-center;">
<span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif;"><br /><span style="color: #b43c00;"><strong>ต้มน้ำส้มแบบนี้ อาจจะใช้ต้มกับปลาทูสดก็ได้นะคะ เพื่อนคนใดสามารถหาน้ำส้มแบบนี้ได้ ลองทำดูนะคะ</strong></span></span></div>
<span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif;"><br style="background-color: white; text-align: -webkit-center;" /><img border="0" src="http://www.bloggang.com/data/d/dangerous-aunt/picture/1321404067.jpg" height="437" style="background-color: white; border: none; cursor: default; text-align: -webkit-center;" width="600" /></span><br />
<div style="background-color: white; text-align: -webkit-center;">
<span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif;"><br /></span><span style="color: #b43c00;"><strong><span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif;">ไม่ได้เล่นบล๊อกหลายวัน และช่วงนี้ก็เดินทางบ่อยค่ะ นี่ก็เพิ่งกลับมา นึกขึ้นได้ว่า วันที่ 15 เรามีนัดกัน ตาลีตาเหลือกเลยค่ะ เน็ตก็ไม่เป็นใจ ช้าเหมือนหอยทากเลย....เดี๋ยวจะแวะไปดูอาหารของเพื่อนๆหน่อยค่ะ ว่าจะน่าทานกันขนาดไหน<br />พบกันใหม่เมนูแม่มดครั้งต่อไปเดือนหน้าค่ะ</span></strong></span></div>
<div>
<span style="color: #b43c00; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif; font-size: x-small;"><strong><br /></strong></span></div>
Sai Eeuuhttp://www.blogger.com/profile/03270877921015142245noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4637497669838157899.post-49966256943724925142016-06-10T02:59:00.000-07:002016-06-10T03:35:16.353-07:00ขนมปากหม้อญวนแบบนึ่ง (อาหารเวียดนาม)<span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif;"><br /></span>
<span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif;"><br /></span>
<br />
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif;"><img border="0" src="http://www.bloggang.com/data/d/dangerous-aunt/picture/1319375220.jpg" height="437" style="background-color: white; border: none; cursor: default;" width="600" /></span></div>
<div style="background-color: white; text-align: -webkit-center;">
<span style="color: #0070a5; font-family: "times" , "times new roman" , serif;"><strong>ขออนุญาติ เหล่าบรรดาแม่มดผู้เลอโฉมทั้งหลายส่งการบ้านย้อนหลัง ช่วงนี้เลยนะคะ เดี๋ยวจะช้าไปกันใหญ่ ธีม My color my disc ตามใจจะเสกสรรกันไปค่ะ แต่ป้าอิ๋วมีสีที่โปรด และยังไม่ได้เอามาลงในอาหารธีมสี ก็เลยงัดมาใช้งานนี้เลยจ้า</strong></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif;"><br style="background-color: white;" /></span></div>
<div style="background-color: white; text-align: -webkit-center;">
<span style="color: #0070a5; font-family: "times" , "times new roman" , serif;"><strong>ขนมปากหม้อญวน ปกติ จะเป็นไส้หมูสับกับต้นหอม แต่ของป้าอิ๋ว นอกจากหมูสับ ยังมีหมึก และกุ้งสับด้วยค่ะ แถมเห็ดหอมไปด้วย นอกเหนือจากสูตรปกติ เพื่อความอร่อยค่ะ</strong></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif;"><br style="background-color: white;" /><img border="0" src="http://www.bloggang.com/data/d/dangerous-aunt/picture/1319377799.jpg" height="437" style="background-color: white; border: none; cursor: default;" width="600" /></span></div>
<div style="background-color: white; text-align: -webkit-center;">
<span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif;"><br /><span style="color: #0070a5;"><strong>และขนมปากหม้อ ปกติ เขาจะขิงผ้าบนหม้อน้ำเดือด พอทำให้แป้งสุกด้วยไอน้ำ แต่ตอนที่ทำ ป้าอิ๋วไม่มีอุปกรณ์ดังกล่าว แล้วใช้วิธีเดียวกับก๋วยเตี๋ยวหลอดฮ่องกง ที่ใช้การนึ่งในภาชนะค่ะ แป้งเลยหนาเกินขนมปากหม้อปกติทั่วไปค่ะ เพราะหากใส่แป้งน้อยเกินไป ถาดที่ใช้ทำก้นโค้ง ไม่เรียบ ก็จะทำให้แป้งไม่เต็มถาดค่ะ</strong></span></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif;"><br style="background-color: white;" /></span></div>
<div style="background-color: white; text-align: -webkit-center;">
<span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif;"><br /><span style="color: #0070a5;"><strong>แต่ถึงแป้งหนาก็อร่อยนะคะ มาดูสูตรกันค่ะ</strong></span></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif;"><br style="background-color: white;" /></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif;"><br /></span></div>
<div style="background-color: white; text-align: -webkit-center;">
<span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif;"><strong><span style="color: red; font-size: large;">สูตรน้ำจิ้ม</span><span style="color: #0070a5;"> </span></strong></span></div>
<div style="background-color: white; text-align: -webkit-center;">
<span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif;"><strong><span style="color: #0070a5;"><br /></span></strong></span></div>
<div style="background-color: white; text-align: -webkit-center;">
<span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif;"><strong><span style="color: #0070a5;">ที่มา : ประยุกต์จากสูตรแม่ปู (บล๊อกปูขาเก เซมารู)</span><br /><span style="color: #0070a5;">น้ำตาลทราย ½ ถ้วย</span><br /><span style="color: #0070a5;">น้ำเปล่า ½ ถ้วย</span><br /><span style="color: #0070a5;">น้ำส้มสายชูกลั่น 3 ช้อนโต๊ะ</span><br /><span style="color: #0070a5;">เกลือ ½ ช้อนโต๊ะ</span><br /><span style="color: #0070a5;">พริกแดงเอาไส้ออก 2 เม็ด บดรวมกับ กระเทียมจีน 1 กลีบใหญ่ๆ </span><br /><span style="color: #0070a5;">ถั่วคั่วบด 2 ข้อนโต๊ะ (ทะยอยใส่ในถ้วย ตอนจะทาน)</span><br /><span style="color: #0070a5;">แครอทขูด ตามชอบ</span></strong></span></div>
<div style="background-color: white; text-align: -webkit-center;">
<span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif;"><strong><span style="color: #0070a5;"><br /></span><span style="color: red; font-size: large;">วิธีทำน้ำจิ้ม</span><span style="color: #0070a5;"> : นำน้ำตาล นำเปล่า น้ำส้มและเกลือ ผสมเข้าด้วยกัน ตั้งไฟให้เดือด แล้วปิดไฟ ใส่พริกกับกระเทียมบด พักไว้ให้เย็น ตอนทาน ก็ค่อยใส่แครอทขูดและถั่วลิสงคั่วป่น</span></strong></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif;"><br style="background-color: white;" /><img src="http://www.bloggang.com/data/d/dangerous-aunt/picture/1319375696.jpg" style="background-color: white; border: none; cursor: default;" /><span style="background-color: white;"> </span><br style="background-color: white;" /><br style="background-color: white;" /><img src="http://www.bloggang.com/data/d/dangerous-aunt/picture/1319375810.jpg" style="background-color: white; border: none; cursor: default;" /></span></div>
<div style="background-color: white; text-align: -webkit-center;">
<span style="color: #0070a5; font-family: "times" , "times new roman" , serif;"><strong><span style="color: #e14b00; font-size: small;"><br /></span></strong></span></div>
<div style="background-color: white; text-align: -webkit-center;">
<span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif;"><strong><span style="color: red; font-size: large;">สูตรแป้งขนมปากหม้อ</span></strong></span></div>
<div style="background-color: white; text-align: -webkit-center;">
<span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif;"><strong><span style="color: #0070a5;"><br /></span></strong></span></div>
<div style="background-color: white; text-align: -webkit-center;">
<span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif;"><strong><span style="color: #0070a5;"> ที่มา : ประยุกต์จาก “ครัวชมพู่” และ บ้านป้าโอ ตำหนักเนินน้ำค่ะ</span></strong></span></div>
<div style="background-color: white; text-align: -webkit-center;">
<span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif;"><strong><span style="color: #0070a5;"><br /></span></strong></span></div>
<div style="background-color: white; text-align: -webkit-center;">
<span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif;"><strong><span style="color: #0070a5;"><br />แป้งข้าวจ้าว 1 ถ้วย</span><br /><span style="color: #0070a5;">แป้งมัน 1 ½ ถ้วย</span><br /><span style="color: #0070a5;">แป้งท้าวยายม่อม 1 ช้อนโต๊ะ</span><br /><span style="color: #0070a5;">น้ำเปล่า ¾ ถ้วย</span><br /><span style="color: #0070a5;">เกลือเล็กน้อย และสีผสมอาหารสีฟ้า</span></strong></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif;"><br style="background-color: white;" /><img src="http://www.bloggang.com/data/d/dangerous-aunt/picture/1319375852.jpg" style="background-color: white; border: none; cursor: default;" /></span></div>
<div style="background-color: white; text-align: -webkit-center;">
<span style="color: #0070a5; font-family: "times" , "times new roman" , serif;"><strong><span style="color: #e14b00; font-size: small;">วีธีทำ </span>ผสมแป้งทั้ง 3 อย่างเข้าด้วยกัน และค่อยๆ ใส่น้ำ นวดๆๆๆๆ</strong></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif;"><br style="background-color: white;" /><img src="http://www.bloggang.com/data/d/dangerous-aunt/picture/1319375973.jpg" style="background-color: white; border: none; cursor: default;" /></span></div>
<div style="background-color: white; text-align: -webkit-center;">
<span style="color: #0070a5; font-family: "times" , "times new roman" , serif;"><strong>และใส่น้ำ นวดๆๆๆ จนน้ำหมด ใส่เกลือ หยดสีให้ได้ตามต้องการ พักไว้ค่ะ</strong></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif;"><br style="background-color: white;" /><img src="http://www.bloggang.com/data/d/dangerous-aunt/picture/1319376109.jpg" style="background-color: white; border: none; cursor: default;" /><span style="background-color: white;"> </span><br style="background-color: white;" /><img src="http://www.bloggang.com/data/d/dangerous-aunt/picture/1319376192.jpg" style="background-color: white; border: none; cursor: default;" /></span></div>
<div style="background-color: white; text-align: -webkit-center;">
<span style="color: #0070a5; font-family: "times" , "times new roman" , serif;"><strong><span style="color: #e14b00; font-size: small;">เครื่องปรุงไส้</span> : สูตรตัวเองชอบค่ะ</strong></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif;"><br style="background-color: white;" /></span></div>
<div style="background-color: white; text-align: -webkit-center;">
<span style="color: #0070a5; font-family: "times" , "times new roman" , serif;"><strong>หมูสับ กุ้งสับ หมึกสับ ตามชอบ<br />ต้นหอมซอย 3 ต้น<br />เห็ดหอมแห้งแช่น้ำหั่นเต๋า 5 ดอก<br />เกลือ กระเทียม พริกไทย รากผักชี ตำละเอียด<br />ซีอิ๊วขาว และ ซอสปรุงรส<br />น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ</strong></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif;"><br style="background-color: white;" /><img src="http://www.bloggang.com/data/d/dangerous-aunt/picture/1319375367.jpg" style="background-color: white; border: none; cursor: default;" /></span></div>
<div style="background-color: white; text-align: -webkit-center;">
<span style="color: #0070a5; font-family: "times" , "times new roman" , serif;"><strong><span style="color: #e14b00; font-size: small;">วิธีทำ</span>เริ่มจากผัดไส้ก่อน เอาเกลือ กระเทียม พริกไทย รากผักชี ที่ตำละเอียด ผสมกับหมูหมึกกุ้ง</strong></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif;"><br style="background-color: white;" /><img src="http://www.bloggang.com/data/d/dangerous-aunt/picture/1319375444.jpg" style="background-color: white; border: none; cursor: default;" /></span></div>
<div style="background-color: white; text-align: -webkit-center;">
<span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif;"><br /><span style="color: #0070a5;"><strong>เอาน้ำมันใส่กะทะให้ร้อน ใส่กระเทียมลงเจียวให้เหลือง และใส่หมูหมึกกุ้งสับ ลงไปผัด จนสุก</strong></span></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif;"><br style="background-color: white;" /><img src="http://www.bloggang.com/data/d/dangerous-aunt/picture/1319375527.jpg" style="background-color: white; border: none; cursor: default;" /></span></div>
<div style="background-color: white; text-align: -webkit-center;">
<span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif;"><br /><span style="color: #0070a5;"><strong>ใส่เห็ดหอม ผัดเล็กน้อย และปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาว และ ซอสปรุงรส<br />ใส่ต้นหอมซอยและปิดไฟ พักไว้</strong></span></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif;"><br style="background-color: white;" /><img src="http://www.bloggang.com/data/d/dangerous-aunt/picture/1319375619.jpg" style="background-color: white; border: none; cursor: default;" /><br style="background-color: white;" /><img src="http://www.bloggang.com/data/d/dangerous-aunt/picture/1319377722.jpg" style="background-color: white; border: none; cursor: default;" /></span></div>
<div style="background-color: white; text-align: -webkit-center;">
<span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif;"><br /><span style="color: #0070a5;"><strong>มาทำตัวแป้ง โดยเอาน้ำใส่หม้อนึ่ง ตั้งไฟให้เดือด</strong></span></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif;"><br style="background-color: white;" /></span></div>
<div style="background-color: white; text-align: -webkit-center;">
<span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif;"><br /><span style="color: #0070a5;"><strong>เอาถุงพลาสติกรองก้นถาด ทาด้วยน้ำมันพืชบางๆ ใครจะไม่รองพลาสติกก็ได้ค่ะ</strong></span></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif;"><br style="background-color: white;" /></span></div>
<div style="background-color: white; text-align: -webkit-center;">
<span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif;"><br /><span style="color: #0070a5;"><strong>เอาทัพพีคนแป้งที่ตกตะกอนนอนก้น แล้วตักแป้งใส่ถาดนั้น กะแค่พอให้เต็มถาด แต่บางๆ แล้วนำไปนึ่ง 5 นาที</strong></span></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif;"><br style="background-color: white;" /></span></div>
<div style="background-color: white; text-align: -webkit-center;">
<span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif;"><br /><span style="color: #0070a5;"><strong>เอาออกมา ใส่ไส้ และม้วนเป็นหลอด พร้อมกับแกะออกจากถุงพลาสติก ตักใส่จาน</strong></span></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif;"><br style="background-color: white;" /><img border="0" src="http://www.bloggang.com/data/d/dangerous-aunt/picture/1319378772.jpg" height="437" style="background-color: white; border: none; cursor: default;" width="600" /></span></div>
<div style="background-color: white; text-align: -webkit-center;">
<span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif;"><br /><span style="color: #0070a5;"><strong>ทำแป้งที่เหลือ เหมือนเดิมจนหมด</strong></span></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif;"><br style="background-color: white;" /><img border="0" src="http://www.bloggang.com/data/d/dangerous-aunt/picture/1319378899.jpg" height="437" style="background-color: white; border: none; cursor: default;" width="600" /></span></div>
<div style="background-color: white; text-align: -webkit-center;">
<span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif;"><br /><span style="color: #0070a5;"><strong>ทานโดยราดน้ำจิ้มแครอท โรยหอมเจียว ทานกับผักสดเช่น ผักกาดหอม ผักชี และผักอื่นๆ ตามชอบค่ะ</strong></span></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif;"><br style="background-color: white;" /><img border="0" src="http://www.bloggang.com/data/d/dangerous-aunt/picture/1319377890.jpg" height="437" style="background-color: white; border: none; cursor: default;" width="600" /></span></div>
<div style="background-color: white; text-align: -webkit-center;">
<span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif;"><br /><span style="color: #0070a5;"><strong>วันนี้ ป้าอิ๋วลืมทำหอมเจียวโรย หลายอย่างที่ทำแล้วก็ลืมอย่างนี้ทุกทีเลยค่ะ</strong></span></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif;"><br style="background-color: white;" /><img border="0" src="http://www.bloggang.com/data/d/dangerous-aunt/picture/1319378985.jpg" height="437" style="background-color: white; border: none; cursor: default;" width="600" /></span></div>
<div style="background-color: white; text-align: -webkit-center;">
<span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif;"><br /><span style="color: #0070a5;"><strong>ถั่วลิสงป่น ก็ลืมใส่ถ้วยน้ำจิ้มค่ะ มานึกออก ตอนทานเสร็จแล้ว กำลังพิมพ์สูตรนี่แหละค่ะ อิอิ</strong></span></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif;"><br style="background-color: white;" /><img border="0" src="http://www.bloggang.com/data/d/dangerous-aunt/picture/1319379037.jpg" height="437" style="background-color: white; border: none; cursor: default;" width="600" /></span></div>
<div style="background-color: white; text-align: -webkit-center;">
<span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif;"><br /><span style="color: #0070a5;"><strong>ต้องทานอะไรที่ช่วยเกี่ยวกับความจำดีคะ น้องๆ เพื่อนๆ วานบอก……</strong></span></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif;"><br style="background-color: white;" /></span></div>
<div style="background-color: white; text-align: -webkit-center;">
<span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif;"><br /><span style="color: #0070a5;"><strong>จบเมนูฟ้าๆ ของป้าอิ๋ว ขอบอกว่า สีนี้ ยากสุดในบรรดาธีมสีทั้งหมดค่ะ พยายามใช้สีจากธรรมชาติ และทำไม่ได้ฟ้าจริงๆค่ะ เลยต้องมาลงที่สีสังเคราะห์นี่แหละค่ะ และก็ฟ๊าฟ้า…..อิอิ</strong></span></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif;"><br style="background-color: white;" /><img border="0" src="http://www.bloggang.com/data/d/dangerous-aunt/picture/1319379120.jpg" height="437" style="background-color: white; border: none; cursor: default;" width="600" /></span></div>
<div style="background-color: white; text-align: -webkit-center;">
<span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif;"><br /><span style="color: #0070a5;"><strong>พบกันใหม่กลางเดือนหน้า สวัสดีค่ะ </strong></span></span></div>
Sai Eeuuhttp://www.blogger.com/profile/03270877921015142245noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4637497669838157899.post-86803521796576230712016-06-09T08:20:00.000-07:002016-06-09T08:20:00.229-07:00หมี่โกเรง - Mee Gogeang (Malaysian food)<span style="font-family: Times, Times New Roman, serif;"><b><br /></b></span>
<div style="text-align: center;">
<img border="0" height="437" src="http://www.bloggang.com/data/d/dangerous-aunt/picture/1318587263.jpg" style="background-color: white; border: none; font-family: Tahoma; font-size: 13px;" width="600" /></div>
<span style="font-family: Times, Times New Roman, serif;"><b><br /></b></span>
<center>
<span style="color: #e14b00; font-family: Times, Times New Roman, serif;"><b>ป้าอิ๋วหายไปจากวงการประมาณเดือนหนึงเนอะ ภาระกิจมากมาย ตอนนี้ก็มาเลี้ยงหลานๆ 2 คน ปวดหัวและหูอื้อทั้งวันเลยค่ะ</b></span><br />
<span style="font-family: Times, Times New Roman, serif;"><b><br /></b></span><span style="font-family: Times, Times New Roman, serif;"><b><br /><span style="color: #e14b00;">โจทย์แม่มด เดือนที่แล้วยกยอดมาส่งเดือนนี้ แต่คงหลังจากนี้เล็กน้อยนะคะ ส่วนโจทย์เดือนนี้ เป็นอาหารนานาชาติ จะเป็นชาติอะไรก็ได้ ตามที่ตัวเองถนัดค่ะ</span></b></span><br />
<span style="font-family: Times, Times New Roman, serif;"><b><br /></b></span><span style="font-family: Times, Times New Roman, serif;"><b><br /><span style="color: #e14b00;">อ่อ….ก็ถนัดหลายอย่างหลายชาตินะคะ อิอิ (รู้นะว่า มีคนแอบแหวะ แต่ก็…อย่าได้แคร์…..หุหุ) เอาเป็นว่า ขอเลือกอาหารจากประเทศไกล้ๆบ้านละกันค่ะ</span></b></span><br />
<span style="font-family: Times, Times New Roman, serif;"><b><br /></b></span><span style="font-family: Times, Times New Roman, serif;"><b><br /><span style="color: #e14b00;">ผัดหมี่แบบมาเลเซีย ทานครั้งแรกด้วยความบังเอิญค่ะ ที่ประเทศมาเลเซีย เพราะส่งภาษาสั่งอาหารไม่ถูก เนื่องจากพูดภาษาเขาไม่ได้ค่ะ เลยชี้ๆ เอาที่เส้นหมี่ที่อยู่ในตู้ เลยได้เป็นบะหมี่มาชามหนึงตลกดีค่ะ</span></b></span><br />
<span style="font-family: Times, Times New Roman, serif;"><b><br /><span style="border-color: initial; border-image-outset: initial; border-image-repeat: initial; border-image-slice: initial; border-image-source: initial; border-image-width: initial; border-width: initial;"><img border="0" height="437" src="http://www.bloggang.com/data/d/dangerous-aunt/picture/1318588392.jpg" style="border: none; cursor: default;" width="600" /></span></b></span><span style="font-family: Times, Times New Roman, serif;"><b><br /><span style="color: #e14b00;">เพิ่งมารู้ทีหลังว่าเหมือนอาหารตามสั่งบ้านเราประเภทผัดซีอิ๊วนะเอง แต่เป็นเส้นบะหมี่ที่ใหญ่ๆ เรียกว่าหมี่เหลืองค่ะ เส้นหมี่ผัดแบบนี้ ป้าอิ๋วทานมานานแล้วค่ะ เพราะที่บ้านเกิดเขามีผัดหมี่แบบนี้ขายในร้านตามสั่งด้วยค่ะ<br />ผัดหมี่โกเร็ง แต่ละร้าน ก็จะแตกต่างกันไป ทั้งผักและเนื้อสัตว์ที่ใส่ค่ะ แต่หากจะเหมือนกัน ก็ตรงเส้นที่เป็นหมี่เหลือง และน้ำปรุงที่พิเศษเนื่องจากมีน้ำซอสพิเศษ ที่ทำให้หมี่โกเร็งแตกต่างจากผัดซีอิ๊วบ้านเรา ถึงแม้จะเอาเส้นหมี่เหลือง มาผัดซีอิ๊วแบบไทยๆ ก็ไม่เหมือนกันค่ะ</span></b></span><br />
<span style="font-family: Times, Times New Roman, serif;"><b><br /></b></span><span style="font-family: Times, Times New Roman, serif;"><b><br /><span style="color: #e14b00;">สูตรการทำหมี่โกเร็งของป้าอิ๋วนี้ ไม่ได้ตามสูตรจริงๆ อย่างที่ฉบับดั้งเดิมเขาทำกันนะคะ แต่ป้าอิ๋วใช้ชิมรสน้ำปรุงสำเร็จของ nasi goreang ที่ใช้ทำหมี่โกเร็งได้ และมาประยุกต์เอาค่ะ รสชาดไกล้เคียง และสะดวกในการทำมากค่ะ (เผื่อว่าใครอาจจะติงว่า มันไม่ช่ายยยยยย)</span></b></span><br />
<span style="font-family: Times, Times New Roman, serif;"><b><br /></b></span><span style="font-family: Times, Times New Roman, serif;"><b><br /><span style="color: #5200ff; font-size: small;">เครื่องปรุง</span></b></span><br />
<span style="font-family: Times, Times New Roman, serif;"><b><br /></b></span><span style="color: #e14b00; font-family: Times, Times New Roman, serif;"><b>เส้นหมี่เหลือง 1 กิโลกรัม<br />เต้าหู้แผ่น หั่นตามรูป ½ แผ่น<br />กุ้งสด ตามชอบ<br />แฮม หั่นดังรูป ตามชอบ<br />ผักคะน้าหรือกวางตุ้ง 5 ต้นเล็กๆ<br />แครอท 1/3 หัว<br />กะหล่ำปลีหั่นหยาบ 1 ถ้วย<br />หอมซอย 2 หัว กระเทียมสับ 5 กลีบ</b></span><br />
<span style="font-family: Times, Times New Roman, serif;"><b><br /><span style="border-color: initial; border-image-outset: initial; border-image-repeat: initial; border-image-slice: initial; border-image-source: initial; border-image-width: initial; border-width: initial;"><img border="0" height="437" src="http://www.bloggang.com/data/d/dangerous-aunt/picture/1318604390.jpg" style="border: none; cursor: default;" width="600" /></span><br /><br /><span style="border-color: initial; border-image-outset: initial; border-image-repeat: initial; border-image-slice: initial; border-image-source: initial; border-image-width: initial; border-width: initial;"><img border="0" height="437" src="http://www.bloggang.com/data/d/dangerous-aunt/picture/1318604624.jpg" style="border: none; cursor: default;" width="600" /></span><br /><br /><span style="border-color: initial; border-image-outset: initial; border-image-repeat: initial; border-image-slice: initial; border-image-source: initial; border-image-width: initial; border-width: initial;"><img border="0" height="437" src="http://www.bloggang.com/data/d/dangerous-aunt/picture/1318604744.jpg" style="border: none; cursor: default;" width="600" /></span></b></span><span style="font-family: Times, Times New Roman, serif;"><b><br /><span style="color: #5200ff; font-size: small;">เครื่องปรุงรส</span></b></span><br />
<span style="font-family: Times, Times New Roman, serif;"><b><br /></b></span><span style="color: #e14b00; font-family: Times, Times New Roman, serif;"><b>เกลือ 1 ช้อนชา<br />ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ<br />ซอสปรุงรส ½ ช้อนโต๊ะ<br />ซีอิ๊วดำ ½ ช้อนโต๊ะ<br />น้ำพริกเผา 3 ช้อนโต๊ะ<br />พริกไทยดำ เล็กน้อย</b></span><br />
<span style="font-family: Times, Times New Roman, serif;"><b><br /><span style="border-color: initial; border-image-outset: initial; border-image-repeat: initial; border-image-slice: initial; border-image-source: initial; border-image-width: initial; border-width: initial;"><img border="0" height="437" src="http://www.bloggang.com/data/d/dangerous-aunt/picture/1318605059.jpg" style="border: none; cursor: default;" width="600" /></span></b></span><span style="color: #5200ff; font-family: Times, Times New Roman, serif; font-size: small;"><b>วิธีทำ</b></span><br />
<span style="font-family: Times, Times New Roman, serif;"><b><br /></b></span><span style="color: #e14b00; font-family: Times, Times New Roman, serif;"><b>กะทะตั้งไฟให้ร้อน ใส่น้ำมัน 3-4 ช้อนโต๊ะ ใส่หอมซอย กระเทียมสับลงผัดจนหอม</b></span><br />
<span style="font-family: Times, Times New Roman, serif;"><b><br /><span style="border-color: initial; border-image-outset: initial; border-image-repeat: initial; border-image-slice: initial; border-image-source: initial; border-image-width: initial; border-width: initial;"><img border="0" height="437" src="http://www.bloggang.com/data/d/dangerous-aunt/picture/1318605157.jpg" style="border: none; cursor: default;" width="600" /></span></b></span><span style="font-family: Times, Times New Roman, serif;"><b><br /><span style="color: #e14b00;">ใส่เต้าหู้ลงผัด จนสุก ใส่แฮมและกุ้งตามลงไป ผัดเล็กน้อย</span></b></span><br />
<span style="font-family: Times, Times New Roman, serif;"><b><br /><span style="border-color: initial; border-image-outset: initial; border-image-repeat: initial; border-image-slice: initial; border-image-source: initial; border-image-width: initial; border-width: initial;"><img border="0" height="437" src="http://www.bloggang.com/data/d/dangerous-aunt/picture/1318605816.jpg" style="border: none; cursor: default;" width="600" /></span></b></span><span style="font-family: Times, Times New Roman, serif;"><b><br /><span style="color: #e14b00;">ใส่ผักทั้งหมดลงไป ผัดเล็กน้อย</span></b></span><br />
<span style="font-family: Times, Times New Roman, serif;"><b><br /><span style="border-color: initial; border-image-outset: initial; border-image-repeat: initial; border-image-slice: initial; border-image-source: initial; border-image-width: initial; border-width: initial;"><img border="0" height="437" src="http://www.bloggang.com/data/d/dangerous-aunt/picture/1318606179.jpg" style="border: none; cursor: default;" width="600" /></span></b></span><span style="font-family: Times, Times New Roman, serif;"><b><br /><span style="color: #e14b00;">ใส่เส้นหมี่เหลือง และราดด้วยน้ำปรุงรส ใช้ตะหลิวเกลี่ยๆ ให้เส้นแยกออกจากกัน</span></b></span><br />
<span style="font-family: Times, Times New Roman, serif;"><b><br /><span style="border-color: initial; border-image-outset: initial; border-image-repeat: initial; border-image-slice: initial; border-image-source: initial; border-image-width: initial; border-width: initial;"><img border="0" height="437" src="http://www.bloggang.com/data/d/dangerous-aunt/picture/1318606393.jpg" style="border: none; cursor: default;" width="600" /></span></b></span><span style="font-family: Times, Times New Roman, serif;"><b><br /><span style="color: #e14b00;">ตอกไข่ใส่ข้างๆ ผัดจนเครื่องเข้ากับเส้นและไข่สุก ผักสุก เป็นอันใช้ได้</span></b></span><br />
<span style="font-family: Times, Times New Roman, serif;"><b><br /><span style="border-color: initial; border-image-outset: initial; border-image-repeat: initial; border-image-slice: initial; border-image-source: initial; border-image-width: initial; border-width: initial;"><img border="0" height="437" src="http://www.bloggang.com/data/d/dangerous-aunt/picture/1318691526.jpg" style="border: none; cursor: default;" width="600" /></span><br /><br /><span style="border-color: initial; border-image-outset: initial; border-image-repeat: initial; border-image-slice: initial; border-image-source: initial; border-image-width: initial; border-width: initial;"><img border="0" height="437" src="http://www.bloggang.com/data/d/dangerous-aunt/picture/1318606941.jpg" style="border: none; cursor: default;" width="600" /></span></b></span><span style="color: #e14b00; font-family: Times, Times New Roman, serif;"><b>เสริฟโดยตักใส่จาน โรยด้วยต้นหอมซอย บีบมะนาว</b></span><br />
<span style="font-family: Times, Times New Roman, serif;"><b><br /><span style="border-color: initial; border-image-outset: initial; border-image-repeat: initial; border-image-slice: initial; border-image-source: initial; border-image-width: initial; border-width: initial;"><img border="0" height="437" src="http://www.bloggang.com/data/d/dangerous-aunt/picture/1318607053.jpg" style="border: none; cursor: default;" width="600" /></span></b></span><span style="font-family: Times, Times New Roman, serif;"><b><br /><span style="color: #e14b00;">แปลกจังเลยค่ะ ที่มาเลเซีย ไม่ทราบว่าไม่มีมะนาวแบบ lime หรือไงก็ไม่รู้นะคะ แต่เขาบีบส้มจี๊ด ลงบนอาหารแบบนี้เสมอค่ะ เข้าทางป้าอิ๋วเลย ส้มจี๊ดเพื่อนบ้าน ถัดไป 1 หลัง กำลังดกเชียว เจ้าของบ้านไม่อยู่ อิอิ (จริงๆแล้วเขาอนุญาติจ้า)</span></b></span><br />
<span style="font-family: Times, Times New Roman, serif;"><b><br /><span style="border-color: initial; border-image-outset: initial; border-image-repeat: initial; border-image-slice: initial; border-image-source: initial; border-image-width: initial; border-width: initial;"><img border="0" height="437" src="http://www.bloggang.com/data/d/dangerous-aunt/picture/1318607478.jpg" style="border: none; cursor: default;" width="600" /></span><br /><br /><span style="border-color: initial; border-image-outset: initial; border-image-repeat: initial; border-image-slice: initial; border-image-source: initial; border-image-width: initial; border-width: initial;"><img border="0" height="437" src="http://www.bloggang.com/data/d/dangerous-aunt/picture/1318607881.jpg" style="border: none; cursor: default;" width="600" /></span></b></span><span style="font-family: Times, Times New Roman, serif;"><b><br /><span style="color: #e14b00;">ผัดหมี่แบบมาเลเซีย ง่ายๆ ตามสไตล์บ้านป้าอิ๋ว ลองไปทำกันดูนะคะ อร่อยไม่แพ้ต้นฉบับที่เขาใส่น้ำพริกหมี่โกเร็งเลยค่ะ</span></b></span><br />
<span style="font-family: Times, Times New Roman, serif;"><b><br /><span style="border-color: initial; border-image-outset: initial; border-image-repeat: initial; border-image-slice: initial; border-image-source: initial; border-image-width: initial; border-width: initial;"><img border="0" height="437" src="http://www.bloggang.com/data/d/dangerous-aunt/picture/1318691966.jpg" style="border: none; cursor: default;" width="600" /></span></b></span><span style="font-family: Times, Times New Roman, serif;"><b><br /></b></span><span style="color: #e14b00;"><span style="font-family: Times, Times New Roman, serif;"><b>พบกันใหม่กับ อาหารแม่มด ในเมนูถัดไปค่ะ</b></span></span></center>
<br style="font-family: Tahoma; font-size: 13px;" /><br style="font-family: Tahoma; font-size: 13px;" /><bgsound balance="0" loop="10" src="http://www.auntymod.com/music/Greensleeves.mid" style="font-family: Tahoma; font-size: 13px;" volume="-600"></bgsound>Sai Eeuuhttp://www.blogger.com/profile/03270877921015142245noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4637497669838157899.post-48942500217399272952016-06-09T08:15:00.001-07:002016-06-09T08:15:18.573-07:00ข้าวเหนียวมูน-น้ำกะทิทุเรียน (Sticky rice with and durian-coconut sauce)<div style="text-align: center;">
<a href="http://www.bloggang.com/data/d/dangerous-aunt/picture/1313456599.jpg" style="background-color: #eeeeee; border-bottom-color: rgb(187, 187, 187); border-bottom-style: dotted; border-bottom-width: 1px; color: #555555; font-family: Tahoma; font-size: 13px; text-decoration: none;" target="_blank"><img border="0" height="348" src="http://www.bloggang.com/data/dangerous-aunt/picture/1313456599.jpg" style="border: none; cursor: default;" width="450" /></a></div>
<br />
<center>
<span style="color: #b46035; font-family: Times, Times New Roman, serif;">เมนูนี้ทำไว้ก่อนแล้ว มาเข้าธีมสีขาวแต้มแซมสีอื่นๆ ของน้องหนึ่ง- AdrenalineRush พอดีเลยค่ะ โจทย์จริงๆ คือ เป็นธีมอาหารสีขาวผ่องแผ้วแต้มสีอื่นๆ ค่ะ</span><br />
<span style="font-family: Times, Times New Roman, serif;"><br /></span><span style="color: #b46035; font-family: Times, Times New Roman, serif;">จริงๆ ทำเมนูอื่นไว้ค่ะ แต่กล้องถ่ายรูป ดันถูกเจ้าของเอาคืนอย่างกระทันหัน เมนูขาวๆ ของเราเลยแห้วไปซะ เลยต้องรื้อๆ ของเก่ามาดู บังเอิญเจอเมนูที่ไกล้เคียง เลยส่งการบ้านช้าไป 1 วันค่ะ</span><br />
<span style="font-family: Times, Times New Roman, serif;"><br /><a href="http://www.bloggang.com/data/d/dangerous-aunt/picture/1313456671.jpg" style="border-bottom-color: rgb(187, 187, 187); border-bottom-style: dotted; border-bottom-width: 1px; color: #bb0000; text-decoration: none;" target="_blank"><img border="0" height="348" src="http://www.bloggang.com/data/dangerous-aunt/picture/1313456671.jpg" style="border: none; cursor: default;" width="450" /></a></span><span style="color: #b46035; font-family: Times, Times New Roman, serif;">เป็นเมนูอ้วนๆ สำหรับคนไม่กลัวอ้วน จ้า…เหตุเนื่องจากเพื่อนแกะทุเรียน เราก็ไปยืนดู เธอก็แกะเปลือกเอาเนื้อมาให้ 4 เม็ด ทานได้ทีละเม็ดค่ะ หมอนทอง เม็ดใหญ่มาก ชวนใครไกล้ตัว ก็กลัวอ้วนกัน ไม่มีใครหลวมตัวเลย</span><br />
<span style="font-family: Times, Times New Roman, serif;"><br /><a href="http://www.bloggang.com/data/d/dangerous-aunt/picture/1313456806.jpg" style="border-bottom-color: rgb(187, 187, 187); border-bottom-style: dotted; border-bottom-width: 1px; color: #bb0000; text-decoration: none;" target="_blank"><img border="0" height="350" src="http://www.bloggang.com/data/dangerous-aunt/picture/1313456806.jpg" style="border: none; cursor: default;" width="450" /></a></span><span style="color: #b46035; font-family: Times, Times New Roman, serif;">ป้าอิ๋วเลยได้ทำ ข้าวเหนียวน้ำกะทิทุเรียนค่ะ อ้าว อ้วนหนักเข้าไปอีก ไม่เป็นไรค่ะ ป้าอิ๋วใช้กะทิธัญพืชค่ะ</span><br />
<span style="font-family: Times, Times New Roman, serif;"><br /></span><span style="font-family: Times, Times New Roman, serif;"><br /><span style="color: #38a500; font-size: small;">ส่วนผสม สำหรับขนม 6 ถ้วย</span></span><br />
<span style="font-family: Times, Times New Roman, serif;"><br /></span><span style="color: #b46035; font-family: Times, Times New Roman, serif;">ข้าวเหนียว 300 กรัม แช่น้ำไว้ 1 คืน<br />กะทิธัญพืช 1 กล่อง<br />น้ำตาลปี๊บ 1/3 ถ้วย<br />เกลือเล็กน้อย<br />ทุเรียนหมอนทอง 2- 3 เม็ดใหญ่ๆ</span><br />
<span style="font-family: Times, Times New Roman, serif;"><br /></span><span style="color: #b46035; font-family: Times, Times New Roman, serif;"><span style="color: #38a500;"><span style="font-size: small;">วิธีทำข้าวเหนียวมูน</span> </span>(กลัวไม่อ้วน)</span><br />
<span style="font-family: Times, Times New Roman, serif;"><br /></span><span style="color: #b46035; font-family: Times, Times New Roman, serif;">ทำน้ำกะทิสำหรับมูนเข้าเหนียว โดยเอากะทิแบ่งมา 1/3 ส่วน แบ่งน้ำตาลปี๊บใส่ 1 ช้อนโต๊ะ เกลือเล็กน้อย คนให้น้ำตาลละลาย พักไว้</span><br />
<span style="font-family: Times, Times New Roman, serif;"><br /></span><span style="color: #b46035; font-family: Times, Times New Roman, serif;"></span><br />
<span style="font-family: Times, Times New Roman, serif;"><br /></span><span style="color: #b46035; font-family: Times, Times New Roman, serif;">นึ่งข้าวเหนียวให้สุก ประมาณ 20 นาที</span><br />
<span style="font-family: Times, Times New Roman, serif;"><br /></span><span style="color: #b46035; font-family: Times, Times New Roman, serif;"></span><br />
<span style="font-family: Times, Times New Roman, serif;"><br /></span><span style="color: #b46035; font-family: Times, Times New Roman, serif;">เอาออกมาใส่กล่อง แล้วใส่น้ำกะทิที่เตรียมไว้</span><br />
<span style="font-family: Times, Times New Roman, serif;"><br /></span><span style="color: #b46035; font-family: Times, Times New Roman, serif;"></span><br />
<span style="font-family: Times, Times New Roman, serif;"><br /></span><span style="color: #b46035; font-family: Times, Times New Roman, serif;">ปิดฝาให้ข้าวเหนียวอุ้มน้ำกะทิจนหมด จะได้ข้าวเหนียวมูน ฉ่ำๆ</span><br />
<span style="font-family: Times, Times New Roman, serif;"><br /></span><span style="color: #b46035; font-family: Times, Times New Roman, serif;"></span><br />
<span style="font-family: Times, Times New Roman, serif;"><br /><a href="http://www.bloggang.com/data/d/dangerous-aunt/picture/1313457898.jpg" style="border-bottom-color: rgb(187, 187, 187); border-bottom-style: dotted; border-bottom-width: 1px; color: #bb0000; text-decoration: none;" target="_blank"><img border="0" height="340" src="http://www.bloggang.com/data/dangerous-aunt/picture/1313457898.jpg" style="border: none; cursor: default;" width="450" /></a></span><span style="color: #38a500; font-family: Times, Times New Roman, serif; font-size: small;">วิธีทำน้ำกะทิทุเรียน</span><br />
<span style="font-family: Times, Times New Roman, serif;"><br /></span><span style="color: #b46035; font-family: Times, Times New Roman, serif;">น้ำกะทิที่เหลือ ใส่น้ำอีกเท่าตัว น้ำตาลปี๊บที่เหลือลงไปละลาย ใส่เกลือเล็กน้อย ตั้งไฟจนเดือด</span><br />
<span style="font-family: Times, Times New Roman, serif;"><br /></span><span style="color: #b46035; font-family: Times, Times New Roman, serif;"></span><br />
<span style="font-family: Times, Times New Roman, serif;"><br /></span><span style="color: #b46035; font-family: Times, Times New Roman, serif;">ชิมรสตามชอบ ใครชอบหวาน ก็อาจเติมน้ำตาลปิ๊บได้อีก</span><br />
<span style="font-family: Times, Times New Roman, serif;"><br /></span><span style="color: #b46035; font-family: Times, Times New Roman, serif;"></span><br />
<span style="font-family: Times, Times New Roman, serif;"><br /></span><span style="color: #b46035; font-family: Times, Times New Roman, serif;">ยกออกจากเตา ต้งทิ้งไว้ให้เย็น</span><br />
<span style="font-family: Times, Times New Roman, serif;"><br /></span><span style="color: #b46035; font-family: Times, Times New Roman, serif;"></span><br />
<span style="font-family: Times, Times New Roman, serif;"><br /></span><span style="color: #b46035; font-family: Times, Times New Roman, serif;">แล้วสับเนื้อทุเรียนใส่ลงไป คนให้เข้ากัน เป็นอันเสร็จ</span><br />
<span style="font-family: Times, Times New Roman, serif;"><br /></span><span style="color: #b46035; font-family: Times, Times New Roman, serif;"></span><br />
<span style="font-family: Times, Times New Roman, serif;"><br /><a href="http://www.bloggang.com/data/d/dangerous-aunt/picture/1313457930.jpg" style="border-bottom-color: rgb(187, 187, 187); border-bottom-style: dotted; border-bottom-width: 1px; color: #bb0000; text-decoration: none;" target="_blank"><img border="0" height="340" src="http://www.bloggang.com/data/dangerous-aunt/picture/1313457930.jpg" style="border: none; cursor: default;" width="450" /></a><br /><br /><a href="http://www.bloggang.com/data/d/dangerous-aunt/picture/1313457968.jpg" style="border-bottom-color: rgb(187, 187, 187); border-bottom-style: dotted; border-bottom-width: 1px; color: #bb0000; text-decoration: none;" target="_blank"><img border="0" height="160" src="http://www.bloggang.com/data/dangerous-aunt/picture/1313457968.jpg" style="border: none; cursor: default;" width="450" /></a></span><span style="color: #b46035; font-family: Times, Times New Roman, serif;">เวลาทาน ก็ตักข้าวเหนียวใส่ถ้วย ราดด้วยน้ำทุเรียน อร่อยแบบหายอยากกันไปนานเลย</span><br />
<span style="font-family: Times, Times New Roman, serif;"><br /><a href="http://www.bloggang.com/data/d/dangerous-aunt/picture/1313456705.jpg" style="border-bottom-color: rgb(187, 187, 187); border-bottom-style: dotted; border-bottom-width: 1px; color: #bb0000; text-decoration: none;" target="_blank"><img border="0" height="348" src="http://www.bloggang.com/data/dangerous-aunt/picture/1313456705.jpg" style="border: none; cursor: default;" width="450" /></a><br /><br /><a href="http://www.bloggang.com/data/d/dangerous-aunt/picture/1313456737.jpg" style="border-bottom-color: rgb(187, 187, 187); border-bottom-style: dotted; border-bottom-width: 1px; color: #bb0000; text-decoration: none;" target="_blank"><img border="0" height="348" src="http://www.bloggang.com/data/dangerous-aunt/picture/1313456737.jpg" style="border: none; cursor: default;" width="450" /></a></span><span style="color: #b46035; font-family: Times, Times New Roman, serif;"></span><br />
<span style="font-family: Times, Times New Roman, serif;"><br /></span><span style="color: #b46035; font-family: Times, Times New Roman, serif;">เมื่อคืนกลับบ้าน เจอทุเรียน 1 ลูกใหญ่ๆ น้องสาวเอามาจากสวน ป้าอิ๋วคงได้เมนูทุเรียนมากินให้น้ำหนักเพิ่มอีกหลายโลเลยค่ะ อิอิ</span><br />
<span style="font-family: Times, Times New Roman, serif;"><br /><a href="http://www.bloggang.com/data/d/dangerous-aunt/picture/1313456777.jpg" style="border-bottom-color: rgb(187, 187, 187); border-bottom-style: dotted; border-bottom-width: 1px; color: #bb0000; text-decoration: none;" target="_blank"><img border="0" height="348" src="http://www.bloggang.com/data/dangerous-aunt/picture/1313456777.jpg" style="border: none; cursor: default;" width="450" /></a></span><span style="color: #b46035; font-family: Times, Times New Roman, serif;"></span><br />
<span style="font-family: Times, Times New Roman, serif;"><br /></span><span style="color: #b46035; font-family: Times, Times New Roman, serif;">จบธีมสีขาวแซมของเดือนนี้อย่างอ้วนๆ</span><br />
<span style="font-family: Times, Times New Roman, serif;"><a href="http://www.bloggang.com/data/d/dangerous-aunt/picture/1313456845.jpg" style="border-bottom-color: rgb(187, 187, 187); border-bottom-style: dotted; border-bottom-width: 1px; color: #bb0000; text-decoration: none;" target="_blank"><img border="0" height="348" src="http://www.bloggang.com/data/dangerous-aunt/picture/1313456845.jpg" style="border: none; cursor: default;" width="450" /></a></span><span style="color: #b46035; font-family: Times, Times New Roman, serif;"></span><br />
<span style="font-family: Times, Times New Roman, serif;"><br /></span><span style="color: #b46035; font-family: Times, Times New Roman, serif;">เดือนหน้าป้าโอเป็นคนเลือกสี แม่มดทั้งหลายคอยติดตามกันนะคะ….บายยยยยยย</span><br />
<span style="font-family: Times, Times New Roman, serif;"><br /><br /><br /><bgsound balance="0" loop="10" src="http://www.auntymod.com/music/Romance.mid" volume="-600"></bgsound></span></center>
<br style="font-family: Tahoma; font-size: 13px;" />Sai Eeuuhttp://www.blogger.com/profile/03270877921015142245noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4637497669838157899.post-83102298731688638382016-06-09T08:09:00.001-07:002016-06-09T08:10:02.174-07:00สลัดม้วนสายรุ้ง (Rainbow Salad Roll)<div style="text-align: center;">
<a href="http://www.bloggang.com/data/d/dangerous-aunt/picture/1311823463.jpg" style="background-color: #eeeeee; border-bottom-color: rgb(187, 187, 187); border-bottom-style: dotted; border-bottom-width: 1px; color: #555555; font-family: Tahoma; font-size: 13px; text-decoration: none;" target="_blank"><img border="0" src="http://www.bloggang.com/data/dangerous-aunt/picture/1311823463.jpg" height="323" style="border: none; cursor: default;" width="450" /></a></div>
<br />
<center>
<strong><span style="color: #0003ff; font-family: "times" , "times new roman" , serif;">พบกันอีกแล้วกับ แม่มดสาวสวยทั้งเก้า (ที่เขียนเช่นนี้ เพราะ จขบ. ก็จะได้กลายเป็นคนสวยรวมกับเขาไปด้วย ฮี่ฮี่)</span></strong><br />
<span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif;"><br /></span><span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif;"><br /><strong><span style="color: #0003ff;">ธีมสีนี้ <span style="color: #f05000; font-size: small;">“Rainbow Miracle”</span> ของแม่มดสาวสวยจากญี่ปุ่น น้องผึ้ง-Koboreume ทำให้ความฝันของป้าอิ๋วเป็นจริง ทั้งๆ ที่เป็นฝันที่ล่องลอย ก็มันมีแต่โจทย์ แต่ไม่รู้จะทำอะไรดีน่ะสิ</span></strong></span><br />
<span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif;"><br /></span><span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif;"><br /><strong><span style="color: #0003ff;">จะว่ายาก ก็ยากนะ แต่จะว่าง่าย ก็ง่ายดี เพราะแต่เอามารวมๆ กัน มั่วๆ ซั่วๆ แล้วก็มองอย่างศิลปิน ให้เป็น ศิลปะ!...ฮี่ฮี่…</span></strong></span><br />
<span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif;"><br /></span><span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif;"><br /><strong><span style="color: #0003ff;">คิดไว้หลายอย่างนะ แต่ได้แต่คิดล่ะค่ะ เพราะไม่ค่อยมีแรงทำอะไร หมู่นี้ แต่สุดท้ายก็เลือกได้</span></strong></span><br />
<span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif;"><br /></span><strong><span style="color: #0003ff; font-family: "times" , "times new roman" , serif;">เมนูนี้ ก็หนึ่งในดวงใจที่จะเสกให้เป็น rainbow ค่ะ และคิดว่าน่าจะตรงใจแม่มดบางคนบ้างแน่ๆ …</span></strong><br />
<span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif;"><br /></span><strong><span style="color: #0003ff; font-family: "times" , "times new roman" , serif;">ถ้าใครทำตรงกับป้าอิ๋ว ก็แสดงว่าเรามี “สเป็คหนุ่มโสดในฝัน” เหมือนกันแน่ๆ เลย กร๊ากกกก พูดเหมือนใน Magazine เลยยยยย…..</span></strong><br />
<span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif;"><br /></span><strong><span style="color: #d2004a; font-family: "times" , "times new roman" , serif; font-size: small;">เครื่องปรุง : rainbow salad roll</span></strong><br />
<span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif;"><br /></span><strong><span style="color: #0003ff; font-family: "times" , "times new roman" , serif;">ผักต่างๆ ตามสี ดังนี้ค่ะ<br />ม่วง ได้จาก กระหล่ำปลีม่วง<br />คราม ได้จากกระหล่ำปลีม่วง เช่นกัน เพราะบางจุดเธอเป็นสีครามค่ะ (เล่นง่ายเนอะ!)<br />น้ำเงิน ได้จาก กลีบดอกอัญชัญค่ะ<br />เขียว ได้จากผักกาดแก้ว และแตงกวาค่ะ<br />เหลือง ได้จาก แอ๊ปเปิ้ล<br />ส้ม ได้จากแครอทค่ะ อันนี้ชัดเจนค่ะ<br />และสุดท้าย สีแดง ได้จาก beetroot ค่ะ</span></strong><br />
<span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif;"><br /></span><strong><span style="color: #0003ff; font-family: "times" , "times new roman" , serif;">และยังมีสีขาว กึ่งขาวเหลืองจากผักกาดแก้วด้วยค่ะ และทุกอย่างซอยเป็นเส้นยาว หรือใครจะซอยแบบใดก็ตามชอบค่ะ แต่อาจจะห่อได้ไม่แน่นค่ะ</span></strong><br />
<span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif;"><br /></span><strong><span style="color: #0003ff; font-family: "times" , "times new roman" , serif;">ส่วนดอกอัญชัญ แกะเอาเฉพาะกลีบสีน้ำเงินค่ะ</span></strong><br />
<span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif;"><br /><a href="http://www.bloggang.com/data/d/dangerous-aunt/picture/1311823312.jpg" style="border-bottom-color: rgb(187, 187, 187); border-bottom-style: dotted; border-bottom-width: 1px; color: #bb0000; text-decoration: none;" target="_blank"><img border="0" src="http://www.bloggang.com/data/dangerous-aunt/picture/1311823312.jpg" height="323" style="border: none; cursor: default;" width="450" /></a></span><strong><span style="color: #297800; font-family: "times" , "times new roman" , serif;">(ป้าโอคะ ป้าอิ๋วเพิ่งเห็นกออัญชัญ อยู่หน้าตึกที่ทำงานเพื่อนค่ะ เลยแอบไปเก็บมาได้ครั้งละ 10-15 ดอกค่ะ ถ้าไม่ได้ทำอะไร ก็ตากแห้งไว้แบบที่ป้าโอส่งมาให้ค่ะ เห็นอัญชัญแล้วนึกถึงป้าโอทุกครั้งค่ะ)</span></strong><br />
<span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif;"><br /></span><span style="color: #d2004a; font-family: "times" , "times new roman" , serif; font-size: small;"><strong>ส่วนประกอบอื่นๆ</strong></span><br />
<span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif;"><br /></span><strong><span style="color: #0003ff; font-family: "times" , "times new roman" , serif;">แผ่นแป้งปอเปี๊ยะญวน - rice paper<br />ไส้กรอกนึ่ง หั่นตามยาว (หากใครจะทานเป็นมังสะวิรัติ จะไม่ใส่ก็ได้ค่ะ)<br />น้ำสลัด ตามชอบ (วันนี้ป้าอิ๋วทาน Japanese sesame dressing ค่ะ)</span></strong><br />
<span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif;"><br /></span><span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif;"><br /><strong><span style="color: #d2004a; font-size: small;">วิธีห่อ</span></strong></span><br />
<span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif;"><br /></span><strong><span style="color: #0003ff; font-family: "times" , "times new roman" , serif;">เอาแผ่นแป้งปอเปี๊ยะญวนแช่น้ำสักครู่พอนิ่ม ป้าอิ๋วอยากให้เป็นสี เลยทำน้ำดอกอัญชัญแต่พอแช่แล้ว ไม่เห็นสีเลยค่ะ….กร่อยยยยยย</span></strong><br />
<span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif;"><br /></span><span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif;"><br /><strong><span style="color: #0003ff;">เอามาวานแผ่บนภาชนะแบน เขียง หรือ ถาด หรือจานแบบป้าอิ๋วก็ได้ค่ะ</span></strong></span><br />
<span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif;"><br /></span><span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif;"><br /><strong><span style="color: #0003ff;">วางผักต่างๆลงไป ตรงกลางดังรูปค่ะ อย่าใส่เยอะเดี๋ยวห่อไม่ได้ หรือว่าแตกค่ะ ไส้กรอกหรืออื่นๆ ที่เป็นโปรตีน อยากใส่ก็ใส่ค่ะ</span></strong></span><br />
<span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif;"><br /><span style="border-color: initial; border-image-outset: initial; border-image-repeat: initial; border-image-slice: initial; border-image-source: initial; border-image-width: initial; border-width: initial;"><img src="http://www.bloggang.com/data/d/dangerous-aunt/picture/1311823186.jpg" style="border: none; cursor: default;" /></span></span><span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif;"><br /><strong><span style="color: #0003ff;">ม้วน แล้วปิดหัวท้ายให้เรียบร้อย จานนั้น ม้วนได้ 4 ม้วนใหญ่ๆ 2 เล็กๆ 2 ค่ะ แบ่งกันทานกับน้องสาว</span></strong></span><br />
<span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif;"><br /></span><span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif;"><br /><strong><span style="color: #0003ff;">ตัดเป็นท่อนๆ แล้วเสริฟค่ะ (มีดคมๆ นะคะ)</span></strong></span><br />
<span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif;"><br /><a href="http://www.bloggang.com/data/d/dangerous-aunt/picture/1311823778.jpg" style="border-bottom-color: rgb(187, 187, 187); border-bottom-style: dotted; border-bottom-width: 1px; color: #bb0000; text-decoration: none;" target="_blank"><img border="0" src="http://www.bloggang.com/data/dangerous-aunt/picture/1311823778.jpg" height="323" style="border: none; cursor: default;" width="450" /></a></span><span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif;"><br /><strong><span style="color: #0003ff;">ตอนทานก็ราดน้ำสลัดที่โปรดปราน วันนี้ขอทาน Japanese sesame dressing ค่ะ เปรี้ยวหวาน เค็ม อร่อยค่ะ</span></strong></span><br />
<span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif;"><br /><a href="http://www.bloggang.com/data/d/dangerous-aunt/picture/1311823661.jpg" style="border-bottom-color: rgb(187, 187, 187); border-bottom-style: dotted; border-bottom-width: 1px; color: #bb0000; text-decoration: none;" target="_blank"><img border="0" src="http://www.bloggang.com/data/dangerous-aunt/picture/1311823661.jpg" height="331" style="border: none; cursor: default;" width="450" /></a></span><span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif;"><br /><strong><span style="color: #0003ff;">น้องสาวคอนเฟิร์มว่า เอาผักทุกอย่างมาคลุกรวมกัน แล้วราด dressing ชนิดเดียวกัน เปรียบเทียบกับการทานแบบม้วน สรุปแล้วว่าแบบม้วนอร่อยกว่าเยอะค่ะ เพราะผักทุกอย่างมีรสชาดต่างกัน แต่มารวมกันอยู่ในคำเดียว มันได้อรรถรสมากมายค่ะ ป้าอิ๋วเห็นด้วยจริงๆ ค่ะ</span></strong></span><br />
<span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif;"><br /><a href="http://www.bloggang.com/data/d/dangerous-aunt/picture/1311823727.jpg" style="border-bottom-color: rgb(187, 187, 187); border-bottom-style: dotted; border-bottom-width: 1px; color: #bb0000; text-decoration: none;" target="_blank"><img border="0" src="http://www.bloggang.com/data/dangerous-aunt/picture/1311823727.jpg" height="322" style="border: none; cursor: default;" width="450" /></a></span><span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif;"><br /><strong><span style="color: #0003ff;">จริงๆ ผักมันก็ตั้งเยอะ วันหลังป้าอิ๋วก็ทำ ส้มตำสายรุ้งอีกเช่นกันค่ะ อร่อยแซ่บ แต่สีไม่สวยเท่ากับม้วนค่ะ เพราะสีจาก beetroot ตกใส่ผักอื่นๆ ทีสีอ่อนกว่าตอนคลุกค่ะ เลยนำเสนอแบบม้วนค่ะ วันนี้</span></strong></span><br />
<span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif;"><br /><a href="http://www.bloggang.com/data/d/dangerous-aunt/picture/1311822885.jpg" style="border-bottom-color: rgb(187, 187, 187); border-bottom-style: dotted; border-bottom-width: 1px; color: #bb0000; text-decoration: none;" target="_blank"><img border="0" src="http://www.bloggang.com/data/dangerous-aunt/picture/1311822885.jpg" height="322" style="border: none; cursor: default;" width="450" /></a></span><strong><span style="color: #0003ff; font-family: "times" , "times new roman" , serif;">นี่ค่ะ ส้มตำสายรุ้ง ป้าอิ๋วอยากแยกเมนูเป็นแต่ละบล๊อกค่ะ เลยจะรีวิววันหลังค่ะ</span></strong><br />
<span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif;"><br /><a href="http://www.bloggang.com/data/d/dangerous-aunt/picture/1311824712.jpg" style="border-bottom-color: rgb(187, 187, 187); border-bottom-style: dotted; border-bottom-width: 1px; color: #bb0000; text-decoration: none;" target="_blank"><img border="0" src="http://www.bloggang.com/data/dangerous-aunt/picture/1311824712.jpg" height="323" style="border: none; cursor: default;" width="450" /></a></span><span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif;"><br /><strong><span style="color: #0003ff;">เป็นไงบ้างคะกับเมนู ในธีมสี “Rainbow Miracle” ถูกใจสาวๆ ที่ลดน้ำหนักอย่างแน่นอนนะคะ</span></strong></span><br />
<span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif;"><br /><a href="http://www.bloggang.com/data/d/dangerous-aunt/picture/1311823506.jpg" style="border-bottom-color: rgb(187, 187, 187); border-bottom-style: dotted; border-bottom-width: 1px; color: #bb0000; text-decoration: none;" target="_blank"><img border="0" src="http://www.bloggang.com/data/dangerous-aunt/picture/1311823506.jpg" height="323" style="border: none;" width="450" /></a></span><span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif;"><br /><strong><span style="color: #0003ff;">ป้าอิ๋วจะไม่ได้ใช้คอม ในช่วงก่อนสิ้นเดือนและต้นเดือนสิงหาคมค่ะ เลยทำ draft ไว้ ฝากคนอื่นขึ้น publish ค่ะ แล้วป้าอิ๋วจะกลับมาดูสายรุ้งของเพื่อนๆ แม่มดสาวสวยท่านอื่น และมาตอนเม้นต์ทีหลังจ้า….</span></strong></span><br />
<span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif;"><br /><a href="http://www.bloggang.com/data/d/dangerous-aunt/picture/1311823569.jpg" style="border-bottom-color: rgb(187, 187, 187); border-bottom-style: dotted; border-bottom-width: 1px; color: #bb0000; text-decoration: none;" target="_blank"><img border="0" src="http://www.bloggang.com/data/dangerous-aunt/picture/1311823569.jpg" height="322" style="border: none; cursor: default;" width="450" /></a></span><span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif;"><br /><strong><span style="color: #0003ff;">รักเพื่อนๆ น้องๆที่เลิฟทุกคนค่ะ….</span></strong></span></center>
<span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif;"><br /></span>Sai Eeuuhttp://www.blogger.com/profile/03270877921015142245noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4637497669838157899.post-85094817761974123962016-06-09T08:02:00.002-07:002016-06-09T08:02:22.152-07:00ไก่ดำคั่วขิงพริกไทยดำ (Stir fried black chicken with pepper and ginger)<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;">
<br style="background-color: white; font-family: Tahoma; font-size: 13px; text-align: -webkit-center;" /></div>
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;">
<img src="http://www.bloggang.com/data/d/dangerous-aunt/picture/1310693210.jpg" style="background-color: white; border: none; font-family: Tahoma; font-size: 13px; text-align: -webkit-center;" /></div>
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;">
<br /></div>
<div style="background-color: white;">
<strong><span style="color: #2e8700; font-family: Times, Times New Roman, serif;">แม่มดสาวสวยจากเบลเยี่ยม น้องนัท เป็นคนเลือกธีมสีที่มีมนต์อันน่าตราตรึงใจเช่นนี้ค่ะ</span></strong></div>
<br />
<span style="font-family: Times, Times New Roman, serif;"><b><br style="background-color: white; text-align: -webkit-center;" /></b></span>
<div style="background-color: white; text-align: -webkit-center;">
<span style="font-family: Times, Times New Roman, serif;"><b><br /><span style="color: #2e8700;">“ธีมสีดำ” ช่างเป็นอะไรที่ท้าทายนะคะ สำหรับแม่มดอาหารอย่างพวกเรา จริงๆ อาหารสีดำ ก็มีเยอะ ไม่เกินความสามารถ แต่จะทำให้มันน่ากิน น่าทาน และดูดีด้วยเนี่ย ค่อนข้างคิดหนักสักนิ๊ดหนึง</span></b></span></div>
<span style="font-family: Times, Times New Roman, serif;"><b><br style="background-color: white; text-align: -webkit-center;" /></b></span>
<div style="background-color: white; text-align: -webkit-center;">
<span style="font-family: Times, Times New Roman, serif;"><b><br /><span style="color: #2e8700;">ของดำ อย่างแรกที่ป้าอิ๋วคิดได้คือ พาสต้าหมึกดำค่ะ แต่ช่วงนี้ ธีมสี ป้าอิ๋ว เล่นกับพาสต้ามาเยอะ เริ่มรู้สึกเอือมๆ เหมือนกันค่ะ เลยทำอาหารไทยบ้างดีกว่า</span></b></span></div>
<div>
<strong><span style="color: #2e8700; font-family: Times, Times New Roman, serif;"><br /></span></strong></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div style="background-color: white;">
<strong><span style="color: #2e8700; font-family: Times, Times New Roman, serif;">ของดำอย่างที่ 2 ที่นึกได้คือ ไก่ดำ ค่ะ แต่ไก่ดำ ไม่ค่อยนิยมทานในหมู่คนไทย เพราะฉะนั้น เมนูอาหารไทย ไม่มีไก่ดำแน่นอนค่ะ แต่คำว่า ไม่มี ไม่ใช่ว่าจะเป็นไม่ได้ ไม่มีนิยามของคำว่า “ไม่ได้” สำหรับป้าอิ๋วค่ะ เพราะฉะนั้น ไก่ดำ เท่านั้น ที่จะต้องทำอาหารสำหรับธีมสีดำนี้</span></strong></div>
<br />
<span style="font-family: Times, Times New Roman, serif;"><b><br style="background-color: white; text-align: -webkit-center;" /></b></span>
<div style="background-color: white; text-align: -webkit-center;">
<span style="font-family: Times, Times New Roman, serif;"><b><br /><span style="color: #2e8700;">ไก่ดำ ที่นิยมทำเป็นอาหารทานมากที่สุด คงเป็น ไก่ดำตุ๋นยาจีน นะคะ เคยทานเหมือนกันแต่ไม่ชอบค่ะ คือไม่ชอบเครื่องตุ๋นยาจีนนะคะ รสชาดไม่ถูกปากตัวเองเท่าไร แต่โดยเนื้อไก่ดำ ถ้าปิดตาทาน ความอร่อย ก็เหมือนไก่บ้านค่ะ หากใครชอบทานไก่บ้าน ก็ต้องชอบไก่ดำแน่นอนค่ะ แถมได้สรรพคุณ ที่ “เชื่อกันว่า” บำรุงม้าม ส่วนข้อเท็จจริงอย่างไร เพื่อนๆลองไปหาข้อมูลดูนะคะ</span></b></span></div>
<span style="font-family: Times, Times New Roman, serif;"><b><br style="background-color: white; text-align: -webkit-center;" /></b></span>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div style="background-color: white;">
<strong><span style="color: #2e8700; font-family: Times, Times New Roman, serif;">สำหรับเมนูไก่ดำที่จะทำ หลายเมนูเข้ารอบคัดเลือก แต่เหลืออันเดียวในดวงใจ เนื่องจากไกล้เคียงอาหารจีน คือ “ไก่ดำอบขิง” ค่ะ แต่อย่างที่บอกแต่แรกคือป้าอิ๋วอยากทำอาหารไทยค่ะ เลยได้เป็นเมนู “ไก่ดำคั่วขิงพริกไทยดำ” อืม มันก็ยังคงเป็นอาหารจีนอยู่นะแหละเนอะ…</span></strong></div>
<div>
<strong><span style="color: #2e8700; font-family: Times, Times New Roman, serif;"><br /></span></strong></div>
<div>
<strong><span style="color: #2e8700; font-family: Times, Times New Roman, serif;"><br /></span></strong></div>
<div>
<strong><span style="color: #2e8700; font-family: Times, Times New Roman, serif;"><br /></span></strong></div>
<br />
<div style="background-color: white; text-align: -webkit-center;">
<strong><span style="color: #630096; font-family: Times, Times New Roman, serif; font-size: small;">เครื่องปรุง</span></strong></div>
<div>
<span style="font-family: Times, Times New Roman, serif;"><b><br style="background-color: white; text-align: -webkit-center;" /></b></span>
<div style="background-color: white; text-align: -webkit-center;">
<span style="font-family: Times, Times New Roman, serif;"><b><br /><span style="color: #630096;">ไก่ดำ 1 ตัวเล็กๆ แต่เลือกส่วนที่เป็นเนื้อๆ เช่น น่อง สะโพกและปีกบนค่ะ สับเป็นชิ้นๆ</span></b></span></div>
<div style="background-color: white; text-align: -webkit-center;">
<span style="font-family: Times, Times New Roman, serif;"><b><br /><span style="color: #630096;">ขิงซอย ½ ถ้วยตวง</span></b></span></div>
<span style="font-family: Times, Times New Roman, serif;"><b><br style="background-color: white; text-align: -webkit-center;" /></b></span>
<div style="background-color: white; text-align: -webkit-center;">
<span style="font-family: Times, Times New Roman, serif;"><b><br /><span style="color: #630096;">ขิงซอยสำหรับทอด ¼ ถ้วยตวง</span></b></span></div>
<span style="font-family: Times, Times New Roman, serif;"><b><br style="background-color: white; text-align: -webkit-center;" /></b></span>
<div style="background-color: white; text-align: -webkit-center;">
<span style="font-family: Times, Times New Roman, serif;"><b><br /><span style="color: #630096;">พริกไทยอ่อน 2 ช่อ</span></b></span></div>
<span style="font-family: Times, Times New Roman, serif;"><b><br style="background-color: white; text-align: -webkit-center;" /></b></span>
<div style="background-color: white; text-align: -webkit-center;">
<span style="font-family: Times, Times New Roman, serif;"><b><br /><span style="color: #630096;">น้ำมันพืช 6 ช้อนโต๊ะ</span></b></span></div>
<div style="background-color: white; text-align: -webkit-center;">
<span style="font-family: Times, Times New Roman, serif;"><b><br /><span style="color: #960000;"><span style="font-size: small;">เครื่องปรุงรส :</span> กระเทียมไทย 7 กลีบ พริกไทยดำ 1 ช้อนโต๊ะ รากผักชี 2 ราก เกลือ ซีอิ๊วขาว น้ำตาลทราย</span></b></span></div>
</div>
<div>
<strong><span style="color: #960000; font-family: Times, Times New Roman, serif;"><br /></span></strong></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div>
<strong><span style="color: #2e8700; font-family: Times, Times New Roman, serif;"><br /></span></strong></div>
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;">
<span style="font-family: Times, Times New Roman, serif;"><b><img src="http://www.bloggang.com/data/d/dangerous-aunt/picture/1310692782.jpg" style="background-color: white; border: none;" /></b></span></div>
<div style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;">
<span style="font-family: Times, Times New Roman, serif;"><b><br style="background-color: white; text-align: -webkit-center;" /><img height="150" src="http://www.bloggang.com/data/d/dangerous-aunt/picture/1310692664.jpg" style="background-color: white; border: none; text-align: -webkit-center;" width="200" /> <img height="150" src="http://www.bloggang.com/data/d/dangerous-aunt/picture/1310692727.jpg" style="background-color: white; border: none; text-align: -webkit-center;" width="200" /></b></span></div>
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;">
<span style="font-family: Times, Times New Roman, serif;"><b><br /></b></span></div>
<div style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;">
<span style="font-family: Times, Times New Roman, serif;"><b><br /></b></span></div>
<div style="background-color: white;">
<strong><span style="color: #2e8700; font-family: Times, Times New Roman, serif; font-size: small;">วิธีปรุง</span></strong></div>
<br />
<span style="font-family: Times, Times New Roman, serif;"><b><br style="background-color: white; text-align: -webkit-center;" /></b></span>
<div style="background-color: white; text-align: -webkit-center;">
<span style="font-family: Times, Times New Roman, serif;"><b><br /><span style="color: #2e8700;">เริ่มจากตำ กระเทียม พริกไทยดำ รากผักชีและเกลือเล็กน้อย เตรียมไว้ค่ะ</span></b></span></div>
<div style="background-color: white; text-align: -webkit-center;">
<strong><span style="color: #2e8700; font-family: Times, Times New Roman, serif;"><br /></span></strong></div>
<div style="background-color: white; text-align: -webkit-center;">
<span style="font-family: Times, Times New Roman, serif;"><b><img src="http://www.bloggang.com/data/d/dangerous-aunt/picture/1310692825.jpg" style="border: none;" /></b></span></div>
<div style="background-color: white; text-align: -webkit-center;">
<span style="font-family: Times, Times New Roman, serif;"><b><br /><span style="color: #2e8700;">ต่อมา นำกะทะตั้งไฟให้ร้อน ใส่น้ำมันพืช และนำขิงซอยสำหรับทอด ลงไปทอดให้กรอบเหลือง อาจใช้เวลานิดหนึงค่ะ<br />พักให้สะเด็ดน้ำมัน ในกระดาษซับ</span></b></span></div>
<div style="background-color: white; text-align: -webkit-center;">
<span style="font-family: Times, Times New Roman, serif;"><b><br /></b></span></div>
<div style="background-color: white; text-align: -webkit-center;">
<span style="font-family: Times, Times New Roman, serif;"><b><img src="http://www.bloggang.com/data/d/dangerous-aunt/picture/1310692929.jpg" style="border: none;" /></b></span></div>
<div style="background-color: white; text-align: -webkit-center;">
<span style="font-family: Times, Times New Roman, serif;"><b><br /></b></span></div>
<div style="background-color: white; text-align: -webkit-center;">
<span style="font-family: Times, Times New Roman, serif;"><b><img src="http://www.bloggang.com/data/d/dangerous-aunt/picture/1310692867.jpg" style="border: none;" /><br /><span style="color: #2e8700;">น้ำมันที่เหลือจากทอดชิง ตักออกให้เหลือประมาณ 2-3 ช้อนโต๊ะ</span></b></span></div>
<span style="font-family: Times, Times New Roman, serif;"><b><br style="background-color: white; text-align: -webkit-center;" /></b></span>
<div style="background-color: white; text-align: -webkit-center;">
<span style="font-family: Times, Times New Roman, serif;"><b><img src="http://www.bloggang.com/data/d/dangerous-aunt/picture/1310692997.jpg" style="border: none;" /><br /><span style="color: #2e8700;">ใส่สามเกลือที่ตำไว้ ลงผัดให้หอมค่ะ อาจใส่ขิงเพิ่มลงไป</span></b></span></div>
<div style="background-color: white; text-align: -webkit-center;">
<strong><span style="color: #2e8700; font-family: Times, Times New Roman, serif;"><br /></span></strong></div>
<div style="background-color: white; text-align: -webkit-center;">
<strong><span style="color: #2e8700; font-family: Times, Times New Roman, serif;"><br /></span></strong></div>
<div style="background-color: white; text-align: -webkit-center;">
<span style="font-family: Times, Times New Roman, serif;"><b><img src="http://www.bloggang.com/data/d/dangerous-aunt/picture/1310693108.jpg" style="border: none;" /></b></span></div>
<div style="background-color: white; text-align: -webkit-center;">
<span style="font-family: Times, Times New Roman, serif;"><b><br /><span style="color: #2e8700;">แล้วใส่เนื้อดำสับลงไป เนื้อไก่นี้ หากนำไปนึ่งหรือต้มให้สุกก่อน ก็จะดีมากค่ะ เพราะเนื้อจะได้ไม่เลอะ และคั่วได้เร็วด้วยค่ะ แต่ป้าอิ๋วขี้เกียจ ใส่แบบดิบๆ ค่ะ</span></b></span></div>
<div style="background-color: white; text-align: -webkit-center;">
<span style="font-family: Times, Times New Roman, serif;"><b><br /><span style="color: #2e8700;">คั่วๆมา ไก่ป้าอิ๋วดิบ เลยใส่น้ำลงไปพอขลุกขลิก เคี่ยวให้แห้ง เพื่อให้ไก่สุกค่ะ</span></b></span></div>
<span style="font-family: Times, Times New Roman, serif;"><b><br style="background-color: white; text-align: -webkit-center;" /></b></span>
<div style="background-color: white; text-align: -webkit-center;">
<span style="font-family: Times, Times New Roman, serif;"><b><br /><span style="color: #2e8700;">ไก่สุก แห้งพอดีค่ะ ชิมและปรุงรสเพิ่มด้วย เกลือ ซีอิ๊วขาว และน้ำตาลค่ะ ใครไม่ชอบหวานก็ไม่ต้องใส่น้ำตาลค่ะ</span></b></span></div>
<span style="font-family: Times, Times New Roman, serif;"><b><br style="background-color: white; text-align: -webkit-center;" /></b></span>
<div style="background-color: white; text-align: -webkit-center;">
<span style="font-family: Times, Times New Roman, serif;"><b><br /><span style="color: #2e8700;">แกะพริกไทยอ่อนเป็นเม็ดๆ ใส่ลงไป ผัดเล็กน้อย ก่อนปิดไฟค่ะ</span></b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;">
<span style="font-family: Times, Times New Roman, serif;"><b><br style="background-color: white; text-align: -webkit-center;" /><img src="http://www.bloggang.com/data/d/dangerous-aunt/picture/1310693289.jpg" style="background-color: white; border: none;" /></b></span></div>
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;">
<span style="font-family: Times, Times New Roman, serif;"><b><br /></b></span></div>
<div style="background-color: white;">
<strong><span style="color: #2e8700; font-family: Times, Times New Roman, serif;">ตักเสริฟ กับข้าวสวยร้อนๆ ร้อนทั้งข้าว ร้อนทั้งกับข้าว ร้อนทั้งคนทำและคนทาน ฮ่า….</span></strong></div>
<div>
<strong><span style="color: #2e8700; font-family: Times, Times New Roman, serif;"><br /></span></strong></div>
<div style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;">
<span style="font-family: Times, Times New Roman, serif;"><b><br style="background-color: white; text-align: -webkit-center;" /><img src="http://www.bloggang.com/data/d/dangerous-aunt/picture/1310693331.jpg" style="background-color: white; border: none; text-align: -webkit-center;" /></b></span></div>
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;">
<span style="font-family: Times, Times New Roman, serif;"><b><br /></b></span></div>
<div style="background-color: white;">
<strong><span style="color: #2e8700; font-family: Times, Times New Roman, serif;">ทานไป ก็พัดวีกันไป ถ้อยทีถ้อยอาศัยกันไปเนอะ นี่ละเป็นเสน่ห์มนต์ดำของแม่มดชาวใต้ ถ้ารักกันจริง ก็ต้องพัดวีกันไป อิอิ</span></strong></div>
<div>
<strong><span style="color: #2e8700; font-family: Times, Times New Roman, serif;"><br /></span></strong></div>
<div style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;">
<span style="font-family: Times, Times New Roman, serif;"><b><br style="background-color: white; text-align: -webkit-center;" /><img src="http://www.bloggang.com/data/d/dangerous-aunt/picture/1310693372.jpg" style="background-color: white; border: none; text-align: -webkit-center;" /></b></span></div>
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;">
<span style="font-family: Times, Times New Roman, serif;"><b><br /></b></span></div>
<div style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;">
<strong><span style="color: #2e8700; font-family: Times, Times New Roman, serif;">แต่แบบนี้ ก็เสี่ยงเหมือนกันนะ เกิดอารมณ์ไม่ดี ร้อนมากๆ พัดไม่ดี โดนหัวหู ก็ให้เกิดมาน้ำโหมากขึ้น พาลจะคว่ำจานข้าวเอาได้ง่ายๆ นะคร๊าบพี่น้อง อันนี้ก็ตัวใครตัวมันนะค๊ะ</span></strong></div>
<div style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;">
<span style="font-family: Times, Times New Roman, serif;"><b><br style="background-color: white; text-align: -webkit-center;" /><img src="http://www.bloggang.com/data/d/dangerous-aunt/picture/1310693410.jpg" style="background-color: white; border: none; text-align: -webkit-center;" /></b></span></div>
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;">
<span style="font-family: Times, Times New Roman, serif;"><b><br style="background-color: white; text-align: -webkit-center;" /><img src="http://www.bloggang.com/data/d/dangerous-aunt/picture/1310693252.jpg" style="background-color: white; border: none; text-align: -webkit-center;" /></b></span></div>
<br />
<br />
<div style="background-color: white; text-align: -webkit-center;">
<span style="font-family: Times, Times New Roman, serif;"><b><br /></b></span></div>
<div style="background-color: white; text-align: -webkit-center;">
<span style="font-family: Times, Times New Roman, serif;"><b><img src="http://www.bloggang.com/data/d/dangerous-aunt/picture/1310693452.jpg" style="border: none; cursor: default;" /></b></span></div>
<div style="background-color: white; text-align: -webkit-center;">
<span style="font-family: Times, Times New Roman, serif;"><b><br /></b></span></div>
<div style="background-color: white; text-align: -webkit-center;">
<span style="font-family: Times, Times New Roman, serif;"><b><br /></b></span></div>
<div style="background-color: white; text-align: -webkit-center;">
<strong><span style="color: #2e8700; font-family: Times, Times New Roman, serif;">ว่าแล้ว แม่มดป้าอิ๋ว เขตเวทมนต์ดำภาคใต้ ก็ขี่ไม้กวาดหนีไปก่อนละ ชะแว๊บบบบบบบบบบ</span></strong></div>
<div style="background-color: white; text-align: -webkit-center;">
<strong><span style="color: #2e8700; font-family: Times, Times New Roman, serif;"><br /></span></strong></div>
<div style="background-color: white; text-align: -webkit-center;">
<strong><span style="color: #2e8700; font-family: Times, Times New Roman, serif;"><br /></span></strong></div>
<div style="background-color: white; text-align: -webkit-center;">
<strong><span style="color: #2e8700; font-family: Times, Times New Roman, serif;"><br /></span></strong></div>
<div style="background-color: white; text-align: -webkit-center;">
<strong><span style="color: #2e8700; font-family: Times, Times New Roman, serif;"><br /></span></strong></div>
<div style="background-color: white; text-align: -webkit-center;">
<strong><span style="color: #2e8700; font-family: Times, Times New Roman, serif;"><br /></span></strong></div>
<div style="background-color: white; text-align: -webkit-center;">
<strong><span style="color: #2e8700; font-family: Times, Times New Roman, serif;"><br /></span></strong></div>
<div style="background-color: white; font-family: Tahoma; font-size: 13px; text-align: -webkit-center;">
<strong><span style="color: #2e8700; font-family: arial,helvetica,sans-serif; font-size: x-small;"><br /></span></strong></div>
Sai Eeuuhttp://www.blogger.com/profile/03270877921015142245noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4637497669838157899.post-1793934979139647322016-06-09T06:19:00.002-07:002016-06-09T06:19:37.290-07:00ซุปบีทรูทใส่น๊อกชี่บีทรูท (Beet root nocchi in Beet root Soup)<center>
<br /><span style="border-color: initial; border-image-outset: initial; border-image-repeat: initial; border-image-slice: initial; border-image-source: initial; border-image-width: initial; border-width: initial; font-family: Tahoma; font-size: 13px;"><img src="http://www.bloggang.com/data/d/dangerous-aunt/picture/1309388298.jpg" style="border: none; cursor: default;" /></span><br /><span style="color: #c30085; font-family: Times, Times New Roman, serif;"><strong>ธีมสีครั้งนี้ แม่มดเจ้าเสน่ห์แห่งเขตเวทมนต์ดำภาคกลาง กทม. ของเรา ได้ให้ชื่อธีมที่สุดแสนจะโรแมนติกซะเหลือเกินจะบรรยายร่ายมนต์จริงๆ “ชมพูเพลินพิศ พรรณราย”</strong></span><br />
<span style="font-family: Times, Times New Roman, serif;"><br /><span style="border-color: initial; border-image-outset: initial; border-image-repeat: initial; border-image-slice: initial; border-image-source: initial; border-image-width: initial; border-width: initial;"><img src="http://www.bloggang.com/data/d/dangerous-aunt/picture/1309388158.jpg" style="border: none; cursor: default;" /></span></span><span style="font-family: Times, Times New Roman, serif;"><br /><span style="color: #c30085;"><strong>อันเนื่องมาจากหัวใจที่อบอวลไปด้วยสีชมพู และกลิ่นไอ ความหอมหวานของอารมณ์นี้ มันแผ่ซ่าน ขจรกระจายมาถึงชุมพรเลยเชียว รับรู้ได้ด้วยสัมผัสทางอารมณ์ และจิตใจที่ละเมียดละไมของหม่อมป้าเอง หุหุ…(อนุญาติให้อ๊วกได้ก่อน ถ้าหลังจากนี้ ห้ามนะเออ)</strong></span></span><br />
<span style="font-family: Times, Times New Roman, serif;"><br /></span><span style="font-family: Times, Times New Roman, serif;"><br /><span style="color: #c30085;"><strong>ในเมื่อกรุ่นกลิ่นไอของความโรแมนติก และหอมหวานมันบ่งบอกถึงความเป็นตัวตนในขณะนี้ของคุณแม่มดหญิงหย่ายยยยยย เช่นนี้ บรรดาแม่มดทั้งหลาย จักเพิกเฉยไม่ได้เสียแล้ว จักต้องเสกอาหารชมพู๊ ชมพู เพื่อร่วมแสดงความยินดีกับหัวใจสีชมพูของพี่หญิงกันโดยถ้วนหน้า…..</strong></span></span><br />
<span style="font-family: Times, Times New Roman, serif;"><br /><span style="border-color: initial; border-image-outset: initial; border-image-repeat: initial; border-image-slice: initial; border-image-source: initial; border-image-width: initial; border-width: initial;"><img src="http://www.bloggang.com/data/d/dangerous-aunt/picture/1309388028.jpg" style="border: none; cursor: default;" /></span></span><span style="font-family: Times, Times New Roman, serif;"><br /><span style="color: #c30085;"><strong>(Fall in) love lake หากไม่จัดอาหารที่คู่ควรเช่นนี้ มีหวังหม่อมป้าอิ๋วจักต้องรู้สึกผิดไปตลอดชีวิตเชียว ทานแล้วสดชื่น หอมหวาน เหมือนดอกไม้บานยามเช้า สาย บ่าย เย็นย่ำค่ำ ก็ยังเบ่งบานไม่เลิกรา…..ก็ดอกไม้ มันบานอยู่ในใจพี่หญิงหย่าย นี่เนอะ…อิอิ (อยู่ไกล้ๆ คงจะโดนเขกกะโหลกยุบแน่ๆ….)</strong></span></span><br />
<span style="font-family: Times, Times New Roman, serif;"><br /></span><span style="font-family: Times, Times New Roman, serif;"><br /><span style="color: #c30085;"><strong><span style="color: #a50000;"><span style="font-size: small;">มาดูวิธีการทำค่ะ</span> </span>แยกเป็น 2 ส่วนนะคะ คือส่วน nocchi และ ส่วนของซุปค่ะ<br />ส่วนผสม nocchi</strong></span></span><br />
<span style="font-family: Times, Times New Roman, serif;"><br /></span><span style="color: #c30085; font-family: Times, Times New Roman, serif;"><strong>แป้งสาลี 100 กรัม<br />[บีทรู๊ทปั่นหยาบ ¼ ถ้วย<br />ไข่ไก่ 1 ฟอง<br />เกลือ เล็กน้อย</strong></span><br />
<span style="font-family: Times, Times New Roman, serif;"><br /><span style="border-color: initial; border-image-outset: initial; border-image-repeat: initial; border-image-slice: initial; border-image-source: initial; border-image-width: initial; border-width: initial;"><img src="http://www.bloggang.com/data/d/dangerous-aunt/picture/1309387372.jpg" style="border: none; cursor: default;" /></span><br /><br /><span style="border-color: initial; border-image-outset: initial; border-image-repeat: initial; border-image-slice: initial; border-image-source: initial; border-image-width: initial; border-width: initial;"><img src="http://www.bloggang.com/data/d/dangerous-aunt/picture/1309387423.jpg" style="border: none; cursor: default;" /></span></span><span style="font-family: Times, Times New Roman, serif;"><br /><span style="color: #a50000; font-size: small;"><strong>วิธีทำ nocchi</strong></span></span><br />
<span style="font-family: Times, Times New Roman, serif;"><br /></span><span style="color: #c30085; font-family: Times, Times New Roman, serif;"><strong>นำส่วนผสมทั้งหมด มาใส่รวมกัน แล้วนวดเข้าด้วยกันค่ะ นวดเหมือนขนมปังนะคะ ประมาณ 10 นาที</strong></span><br />
<span style="font-family: Times, Times New Roman, serif;"><br /><span style="border-color: initial; border-image-outset: initial; border-image-repeat: initial; border-image-slice: initial; border-image-source: initial; border-image-width: initial; border-width: initial;"><img src="http://www.bloggang.com/data/d/dangerous-aunt/picture/1309387476.jpg" style="border: none; cursor: default;" /></span><br /><br /><span style="border-color: initial; border-image-outset: initial; border-image-repeat: initial; border-image-slice: initial; border-image-source: initial; border-image-width: initial; border-width: initial;"><img src="http://www.bloggang.com/data/d/dangerous-aunt/picture/1309387522.jpg" style="border: none; cursor: default;" /></span></span><span style="font-family: Times, Times New Roman, serif;"><br /><span style="color: #c30085;"><strong>ได้อย่างนี้ค่ะ สีสวยเนอะ</strong></span></span><br />
<span style="font-family: Times, Times New Roman, serif;"><br /><span style="border-color: initial; border-image-outset: initial; border-image-repeat: initial; border-image-slice: initial; border-image-source: initial; border-image-width: initial; border-width: initial;"><img src="http://www.bloggang.com/data/d/dangerous-aunt/picture/1309387562.jpg" style="border: none; cursor: default;" /></span></span><span style="font-family: Times, Times New Roman, serif;"><br /><span style="color: #c30085;"><strong>เอามารีดให้เหมือนตัวครองแครงค่ะ จะใช้ที่รีดครองแครงก็ได้นะคะ ถ้ามี แต่ป้าอิ๋วชอบแบบดั้งเดิม เขาใช้ส้อมรีดค่ะ</strong></span></span><br />
<span style="font-family: Times, Times New Roman, serif;"><br /><span style="border-color: initial; border-image-outset: initial; border-image-repeat: initial; border-image-slice: initial; border-image-source: initial; border-image-width: initial; border-width: initial;"><img src="http://www.bloggang.com/data/d/dangerous-aunt/picture/1309387652.jpg" style="border: none; cursor: default;" /></span></span><span style="font-family: Times, Times New Roman, serif;"><br /><span style="color: #c30085;"><strong>ตั้งหม้อใส่น้ำ บนเตาไฟ ให้เดือด แล้วใส่ก้อน nocchi ลงต้มค่ะ จนกระทั่งแป้งลอยประมาณ ครึ่งนาที</strong></span></span><br />
<span style="font-family: Times, Times New Roman, serif;"><br /><span style="border-color: initial; border-image-outset: initial; border-image-repeat: initial; border-image-slice: initial; border-image-source: initial; border-image-width: initial; border-width: initial;"><img src="http://www.bloggang.com/data/d/dangerous-aunt/picture/1309387701.jpg" style="border: none; cursor: default;" /></span></span><span style="font-family: Times, Times New Roman, serif;"><br /><span style="color: #c30085;"><strong>แล้วตักให้สะเด็ดน้ำค่ะ พักไว้ก่อน เพื่อรอซุปค่ะ (น่าเสียดายที่ความร้อนทำให้สีแดงสวยๆของเรดดิช หายไปเกือบหมด)</strong></span></span><br />
<span style="font-family: Times, Times New Roman, serif;"><br /></span><span style="font-family: Times, Times New Roman, serif;"><br /><span style="color: #a50000; font-size: small;"><strong>ส่วนประกอบซุปเรดดิช</strong></span></span><br />
<span style="font-family: Times, Times New Roman, serif;"><br /></span><span style="font-family: Times, Times New Roman, serif;"><br /><span style="color: #c30085;"><strong>บีทรู๊ทปั่นหยาบ 2/3 ถ้วย<br />บีทรู๊ทปั่นละเอียดผสมน้ำ ½ ถ้วย<br />หอมใหญ่หัวใหญ่ๆ ½ หัว<br />นมสด 1 ถ้วย (หรือครีมสด ½ ถ้วย)<br />แป้งสาลี ¼ ช้อนโต๊ะ<br />น้ำซุปไก่หรือผัก ½ ถ้วย หรือมากกว่านั้น<br />น้ำมันมะกอก 2 ช้อนโต๊ะ หรือเนยสด<br />เกลือ พริกไทย ตามชอบ</strong></span></span><br />
<span style="font-family: Times, Times New Roman, serif;"><br /><span style="border-color: initial; border-image-outset: initial; border-image-repeat: initial; border-image-slice: initial; border-image-source: initial; border-image-width: initial; border-width: initial;"><img src="http://www.bloggang.com/data/d/dangerous-aunt/picture/1309387746.jpg" style="border: none; cursor: default;" /></span></span><span style="font-family: Times, Times New Roman, serif;"><br /><span style="color: #a50000; font-size: small;"><strong>วิธีทำ</strong></span></span><br />
<span style="font-family: Times, Times New Roman, serif;"><br /></span><span style="color: #c30085; font-family: Times, Times New Roman, serif;"><strong>ใส่น้ำมันมะกอกในกะทะ เปิดไฟอ่อนๆ ใส่หอมใหญ่ลงผัดจนสุกใส<br />ใส่แป้งสาลี ลงไปคั่วเล็กน้อย แล้วใส่น้ำซุปครึ่งหนึง</strong></span><br />
<span style="font-family: Times, Times New Roman, serif;"><br /><span style="border-color: initial; border-image-outset: initial; border-image-repeat: initial; border-image-slice: initial; border-image-source: initial; border-image-width: initial; border-width: initial;"><img src="http://www.bloggang.com/data/d/dangerous-aunt/picture/1309387800.jpg" style="border: none; cursor: default;" /></span><br /><br /><span style="border-color: initial; border-image-outset: initial; border-image-repeat: initial; border-image-slice: initial; border-image-source: initial; border-image-width: initial; border-width: initial;"><img src="http://www.bloggang.com/data/d/dangerous-aunt/picture/1309387846.jpg" style="border: none; cursor: default;" /></span></span><span style="font-family: Times, Times New Roman, serif;"><br /><span style="color: #c30085;"><strong>นำทั้งหมดไปใส่โถปั่นค่ะ ปั่นให้เนียน นำมาใส่กะทะใบเดิม ไฟอ่อนๆ นะคะ<br />เคี่ยวไปปรุงไปนะคะ เติมเกลือ ก็พอค่ะสำหรับป้าอิ๋ว หากน้ำซุปใครปรุงมาแล้วก็ไม่ต้องค่ะ แต่ที่สำคัญคือต้องชิมค่ะ</strong></span></span><br />
<span style="font-family: Times, Times New Roman, serif;"><br /><span style="border-color: initial; border-image-outset: initial; border-image-repeat: initial; border-image-slice: initial; border-image-source: initial; border-image-width: initial; border-width: initial;"><img src="http://www.bloggang.com/data/d/dangerous-aunt/picture/1309387886.jpg" style="border: none; cursor: default;" /></span><br /><br /><span style="border-color: initial; border-image-outset: initial; border-image-repeat: initial; border-image-slice: initial; border-image-source: initial; border-image-width: initial; border-width: initial;"><img src="http://www.bloggang.com/data/d/dangerous-aunt/picture/1309387925.jpg" style="border: none; cursor: default;" /></span></span><span style="font-family: Times, Times New Roman, serif;"><br /><span style="color: #c30085;"><strong>ใส่บีทรู๊ทปั่นหยาบ คนๆ ให้เข้ากัน จนเดือดอีกครั้งแล้วยกลงค่ะ</strong></span></span><br />
<span style="font-family: Times, Times New Roman, serif;"><br /><span style="border-color: initial; border-image-outset: initial; border-image-repeat: initial; border-image-slice: initial; border-image-source: initial; border-image-width: initial; border-width: initial;"><img src="http://www.bloggang.com/data/d/dangerous-aunt/picture/1309387970.jpg" style="border: none; cursor: default;" /></span></span><span style="font-family: Times, Times New Roman, serif;"><br /><span style="color: #c30085;"><strong>เสริฟร้อนๆ โดยทานคู่กับ nocchi โดยพริกไทยป่น หรือ พาสลีย์ ก็ได้ตามอัธยาศัยค่ะ</strong></span></span><br />
<span style="font-family: Times, Times New Roman, serif;"><br /><span style="border-color: initial; border-image-outset: initial; border-image-repeat: initial; border-image-slice: initial; border-image-source: initial; border-image-width: initial; border-width: initial;"><img src="http://www.bloggang.com/data/d/dangerous-aunt/picture/1309388073.jpg" style="border: none; cursor: default;" /></span></span><span style="font-family: Times, Times New Roman, serif;"><br /><span style="color: #c30085;"><strong>เป็นซุปที่รูปสวย รวยรสจริงๆค่ะ โดยปกติ บีทรู๊ท เขานิยมทานใสสลัดนะคะ แต่ก็มีบ้างที่ทานเป็นอาหารเคียง หรืออาจทำเป็นขนมอบ แต่วันนี้เสนอเป็นซุปร้อนๆ ทานแล้วสดชื่น อบอุ่นค่ะ</strong></span></span><br />
<span style="font-family: Times, Times New Roman, serif;"><br /><span style="border-color: initial; border-image-outset: initial; border-image-repeat: initial; border-image-slice: initial; border-image-source: initial; border-image-width: initial; border-width: initial;"><img src="http://www.bloggang.com/data/d/dangerous-aunt/picture/1309388114.jpg" style="border: none; cursor: default;" /></span><br /><br /><span style="border-color: initial; border-image-outset: initial; border-image-repeat: initial; border-image-slice: initial; border-image-source: initial; border-image-width: initial; border-width: initial;"><img src="http://www.bloggang.com/data/d/dangerous-aunt/picture/1309388203.jpg" style="border: none; cursor: default;" /></span></span><span style="font-family: Times, Times New Roman, serif;"><br /><span style="color: #c30085;"><strong>เป็นไงคะ fall in love soup เพื่อร่วมแสดงความยินดีกับพี่หญิงของเรา น่ารัก น่าเอ็นดูใช่ม๊า……เหมาะกับอารมณ์ชมพู๊ ชมพูนี้ของพี่หญิงเป็นอย่างยิ่งเชียวเออ</strong></span></span><br />
<span style="font-family: Times, Times New Roman, serif;"><br /><span style="border-color: initial; border-image-outset: initial; border-image-repeat: initial; border-image-slice: initial; border-image-source: initial; border-image-width: initial; border-width: initial;"><img src="http://www.bloggang.com/data/d/dangerous-aunt/picture/1309388259.jpg" style="border: none; cursor: default;" /></span><br /><br /><span style="border-color: initial; border-image-outset: initial; border-image-repeat: initial; border-image-slice: initial; border-image-source: initial; border-image-width: initial; border-width: initial;"><img src="http://www.bloggang.com/data/d/dangerous-aunt/picture/1309388356.jpg" style="border: none; cursor: default;" /></span></span><span style="font-family: Times, Times New Roman, serif;"><br /><span style="color: #c30085;"><strong>พบกันใหม่ กับธีมหน้าของบรรดาแม่มดเจ้าเสน่ห์ทั้งหลายค่ะ น่าจะเป็นตาของน้องนัท หรือไม่ก็น้องหนึ่งแล้วเนอะ….</strong></span></span></center>
<br />
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Times, Times New Roman, serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Times, Times New Roman, serif;"><br /></span></div>
<br />
<div style="text-align: center;">
<strong><span style="color: #000287; font-family: Times, Times New Roman, serif; font-size: small;"><span style="color: #a50000;">ปล ใหญ่ๆ</span> ขอบคุณมากมาย สำหรับชามสี่เหลี่ยมงามๆ อภินันทนาการจากน้องคอฟฟี่-coffeebake ค่ะ ขอให้มาดูบล็อกนี้ของป้าอิ๋วนะคะ.....</span></strong></div>
<div style="text-align: center;">
<br style="font-family: Tahoma; font-size: 13px;" /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
Sai Eeuuhttp://www.blogger.com/profile/03270877921015142245noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4637497669838157899.post-53653601966371866892016-06-09T06:15:00.000-07:002016-06-10T03:54:39.148-07:00โจ๊กข้าวหอมนิล-ไก่ดำ (Hom-Nin rice congree with black chicken)<center>
<strong><br /><br /><span style="border-color: initial; border-image-outset: initial; border-image-repeat: initial; border-image-slice: initial; border-image-source: initial; border-image-width: initial; border-width: initial; font-family: Tahoma; font-size: 13px;"><img src="http://www.bloggang.com/data/d/dangerous-aunt/picture/1308107946.jpg" style="border: none; cursor: default;" /></span><br /><br /><strong><span style="color: #d157d2; font-family: Times, Times New Roman, serif;">เมจิกนี้ เป็นการออกโจทย์จากน้องเอิง เลือกสีได้ถูกใจวัยดึกอย่างป้าอิ๋วจริงๆเลยค่า ขอบอก…..</span></strong><br />
<span style="font-family: Times, Times New Roman, serif;"><br /></span><span style="font-family: Times, Times New Roman, serif;"><br /><strong><span style="color: #d157d2;">หม่อมป้า เสกเมนูนี้ไว้หลายเพลาแล้ว เนื่องจากว่ามีความเข้าใจคลาดเคลื่อน คำนวนการโคจรของดวงดาวผิด เสกอาหารดำ แล้วไม่ดำได้ดั่งใจ กลายเป็นสีม่วงไปซะ ก็เลย เก็บมาจนถึงวันนี้ค่ะ</span></strong></span><br />
<span style="font-family: Times, Times New Roman, serif;"><br /><span style="border-color: initial; border-image-outset: initial; border-image-repeat: initial; border-image-slice: initial; border-image-source: initial; border-image-width: initial; border-width: initial;"><img src="http://www.bloggang.com/data/d/dangerous-aunt/picture/1308107986.jpg" style="border: none; cursor: default;" /></span></span><span style="font-family: Times, Times New Roman, serif;"><br /><strong><span style="color: #d157d2;">ก่อนอื่น แขกมาบ้าน ก็ต้องมี welcome กันก่อนนะคะ ป้าอิ๋วเลยมี “ข้าวหมาก-ข้าวเหนียวดำ” เป็น welcome dessert นะคะ ปกติข้าวหมากบ้านอื่น เขาไม่มีเมา หรือมีแอลกอฮลล์เล็กน้อย แต่วันนี้ แป้งข้าวหมากป้าอิ๋วเก็บในตู้เย็นเป็นอาทิตย์หลังจากทำเสร็จ ก็เลยแอลกอฮอล์มากกว่าข้าวหมากปกติค่ะ คล้ายๆ จะเป็นเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ก่อนทานอาหารเลยนะคะเนี่ย ….เรียกน้ำย่อยค่ะ</span></strong></span><br />
<span style="font-family: Times, Times New Roman, serif;"><span style="border-color: initial; border-image-outset: initial; border-image-repeat: initial; border-image-slice: initial; border-image-source: initial; border-image-width: initial; border-width: initial;"><img src="http://www.bloggang.com/data/d/dangerous-aunt/picture/1308109785.jpg" style="border: none; cursor: default;" /></span></span><span style="font-family: Times, Times New Roman, serif;"><br /><strong><span style="color: #d157d2;">กรึ่มๆ เล็กน้อย ก็มาจัดการอาหารจานหลักของเราค่ะ แต่ดันคล้ายจะเป็นอาหารเช้าซะนี่ “โจ๊กข้าวหอมนิล” กลิ่นพิเศษเฉพาะ ไม่เหมือนใครจริงๆ ค่ะ รสชาดก็เป็นเอกลักษณ์นะคะ ส่วนไก่ดำ ก็คือไก่บ้านสีดำ นะเอง ถ้าใครนึกรสชาดไม่ออก ให้นึกว่าทานไก่บ้านนะคะ</span></strong></span><br />
<span style="font-family: Times, Times New Roman, serif;"><br /><span style="border-color: initial; border-image-outset: initial; border-image-repeat: initial; border-image-slice: initial; border-image-source: initial; border-image-width: initial; border-width: initial;"><img src="http://www.bloggang.com/data/d/dangerous-aunt/picture/1308110158.jpg" style="border: none; cursor: default;" /></span><br /></span><strong><span style="color: #ff5f10; font-family: Times, Times New Roman, serif;">**ทำไม ใครๆ ก็ตกใจผ๊ม...กันนักหนา....ผ๊มออก หล่อ หล่ำ ดำ เข้ม ขนาดนี้ อิอิ**</span></strong><br />
<span style="font-family: Times, Times New Roman, serif;"><br /></span><span style="font-family: Times, Times New Roman, serif;"><br /><strong><span style="color: #d157d2;">เครื่องปรุง โจ๊กข้าวหอมนิล-ไก่ดำ</span></strong></span><br />
<span style="font-family: Times, Times New Roman, serif;"><br /></span><strong><span style="color: #d157d2; font-family: Times, Times New Roman, serif;">ข้าวหอมนิล ป้าอิ๋วใช้แบบจมูกข้าวหอมนิล (เขียนอย่างนั้น แต่จริงๆแล้วเป็นข้าวที่หักนั่นเอง) อาจแช่น้ำไว้ก่อน 1 คืนนะคะ </span></strong><br />
<span style="font-family: Times, Times New Roman, serif;"><br /><span style="border-color: initial; border-image-outset: initial; border-image-repeat: initial; border-image-slice: initial; border-image-source: initial; border-image-width: initial; border-width: initial;"><img src="http://www.bloggang.com/data/d/dangerous-aunt/picture/1308106337.jpg" style="border: none; cursor: default;" /></span><br /><strong><span style="color: #d157d2;">เนื้อไก่ดำ ส่วนอก สับๆ ½ ถ้วย</span></strong></span><br />
<span style="font-family: Times, Times New Roman, serif;"><br /><span style="border-color: initial; border-image-outset: initial; border-image-repeat: initial; border-image-slice: initial; border-image-source: initial; border-image-width: initial; border-width: initial;"><img src="http://www.bloggang.com/data/d/dangerous-aunt/picture/1308110248.jpg" style="border: none; cursor: default;" /></span><br /><strong><span style="color: #d157d2;">น้ำซุปไก่ดำ<br />เกลือ กระเทียม พริกไทย รากผักชี ตำรวมกัน<br />เครื่องปรุงตอนทาน น้ำมัน+กระเทียมเจียว ขิงซอย ต้นหอมซอย ซอสปรุงรส พริกไทยป่น ตามชอบค่ะ</span></strong><br /><span style="border-color: initial; border-image-outset: initial; border-image-repeat: initial; border-image-slice: initial; border-image-source: initial; border-image-width: initial; border-width: initial;"><img src="http://www.bloggang.com/data/d/dangerous-aunt/picture/1308106703.jpg" style="border: none; cursor: default;" /></span><br /><br /><span style="border-color: initial; border-image-outset: initial; border-image-repeat: initial; border-image-slice: initial; border-image-source: initial; border-image-width: initial; border-width: initial;"><img src="http://www.bloggang.com/data/d/dangerous-aunt/picture/1308106752.jpg" style="border: none; cursor: default;" /></span></span><span style="color: #b43c00; font-family: Times, Times New Roman, serif; font-size: small;"><strong>วิธีทำ</strong></span><br />
<span style="font-family: Times, Times New Roman, serif;"><br /></span><span style="color: #b43c00; font-family: Times, Times New Roman, serif;"><strong>ต้มน้ำซุปไก่ดำไว้ก่อนอาจจะทำไว้ก่อนได้ หรือจะทำไก่ตุ๋นยาจีนก็ได้ แต่ต้มไก่ตอนแรก แบ่งน้ำซุปเอาไว้ 3 ถ้วยค่ะ</strong></span><br />
<span style="font-family: Times, Times New Roman, serif;"><br /><span style="border-color: initial; border-image-outset: initial; border-image-repeat: initial; border-image-slice: initial; border-image-source: initial; border-image-width: initial; border-width: initial;"><img src="http://www.bloggang.com/data/d/dangerous-aunt/picture/1308199109.jpg" style="border: none; cursor: default;" /></span></span><strong><span style="color: #b43c00; font-family: Times, Times New Roman, serif;"></span></strong><br />
<span style="font-family: Times, Times New Roman, serif;"><br /></span><span style="color: #b43c00; font-family: Times, Times New Roman, serif;"><strong>เอาน้ำซุปมาใส่หม้อหรือกะทะ ใส่เนื้อไก่ดำสับลงไปรวนน้ำซุปจนสุก ตักพักไว้</strong></span><br />
<span style="font-family: Times, Times New Roman, serif;"><br /><span style="border-color: initial; border-image-outset: initial; border-image-repeat: initial; border-image-slice: initial; border-image-source: initial; border-image-width: initial; border-width: initial;"><img src="http://www.bloggang.com/data/d/dangerous-aunt/picture/1308199177.jpg" style="border: none; cursor: default;" /></span></span><strong><span style="color: #b43c00; font-family: Times, Times New Roman, serif;"></span></strong><br />
<span style="font-family: Times, Times New Roman, serif;"><br /></span><span style="color: #b43c00; font-family: Times, Times New Roman, serif;"><strong>ต้มข้าวหอมนิลกับน้ำซุปที่เหลือจากรวนไก่จนสุกนิ่ม แล้วนำเข้าเครื่องปั่น ปั่นจนเนียน แต่ไม่มากนะคะ (ฟังแล้วงง ๆ เนอะ)</strong></span><br />
<span style="font-family: Times, Times New Roman, serif;"><br /><span style="border-color: initial; border-image-outset: initial; border-image-repeat: initial; border-image-slice: initial; border-image-source: initial; border-image-width: initial; border-width: initial;"><img src="http://www.bloggang.com/data/d/dangerous-aunt/picture/1308199258.jpg" style="border: none; cursor: default;" /></span><br /><br /><span style="border-color: initial; border-image-outset: initial; border-image-repeat: initial; border-image-slice: initial; border-image-source: initial; border-image-width: initial; border-width: initial;"><img src="http://www.bloggang.com/data/d/dangerous-aunt/picture/1308199312.jpg" style="border: none; cursor: default;" /></span></span><strong><span style="color: #b43c00; font-family: Times, Times New Roman, serif;"></span></strong><br />
<span style="font-family: Times, Times New Roman, serif;"><br /></span><span style="color: #b43c00; font-family: Times, Times New Roman, serif;"><strong>แล้วนำออกมาตั้งไฟอีกครั้งค่ะ กวนจนเดือด อีกครั้ง อาจเติมน้ำซุปเพิ่มค่ะเพื่อให้ได้ความข้นตามที่เราต้องการ</strong></span><br />
<span style="font-family: Times, Times New Roman, serif;"><br /><span style="border-color: initial; border-image-outset: initial; border-image-repeat: initial; border-image-slice: initial; border-image-source: initial; border-image-width: initial; border-width: initial;"><img src="http://www.bloggang.com/data/d/dangerous-aunt/picture/1308199362.jpg" style="border: none; cursor: default;" /></span></span><strong><span style="color: #b43c00; font-family: Times, Times New Roman, serif;"></span></strong><br />
<span style="font-family: Times, Times New Roman, serif;"><br /></span><span style="color: #b43c00; font-family: Times, Times New Roman, serif;"><strong>ปรุงรสก่อนเล็กน้อย ป้าอิ๋วใส่แค่เกลือค่ะ แต่ถ้าน้ำซุปปรุงมาแล้ว ก็ไม่ต้องค่ะ</strong></span><br />
<span style="font-family: Times, Times New Roman, serif;"><br /><span style="border-color: initial; border-image-outset: initial; border-image-repeat: initial; border-image-slice: initial; border-image-source: initial; border-image-width: initial; border-width: initial;"><img src="http://www.bloggang.com/data/d/dangerous-aunt/picture/1308199405.jpg" style="border: none; cursor: default;" /></span></span><br />
<span style="font-family: Times, Times New Roman, serif;"><br /></span><span style="color: #b43c00; font-family: Times, Times New Roman, serif;"><strong>ตักเสริฟใส่ถ้วย ตามด้วยเนื้อไก่รวนโรยขิงซอย ต้นหอมหอย และกระเทียมเจียว โรยพริกป่นตามชอบ</strong></span><br />
<span style="font-family: Times, Times New Roman, serif;"><br /><span style="border-color: initial; border-image-outset: initial; border-image-repeat: initial; border-image-slice: initial; border-image-source: initial; border-image-width: initial; border-width: initial;"><img src="http://www.bloggang.com/data/d/dangerous-aunt/picture/1308107776.jpg" style="border: none; cursor: default;" /></span></span><span style="color: #d157d2; font-family: Times, Times New Roman, serif;"><strong><br />ได้โจ๊กมากะละมังหนึง นึกถึงปาท่องโก๋เลยค่ะ เห็นน้องหนึ่งทำปาท่องโก๋แล้วกินกับโจ๊ก กะละมังหนึงวันก่อน (หุหุ) แล้วอยากหาปาท่องโก๋มาทานด้วยจริงๆเลยค่ะ แต่ต้องขับรถไปตลาด 7 กิโล ตอนเช้าๆ ค่ะถึงจะได้กิน ลำบากเนอะ</strong></span><br />
<span style="font-family: Times, Times New Roman, serif;"><br /><span style="border-color: initial; border-image-outset: initial; border-image-repeat: initial; border-image-slice: initial; border-image-source: initial; border-image-width: initial; border-width: initial;"><img src="http://www.bloggang.com/data/d/dangerous-aunt/picture/1308108070.jpg" style="border: none; cursor: default;" /></span></span><span style="color: #f05000; font-family: Times, Times New Roman, serif;"><strong>จริงๆ ถ้วยใหญ่ๆ นี้ ป้าอิ๋วทานไม่หมดหรอกค่ะ ก็แบ่งทานกัน 2 คนได้ อิ่มได้ทั้งเช้า หรือจะเป็นมื้อเย็น (ไหนๆ ก็มีแป้งข้าวหมากเป็นของเรียกน้ำย่อยแล้วนี่…) ก็อิ่มสบายท้องค่ะ</strong></span><br />
<span style="font-family: Times, Times New Roman, serif;"><br /><span style="border-color: initial; border-image-outset: initial; border-image-repeat: initial; border-image-slice: initial; border-image-source: initial; border-image-width: initial; border-width: initial;"><img src="http://www.bloggang.com/data/d/dangerous-aunt/picture/1308108155.jpg" style="border: none; cursor: default;" /></span></span><span style="color: #f05000; font-family: Times, Times New Roman, serif;"><strong>ปิดท้ายวันม่วงคราม ด้วย “ขนมไข่นกกะทามันสีม่วง” ซึ่งรสชาดไม่ได้ต่างจากมันสีเหลืองที่นิยมทำกันแต่ประการใด ปิดตาหยิบใส่ปาก ก็ไม่ อาจบอกความแตกต่างค่ะ แต่สีสรร ประทับใจจริงๆค่ะ</strong></span><br />
<span style="font-family: Times, Times New Roman, serif;"><br /><span style="border-color: initial; border-image-outset: initial; border-image-repeat: initial; border-image-slice: initial; border-image-source: initial; border-image-width: initial; border-width: initial;"><img src="http://www.bloggang.com/data/d/dangerous-aunt/picture/1308108587.jpg" style="border: none; cursor: default;" /></span></span><span style="color: #f05000; font-family: Times, Times New Roman, serif;"><strong>วันนี้ มุขผ้าคลุมโต๊ะ ตามธีมสี ไม่มีจ้า…น้องๆ ที่รักทั้งหลาย</strong></span><br />
<span style="font-family: Times, Times New Roman, serif;"><br /></span><span style="color: #f05000; font-family: Times, Times New Roman, serif;"><strong>จบธีม “ม่วงคราม วาบหวามใจ” โจทย์จากน้องเอิง คนสวยจากอิตาลี่ ไม่ทราบว่าจะวาบหวามถูกใจคนออกโจทย์หรือเปล่านะเนี่ย แต่โจ๊กชามนั้น ถูกใจป้าอิ๋วแน่นอนค่ะ โดยเฉพาะแป้งข้าวหมาก ที่แจกใครๆ ก็ชื่นชอบ เพราะอร่อยกว่าแป้งสีขาวจริงๆ<br />พบกันใหม่กับโจทย์ครั้งหน้า ไม่รู้ว่าแม่มดเจ้าเสน่ห์คนไหนจะได้เข้าวินกันหนอ….ลุ้นๆๆๆๆๆๆ</strong></span><br />
<span style="font-family: Times, Times New Roman, serif;"><br /><span style="border-color: initial; border-image-outset: initial; border-image-repeat: initial; border-image-slice: initial; border-image-source: initial; border-image-width: initial; border-width: initial;"><img src="http://www.bloggang.com/data/d/dangerous-aunt/picture/1308108728.jpg" style="border: none; cursor: default;" /></span></span><br />
<br />
<br /></strong></center>
<strong style="font-family: Tahoma; font-size: 13px;"><br /></strong>Sai Eeuuhttp://www.blogger.com/profile/03270877921015142245noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4637497669838157899.post-43392743872569785292016-06-09T06:02:00.002-07:002016-06-09T06:04:42.671-07:00แกงกะหรี่แซลมอน อาจาดแครอท-แตงกวาและข้าวแครอท (Salmon Curry with Carrot-cucumber Salad and Carrot Rice)<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="background-color: white; text-align: -webkit-center;">
<img src="http://www.bloggang.com/data/d/dangerous-aunt/picture/1306591264.jpg" style="border: none; cursor: default; font-family: Tahoma; font-size: 13px;" /><br />
<strong><span style="color: #f05000; font-family: "times" , "times new roman" , serif;"><br /></span></strong>
<strong><span style="color: #f05000; font-family: "times" , "times new roman" , serif;">“แกงกะหรี่แซลมอน” แหม๋ เกรงใจ๊ เกรงใจ จะใช้คำว่า สมร (พี่หญิงหย่าย-บี๊ ต้นตำหรับ) แทนแซลมอน กลัวไปโดนชื่อใครเข้า โดนฟ้องร้องหมดตัว ไม่รู้เรื่องเลย ป้าอิ๋วเลยเขียนแบบตรงไปตรงมาค่ะ มุขไม่ต้องเนอะ รู้กัน……</span></strong></div>
<span style="clear: right; float: right; font-family: "times" , "times new roman" , serif; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><br style="background-color: white; text-align: -webkit-center;" /></span>
<div style="background-color: white; text-align: -webkit-center;">
<span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif;"><br /><strong><span style="color: #f05000;">ธีมสีวันนี้ น้องสาว แม่มดอิมพอร์ต จากเมกา ส่งสาร์นมาว่า ขอให้ทำอาหาร ที่เห็นแล้วเป็นเหลืองๆ ส้มๆ มีแคโรตีน เอ้ย ทีน แบบให้หลุดโลกกันไปเลย….คิดไปร้อยพันแปด มากมาย แต่ไม่ได้ทำ เอิ๊กกกก…คิดไปให้เปลืองสมองทำไมเนี่ย….</span></strong></span></div>
<span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif;"><br style="background-color: white; text-align: -webkit-center;" /></span>
<br />
<div style="background-color: white; text-align: -webkit-center;">
<span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif;"><img src="http://www.bloggang.com/data/d/dangerous-aunt/picture/1306591468.jpg" style="border: none;" /></span><br />
<span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif;"><br /><strong><span style="color: #f05000;">สรุปแล้วเพิ่งมาคิดและทำตอนเช้าที่ทำนั่นแหละเมนูนี้ ….แกงกะหรี่ หากใครจะเถียงว่าไม่ใช่สีเหลือง-ส้ม ป้าอิ๋วให้เตะคนข้างๆ เลย เอาสิ…</span></strong></span></div>
<strong style="background-color: white; text-align: -webkit-center;"><span style="color: #f05000; font-family: "times" , "times new roman" , serif;"><br /></span></strong>
<br />
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: purple; font-family: "times" , "times new roman" , serif;"><b>อาจาด ปกติ แตงกวากันเนอะ แต่ภาคใต้เรามีผักดองที่ทำทานกับขนมจีน แบบเดียวกับอาจาดค่ะ ใส่ผักหลายอย่าง เช่น มะละกอดิบ ถั่วงอก ผักบุ้ง แครอท แตงกวา และหัวไชโป๊ว แต่วันนี้ ขอเป็นอาจาดมี 2 อย่างค่ะ คือ แครอทและแตงกวา เพื่อไม่ให้หลุดธีมสี และได้แคโรทีนค่ะ</b></span></div>
<br />
<strong style="background-color: white; text-align: -webkit-center;"><span style="color: purple; font-family: "times" , "times new roman" , serif;"><br /></span></strong>
<br />
<div style="text-align: center;">
<span style="color: purple; font-family: "times" , "times new roman" , serif;"><b><br /></b></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: purple; font-family: "times" , "times new roman" , serif;"><b>เสริฟพร้อม “ข้าวแครอท” อยากจะสื่อว่า Carotene mania จริงๆ เลยค่ะ วันนี้ ทุกอย่างเลยมีแคโรทีนค่ะ</b></span></div>
<br />
<strong style="background-color: white; text-align: -webkit-center;"><span style="color: #f05000; font-family: "times" , "times new roman" , serif;"><br /></span></strong>
<br />
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif;"><br /></span></div>
<strong></strong><br />
<div style="text-align: center;">
<strong><strong><span style="color: #f05000; font-family: "times" , "times new roman" , serif;">เรามาเริ่มทำจาก หูงข้าวก่อนค่ะ จะได้สุกพร้อมกับแกงทำเสร็จ</span></strong></strong></div>
<strong>
</strong><br />
<strong style="background-color: white; text-align: -webkit-center;"><span style="color: #f05000; font-family: "times" , "times new roman" , serif;"><br /></span></strong>
<br />
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif;"><br /></span></div>
<strong></strong><br />
<div style="text-align: center;">
<strong><strong><span style="color: #f05000; font-family: "times" , "times new roman" , serif;">เตรียมข้าวที่จะหูงแบบธรรมดาไว้ค่ะ ขูดแครอทใส่ลงไปเล็กน้อย พอไม่ให้เด็กๆ ร้องยี้ แต่เด็กแถวนี้ ตระกูลนี้ ชอบแครอทกันทุกคนค่ะ โชคดีไป และก็หูงแบบธรรมดาค่ะ ในหม้อหูงข้าว อาจเห็นน้ำเยอะไป ก็เพราะป้าอิ๋วหูงข้าวกล้องที่ไม่ผสมเลยค่ะ เลยใส่น้ำเยอะ แต่เมื่อสุกแล้วจะพอดีค่ะ</span></strong></strong></div>
<strong>
</strong><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="color: #f05000; font-family: "times" , "times new roman" , serif; margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><br /><img src="http://www.bloggang.com/data/d/dangerous-aunt/picture/1306590426.jpg" style="border: none;" /></span></div>
<strong style="background-color: white; text-align: -webkit-center;"></strong><br />
<strong><span style="color: #f05000; font-family: "times" , "times new roman" , serif;"></span></strong><br />
<strong style="background-color: white; text-align: -webkit-center;"><span style="color: #f05000; font-family: "times" , "times new roman" , serif;"><br /></span></strong>
<br />
<div style="text-align: center;">
<strong><span style="color: #f05000; font-family: "times" , "times new roman" , serif;">ต่อมาทำอาจาดกันค่ะ โดยหั่นแครอทและแตงกวา หอมแดง เป็นชิ้นๆ อย่างที่เห็น</span></strong></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="color: #f05000; font-family: "times" , "times new roman" , serif; margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><br /><img src="http://www.bloggang.com/data/d/dangerous-aunt/picture/1306589443.jpg" style="border: none;" /></span></div>
<strong style="background-color: white; text-align: -webkit-center;"></strong><br />
<strong><span style="color: #f05000; font-family: "times" , "times new roman" , serif;"></span></strong><br />
<strong style="background-color: white; text-align: -webkit-center;"><span style="color: #f05000; font-family: "times" , "times new roman" , serif;"><br /></span></strong>
<br />
<div style="text-align: center;">
<strong><span style="color: #f05000; font-family: "times" , "times new roman" , serif;">ใส่กล่อง ใส่ตู้เย็นไว้ก่อนนะคะ แล้วตอนจะทานค่อยเอาออกมาราดน้ำอาจาดค่ะ สูตรน้ำอาจาดและวิธีทำ จากบล๊อก "<a href="http://www.bloggang.com/mainblog.php?id=dangerous-aunt&month=27-04-2011&group=31&gblog=7" style="border-bottom-color: rgb(187, 187, 187); border-bottom-style: dotted; border-bottom-width: 1px; color: #bb0000; text-decoration: none;" title="ขนมปังหน้าหมู"><span style="color: #000287;">ขนมปังหน้าหมู</span></a>" นี้เลยค่ะ</span></strong></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="color: #f05000; font-family: "times" , "times new roman" , serif; margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><br /><img src="http://www.bloggang.com/data/d/dangerous-aunt/picture/1306589549.jpg" style="border: none;" /></span></div>
<strong style="background-color: white; text-align: -webkit-center;"></strong><br />
<br />
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif;"><br /></span></div>
<strong></strong><br />
<div style="text-align: center;">
<strong><strong><span style="color: #f05000; font-family: "times" , "times new roman" , serif;">ปลาสมร (เราจะใช้คำนี้กันเยอะๆ บ่อยๆ เผื่อราชบัณฑิต จะได้มาเห็นและบันญัติเป็นคำศัพท์คำใหม่ เนอะ พี่หญิงบี๊เนอะ อิอิ) ปลาชนิดนี้ สีส่วนตัวของเขา ส้มพอประมาณ แต่รสชาด อร่อย มัน ชนิดที่ปลาไทยไม่สามารถลอกเลียนแบบได้เลย หรือว่ารสชาดเขาเหมือนปลาชนิดไหนของไทย ใครทราบวานบอกด้วยค่ะ</span></strong></strong></div>
<strong>
</strong><br />
<strong style="background-color: white; text-align: -webkit-center;"><span style="color: #f05000; font-family: "times" , "times new roman" , serif;"><br /></span></strong>
<br />
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif;"><br /></span></div>
<strong></strong><br />
<div style="text-align: center;">
<strong><strong><span style="color: blue; font-family: "times" , "times new roman" , serif; font-size: large;">ส่วนผสมแกงกะหรี่ปลาแซลมอน</span></strong></strong></div>
<strong>
</strong><br />
<strong style="background-color: white; text-align: -webkit-center;"><span style="color: #f05000; font-family: "times" , "times new roman" , serif;"><br /></span></strong>
<br />
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif;"><br /></span></div>
<strong><span style="color: blue; font-family: "times" , "times new roman" , serif;"></span></strong><br />
<div style="text-align: center;">
<strong><span style="color: blue; font-family: "times" , "times new roman" , serif;"><strong>ปลาแซลมอน หั่นแว่น </strong></span></strong></div>
<strong><span style="color: blue; font-family: "times" , "times new roman" , serif;">
<div style="text-align: center;">
<strong>เครื่องแกงกะหรี่ อันนี้เหลือจากทำแกงกะหรี่ครั้งก่อน เป็นแกงกะหรี่มังสะวิรัติค่ะ ยังไม่รีวิว เลยไม่มีรูปเครื่องปรุงและวิธีทำ แต่ป้าอิ๋วทำเองค่ะ แถมกลัวไม่เหลืองพอ มาเติมผงขมิ้นอีก ½ ช้อนชาค่ะ</strong></div>
<div style="text-align: center;">
<strong>กะทิ ใช้กะทิธัญพืช 1 กล่องค่ะ ไม่เยอะมาก เพราะไม่ต้องการความมันมากค่ะ</strong></div>
<div style="text-align: center;">
<strong>แครอทหั่นเต๋าใหญ่ๆ </strong></div>
<div style="text-align: center;">
<strong>มันฝรั่ง หั่นชิ้นใหญ่ๆ ถ้าใครมีนะคะ แต่วันนี้ป้าอิ๋วไม่มีค่ะ แต่เขียนเผื่อไว้หากใครจะทำ</strong></div>
<div style="text-align: center;">
<strong>น้ำมันพืชเล็กน้อย ประมาณ 3 ช้อนโต๊ะ</strong></div>
<div style="text-align: center;">
<strong>เครื่องปรุงรส ใช้แค่เกลือ กับน้ำตาลทรายค่ะ</strong></div>
</span></strong><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="color: #f05000; font-family: "times" , "times new roman" , serif; margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><br /><img src="http://www.bloggang.com/data/d/dangerous-aunt/picture/1306590249.jpg" style="border: none;" /></span></div>
<strong style="background-color: white; text-align: -webkit-center;"></strong><br />
<br />
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif;"><br /></span></div>
<strong></strong><br />
<div style="text-align: center;">
<strong><strong><span style="color: #f05000; font-family: "times" , "times new roman" , serif; font-size: small;">วิธีปรุง</span></strong></strong></div>
<strong>
</strong><br />
<strong style="background-color: white; text-align: -webkit-center;"><span style="color: #f05000; font-family: "times" , "times new roman" , serif;"><br /></span></strong>
<br />
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif;"><br /></span></div>
<strong></strong><br />
<div style="text-align: center;">
<strong><strong><span style="color: #f05000; font-family: "times" , "times new roman" , serif;">เตรียมต้มแครอทกับน้ำให้สุกก่อน เพื่อไม่ต้องเสียเวลาเคี่ยวแครอทนานในน้ำแกงค่ะ แล้วพักไว้</span></strong></strong></div>
<strong>
</strong><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="color: #f05000; font-family: "times" , "times new roman" , serif; margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><br /><img src="http://www.bloggang.com/data/d/dangerous-aunt/picture/1306590490.jpg" style="border: none;" /></span></div>
<strong style="background-color: white; text-align: -webkit-center;"></strong><br />
<br />
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif;"><br /></span></div>
<strong></strong><br />
<div style="text-align: center;">
<strong><strong><span style="color: #f05000; font-family: "times" , "times new roman" , serif;">เอากะทะตั้งไฟให้ร้อน (เหตุที่ต้องใช้กะทะ เพราะปลาแซลมอน ชิ้นใหญ่มากค่ะ 2 แว่นนั้น) แล้วใส่น้ำมันพืชลงไป พอร้อนก็เอาเครื่องแกงลงผัดให้หอมก่อนค่ะ</span></strong></strong></div>
<strong>
</strong><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="color: #f05000; font-family: "times" , "times new roman" , serif; margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><br /><img src="http://www.bloggang.com/data/d/dangerous-aunt/picture/1306590541.jpg" style="border: none;" /></span></div>
<strong style="background-color: white; text-align: -webkit-center;"></strong><br />
<br />
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif;"><br /></span></div>
<strong></strong><br />
<div style="text-align: center;">
<strong><strong><span style="color: #f05000; font-family: "times" , "times new roman" , serif;">เสร็จแล้วใส่กะทิกล่องลงไปค่ะ เพิ่มน้ำอีกครึ่งกล่องค่ะ</span></strong></strong></div>
<strong>
</strong><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="color: #f05000; font-family: "times" , "times new roman" , serif; margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><br /><img src="http://www.bloggang.com/data/d/dangerous-aunt/picture/1306590632.jpg" style="border: none;" /></span></div>
<strong style="background-color: white; text-align: -webkit-center;"></strong><br />
<br />
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif;"><br /></span></div>
<strong></strong><br />
<div style="text-align: center;">
<strong><strong><span style="color: #f05000; font-family: "times" , "times new roman" , serif;">รอเดือดแล้วใส่ชิ้นปลาลงไป และแครอทที่ต้มแล้วค่ะ</span></strong></strong></div>
<strong>
</strong><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="color: #f05000; font-family: "times" , "times new roman" , serif; margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><br /><img src="http://www.bloggang.com/data/d/dangerous-aunt/picture/1306590693.jpg" style="border: none;" /></span></div>
<strong style="background-color: white; text-align: -webkit-center;"></strong><br />
<br />
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif;"><br /></span></div>
<strong></strong><br />
<div style="text-align: center;">
<strong><strong><span style="color: #f05000; font-family: "times" , "times new roman" , serif;">เคี่ยวไฟอ่อนๆ จนสุกค่ะ ห้ามไฟแรงนะคะ เพราะน้ำแกงกระเด็นกระดอนมากเลยค่ะ และไม่จำเป็นต้องกลับด้านค่ะ เพราะเนื้อปลาแล่บาง สุกง่าย และปลาแซลมอน ทานไม่สุกก็ได้ค่ะ แต่ป้าอิ๋วขอแบบสุกค่ะ</span></strong></strong></div>
<strong>
</strong><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="color: #f05000; font-family: "times" , "times new roman" , serif; margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><br /><img src="http://www.bloggang.com/data/d/dangerous-aunt/picture/1306590753.jpg" style="border: none;" /></span></div>
<strong style="background-color: white; text-align: -webkit-center;"></strong><br />
<br />
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif;"><br /></span></div>
<strong></strong><br />
<div style="text-align: center;">
<strong><strong><span style="color: #f05000; font-family: "times" , "times new roman" , serif;">ปิดไฟแล้วตักเสริฟค่ะ</span></strong></strong></div>
<strong>
</strong><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="color: #f05000; font-family: "times" , "times new roman" , serif; margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><br /><img src="http://www.bloggang.com/data/d/dangerous-aunt/picture/1306591007.jpg" style="border: none;" /><img src="http://bg1.bloggang.com/admin/manage.php?id=dangerous-aunt&date=31-05-2011&gblog=5&group=49&action=edit" style="border: none; cursor: default;" /></span></div>
<strong style="background-color: white; text-align: -webkit-center;"></strong><br />
<br />
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif;"><br /></span></div>
<strong></strong><br />
<div style="text-align: center;">
<strong><strong><span style="color: #f05000; font-family: "times" , "times new roman" , serif;">ตักข้าวแครอทใส่จาน จัดอาจาดเตรียมไว้ เสริฟคู่กัน</span></strong></strong></div>
<strong>
</strong><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="color: #f05000; font-family: "times" , "times new roman" , serif; margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><br /><img src="http://www.bloggang.com/data/d/dangerous-aunt/picture/1306591070.jpg" style="border: none;" /><br /><br /><img src="http://www.bloggang.com/data/d/dangerous-aunt/picture/1306591148.jpg" style="border: none;" /></span></div>
<strong style="background-color: white; text-align: -webkit-center;"></strong><br />
<br />
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif;"><br /></span></div>
<strong></strong><br />
<div style="text-align: center;">
<strong><strong><span style="color: #f05000; font-family: "times" , "times new roman" , serif;">อร่อยค่ะ ตั้งใจทำให้น้ำแกงเข้มข้น ขลุกขลิก แบบที่ใจต้องการเลยค่ะเพราะปกติ แกงแบบนี้หาซื้อทานยากค่ะ ต้องเป็นร้านอิสลามจึงจะอร่อยค่ะ</span></strong></strong></div>
<strong>
</strong><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="color: #f05000; font-family: "times" , "times new roman" , serif; margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><br /><img src="http://www.bloggang.com/data/d/dangerous-aunt/picture/1306590811.jpg" style="border: none;" /></span></div>
<strong style="background-color: white; text-align: -webkit-center;"></strong><br />
<strong><span style="color: #f05000; font-family: "times" , "times new roman" , serif;"></span></strong><br />
<strong style="background-color: white; text-align: -webkit-center;"><span style="color: #f05000; font-family: "times" , "times new roman" , serif;"><br /></span></strong>
<br />
<div style="text-align: center;">
<strong><span style="color: #f05000; font-family: "times" , "times new roman" , serif;">ปกติของ คาถาแม่มด เดี๋ยวนี้เขานิยมมีของหวานกันเนอะ สงสัยจะกลายเป็นธรรมเนียมปฏิบัติไปแล้วกระมัง….แต่ป้าอิ๋วไม่มีค่ะ (อ้าว แล้วพูดทำไมกันเนี่ย….)</span></strong></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="color: #f05000; font-family: "times" , "times new roman" , serif; margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><br /><img src="http://www.bloggang.com/data/d/dangerous-aunt/picture/1306591194.jpg" style="border: none;" /></span></div>
<strong style="background-color: white; text-align: -webkit-center;"></strong><br />
<br />
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif;"><br /></span></div>
<strong></strong><br />
<div style="text-align: center;">
<strong><strong><span style="color: #f05000; font-family: "times" , "times new roman" , serif;">ช่วงนี้ป้าอิ๋วเป็นหวัดมาหลายวันแล้วค่ะ เป็นแล้วเพลีย ไม่ค่อยมีแรง เลยไม่อยากทำไรเลยค่ะ เมนูนี้ก็พยายามทำค่ะ เพราะยืมกล้องคนอื่นมาแล้ว ต้องรีบๆ ทำและถ่ายรูปค่ะ ตอนนี้กล้องคืนเจ้าของไปแล้วด้วยค่ะ เมนูหลังจากนี้ ก็ยืมกล้องของคนอื่นอีกคนค่ะ อิอิ ทำหน้าหน้ามึน ยืมเขาไปเรื่อยๆ ค่ะ ป้าอิ๋วเนี่ย…</span></strong></strong></div>
<strong>
</strong><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="color: #f05000; font-family: "times" , "times new roman" , serif; margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><br /><img src="http://www.bloggang.com/data/d/dangerous-aunt/picture/1306591374.jpg" style="border: none;" /></span></div>
<strong style="background-color: white; text-align: -webkit-center;"></strong><br />
<br />
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif;"><br /></span></div>
<strong></strong><br />
<div style="text-align: center;">
<strong><strong><span style="color: #f05000; font-family: "times" , "times new roman" , serif;">อุปสรรคคือปัญหาค่ะ ปัญหามา ปัญญามีค่ะ อุปสรรคทดสอบกำลังใจของคนค่ะ ถ้าแก้ปํญหาผ่านไปได้ โดยไม่ตีโพยตีพาย โทษคนอื่น ก็ถือว่าเรามีจิตใจที่เข้มแข็งค่ะ เพราะฉะนั้น อุปสรรค ก็ไม่ใช่ปัญหาสำหรับป้าอิ๋วค่ะ</span></strong></strong></div>
<strong>
</strong><br />
<strong style="background-color: white; text-align: -webkit-center;"><span style="color: #f05000; font-family: "times" , "times new roman" , serif;"><br /></span></strong>
<div style="text-align: center;">
<strong><span style="color: #f05000; font-family: "times" , "times new roman" , serif;">เจอกันใหม่เมนูหน้าค่ะ……แม่มดสาวสวย หน้าตาดีทุกท่าน….</span></strong></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif; margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><strong style="background-color: white; text-align: -webkit-center;"><span style="color: #f05000;"></span></strong><br style="background-color: white; text-align: -webkit-center;" /><img src="http://www.bloggang.com/data/d/dangerous-aunt/picture/1306591430.jpg" style="background-color: white; border: none; text-align: -webkit-center;" /></span></div>
<br style="background-color: white; font-family: Tahoma; font-size: 13px; text-align: -webkit-center;" />Sai Eeuuhttp://www.blogger.com/profile/03270877921015142245noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4637497669838157899.post-58792389934199688802016-06-08T13:10:00.000-07:002016-06-08T13:10:08.941-07:00สลัดพาสต้าและผักเขียว-น้ำสลัดแอ๊บเปิ้ลโยเกิร์ต (Fusili and green vegetable salad with apple-yogurt dressing)<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<strong style="background-color: white; font-family: Tahoma; font-size: 13px; margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: -webkit-center;"><img src="http://www.bloggang.com/data/d/dangerous-aunt/picture/1305253580.jpg" style="border: none;" /></strong></div>
<br />
<strong style="-webkit-text-stroke-width: 0px; color: black; font-family: Tahoma; font-size: 13px; font-style: normal; font-variant: normal; letter-spacing: normal; line-height: normal; orphans: auto; text-align: start; text-indent: 0px; text-transform: none; white-space: normal; widows: 1; word-spacing: 0px;"></strong><br />
<center style="-webkit-text-stroke-width: 0px; color: black; font-style: normal; font-variant: normal; font-weight: normal; letter-spacing: normal; line-height: normal; orphans: auto; text-indent: 0px; text-transform: none; white-space: normal; widows: 1; word-spacing: 0px;">
<strong><span style="color: #42c300;"><strong><span style="font-family: Tahoma; font-size: 13px;">ฤ</span><span style="font-family: Times, Times New Roman, serif;">ดูใบไม้ผลิ มาถึงแล้ว พร้อมกับการผลิยอด เขียวสะพรั่ง แตกใบของมวลหมู่พฤกษาต่างๆ ต่างรีบเร่งกันแตกออกมา อย่างร่าเริง ประหนึ่งคอยเวลานี้มานาน ฤดูกาลที่น่ายินดี และยังเป็นฤดูกาลของความสดชื่นของมวลหมู่มนุษย์เราอีกด้วย</span></strong></span><br />
<span style="font-family: Times, Times New Roman, serif;"><br /><span style="border-color: initial; border-image-outset: initial; border-image-repeat: initial; border-image-slice: initial; border-image-source: initial; border-image-width: initial; border-width: initial;"><img src="http://www.bloggang.com/data/d/dangerous-aunt/picture/1305253617.jpg" style="border: none; cursor: default;" /></span></span><span style="font-family: Times, Times New Roman, serif;"><br /><span style="color: #42c300;"><strong>ฤดูใบไม้ผลิ มักมาพร้อมอากาศอบอุ่น แต่อาจร้อนบ้างในบางภูมิภาค พืชพรรณอาหารธรรมชาติที่ผุดขึ้นมาก ก็อุดมสมบูรณ์และรอคอยการเก็บเกี่ยว อาหารในฤดูนี้จึงเป็นรูปแบบของธรรมชาติ สดชื่น เพื่อการผ่อนคลาย…….<br />อาหารจากธรรมชาติที่มากมายเช่นนี้ ก็คงไม่มีอะไรเหมาะสมไปกว่า การได้ทำสลัดผักนานาชนิด ที่จะหามาได้ในต้นฤดูแบบนี้ นอกจากจะใช้ทรัพยากรที่มีมากมายได้อย่างลงตัว ยังเป็นอาหารที่สร้างสมดุลให้กับร่างกาย ในช่วงฤดูกาลแบบนี้ด้วยค่ะ</strong></span></span><br />
<span style="font-family: Times, Times New Roman, serif;"><br /></span><span style="font-family: Times, Times New Roman, serif;"><br /><span style="color: #42c300;"><strong>ส่วนประกอบ<br />ผักสลัดต่างๆ วันนี้มี ผักกาดหอม หอมใหญ่ พริกหวานเขียว เซอลารี่ ถั่วลันเตา แอ๊ปเปิ้ลเขียว และผักโต้วเหมี่ยว</strong></span></span><br />
<span style="font-family: Times, Times New Roman, serif;"><br /></span><span style="color: #42c300; font-family: Times, Times New Roman, serif;"><strong>น้ำสลัด : โยเกิร์ต แอ๊ปเปิ้ลเขียว นมข้นหวาน น้ำมันมะกอก น้ำผึ้ง น้ำมะนาว เกลือ พริกไทยดำป่น</strong></span><br />
<span style="font-family: Times, Times New Roman, serif;"><br /><span style="border-color: initial; border-image-outset: initial; border-image-repeat: initial; border-image-slice: initial; border-image-source: initial; border-image-width: initial; border-width: initial;"><img src="http://www.bloggang.com/data/d/dangerous-aunt/picture/1305253128.jpg" style="border: none; cursor: default;" /></span></span><span style="color: #42c300; font-family: Times, Times New Roman, serif;"><strong>น้ำสลัด ทำเตรียมไว้ก่อน โดยนำทุกอย่างมาปั่นรวมกัน จะได้น้ำสลัดแบบเหลวๆ ไม่มีความหนืดข้นแต่ประการใด เนื่องจากไม่มีไข่ที่จะทำให้น้ำมันจับตัวกันค่ะ</strong></span><br />
<span style="font-family: Times, Times New Roman, serif;"><br /><span style="border-color: initial; border-image-outset: initial; border-image-repeat: initial; border-image-slice: initial; border-image-source: initial; border-image-width: initial; border-width: initial;"><img src="http://www.bloggang.com/data/d/dangerous-aunt/picture/1305253164.jpg" style="border: none; cursor: default;" /></span></span><span style="font-family: Times, Times New Roman, serif;"><br /><span style="color: #42c300;"><strong>ทำน้ำสลัดแล้วใส่ภาชนะ แช่ตู้เย็นไว้ให้เย็นเจี๊ยบ เย็นใจ….</strong></span></span><br />
<span style="font-family: Times, Times New Roman, serif;"><br /></span><span style="color: #42c300; font-family: Times, Times New Roman, serif;"><strong>ผักสลัดต่างๆ หั่นๆ ตัด ตามรูปแบบที่ชอบและถนัด หากใครจะเพิ่มอย่างใด ก็ใส่ได้ตามใจ แต่วันนี้ ขอเป็นสีเขียว และขาว เพื่อให้สมกับธีม “ขจี ขจร ขะจาย” ค่ะ</strong></span><br />
<span style="font-family: Times, Times New Roman, serif;"><br /></span><span style="color: #42c300; font-family: Times, Times New Roman, serif;"><strong>Fusili มีแบบรวมสี เลือกมาเฉพาะสีเขียว…..</strong></span><br />
<span style="font-family: Times, Times New Roman, serif;"><br /><span style="border-color: initial; border-image-outset: initial; border-image-repeat: initial; border-image-slice: initial; border-image-source: initial; border-image-width: initial; border-width: initial;"><img src="http://www.bloggang.com/data/d/dangerous-aunt/picture/1305252995.jpg" style="border: none; cursor: default;" /></span></span><span style="color: #42c300; font-family: Times, Times New Roman, serif;"><strong>ต้มให้สุก 10 นาที ก็พอค่ะ สะเด็ดน้ำทิ้งไว้ให้เย็น</strong></span><br />
<span style="font-family: Times, Times New Roman, serif;"><br /><span style="border-color: initial; border-image-outset: initial; border-image-repeat: initial; border-image-slice: initial; border-image-source: initial; border-image-width: initial; border-width: initial;"><img src="http://www.bloggang.com/data/d/dangerous-aunt/picture/1305253472.jpg" style="border: none; cursor: default;" /></span></span><span style="color: #42c300; font-family: Times, Times New Roman, serif;"><strong>ทั้งหมดรวมกัน แล้วนำมาใส่ภาชนะ แช่เย็นเจี๊ยบ เช่นกัน…… เย็นบ๊ เย็นโอ เย็นอิ๋ว เย็นสาว เย็นแอ๋น เย็นหนึ่ง ก็ไม่ได้นะคะ ต้อง “เย็นเจี๊ยบ” เท่านั้นค่ะ อิอิ (ใครรับมุขไม่ทันบ้างเนี่ย….)</strong></span><br />
<span style="font-family: Times, Times New Roman, serif;"><br /><span style="border-color: initial; border-image-outset: initial; border-image-repeat: initial; border-image-slice: initial; border-image-source: initial; border-image-width: initial; border-width: initial;"><img src="http://www.bloggang.com/data/d/dangerous-aunt/picture/1305253431.jpg" style="border: none; cursor: default;" /></span></span><span style="font-family: Times, Times New Roman, serif;"><br /><span style="color: #42c300;"><strong>เปลี่ยนจานใหม่ เขียวอ่อน ได้อารมณ์สดใส…..</strong></span></span><br />
<span style="font-family: Times, Times New Roman, serif;"><br /><span style="border-color: initial; border-image-outset: initial; border-image-repeat: initial; border-image-slice: initial; border-image-source: initial; border-image-width: initial; border-width: initial;"><img src="http://www.bloggang.com/data/d/dangerous-aunt/picture/1305254859.jpg" style="border: none; cursor: default;" /></span></span><span style="font-family: Times, Times New Roman, serif;"><br /><span style="color: #42c300;"><strong>จัดเสริฟ คู่กันค่ะ</strong></span></span><br />
<span style="font-family: Times, Times New Roman, serif;"><br /><span style="border-color: initial; border-image-outset: initial; border-image-repeat: initial; border-image-slice: initial; border-image-source: initial; border-image-width: initial; border-width: initial;"><img src="http://www.bloggang.com/data/d/dangerous-aunt/picture/1305253539.jpg" style="border: none; cursor: default;" /></span></span><span style="font-family: Times, Times New Roman, serif;"><br /><span style="color: #42c300;"><strong>ความขจี ของอาหารวันนี้ มันดูสดชื่น….. อ่อนบาง….สดใส…… ไม่ค่อยแรง<br />จัดองค์ประกอบเข้าไป….</strong></span></span><br />
<span style="font-family: Times, Times New Roman, serif;"><br /><span style="border-color: initial; border-image-outset: initial; border-image-repeat: initial; border-image-slice: initial; border-image-source: initial; border-image-width: initial; border-width: initial;"><img src="http://www.bloggang.com/data/d/dangerous-aunt/picture/1305253665.jpg" style="border: none; cursor: default;" /></span></span><span style="font-family: Times, Times New Roman, serif;"><br /><span style="color: #42c300;"><strong>ดอกรสสุคนธ์ เก็บจากข้างทางตอนไปวิ่งเมื่อเย็น กลิ่นหอมอ่อน สดชื่น เคียงคู่มากับแก้วน้ำสลัดแอ๊ปเปิ้ลโยเกิร์ต…..</strong></span></span><br />
<span style="font-family: Times, Times New Roman, serif;"><br /><span style="border-color: initial; border-image-outset: initial; border-image-repeat: initial; border-image-slice: initial; border-image-source: initial; border-image-width: initial; border-width: initial;"><img src="http://www.bloggang.com/data/d/dangerous-aunt/picture/1305253795.jpg" style="border: none; cursor: default;" /></span></span><span style="font-family: Times, Times New Roman, serif;"><br /><span style="color: #42c300;"><strong>สีเย็นใจจริงๆ</strong></span></span><br />
<span style="font-family: Times, Times New Roman, serif;"><br /><span style="border-color: initial; border-image-outset: initial; border-image-repeat: initial; border-image-slice: initial; border-image-source: initial; border-image-width: initial; border-width: initial;"><img src="http://www.bloggang.com/data/d/dangerous-aunt/picture/1305253849.jpg" style="border: none; cursor: default;" /></span></span><span style="font-family: Times, Times New Roman, serif;"><br /><span style="color: #42c300;"><strong>สดชื่น……</strong></span></span><br />
<span style="font-family: Times, Times New Roman, serif;"><br /><span style="border-color: initial; border-image-outset: initial; border-image-repeat: initial; border-image-slice: initial; border-image-source: initial; border-image-width: initial; border-width: initial;"><img src="http://www.bloggang.com/data/d/dangerous-aunt/picture/1305253921.jpg" style="border: none; cursor: default;" /></span></span><span style="font-family: Times, Times New Roman, serif;"><br /><span style="color: #42c300;"><strong>ขจี…..</strong></span></span><br />
<span style="font-family: Times, Times New Roman, serif;"><br /><span style="border-color: initial; border-image-outset: initial; border-image-repeat: initial; border-image-slice: initial; border-image-source: initial; border-image-width: initial; border-width: initial;"><img src="http://www.bloggang.com/data/d/dangerous-aunt/picture/1305253959.jpg" style="border: none; cursor: default;" /></span></span><span style="font-family: Times, Times New Roman, serif;"><br /><span style="color: #42c300;"><strong>ขจร….</strong></span></span><br />
<span style="font-family: Times, Times New Roman, serif;"><br /><span style="border-color: initial; border-image-outset: initial; border-image-repeat: initial; border-image-slice: initial; border-image-source: initial; border-image-width: initial; border-width: initial;"><img src="http://www.bloggang.com/data/d/dangerous-aunt/picture/1305254314.jpg" style="border: none; cursor: default;" /></span></span><span style="font-family: Times, Times New Roman, serif;"><br /><span style="color: #42c300;"><strong>ขะจาย…..</strong></span></span><br />
<span style="font-family: Times, Times New Roman, serif;"><br /><span style="border-color: initial; border-image-outset: initial; border-image-repeat: initial; border-image-slice: initial; border-image-source: initial; border-image-width: initial; border-width: initial;"><img src="http://www.bloggang.com/data/d/dangerous-aunt/picture/1305254042.jpg" style="border: none; cursor: default;" /></span></span><span style="font-family: Times, Times New Roman, serif;"><br /><span style="color: #42c300;"><strong>ไม่เป็นพระอินทร์…..</strong></span></span><br />
<span style="font-family: Times, Times New Roman, serif;"><br /><span style="border-color: initial; border-image-outset: initial; border-image-repeat: initial; border-image-slice: initial; border-image-source: initial; border-image-width: initial; border-width: initial;"><img src="http://www.bloggang.com/data/d/dangerous-aunt/picture/1305254436.jpg" style="border: none; cursor: default;" /></span></span><span style="font-family: Times, Times New Roman, serif;"><br /><span style="color: #42c300;"><strong>ทานกับเนื้อสัตว์อย่างอื่นที่ชื่นชอบ....ก็ว่ากันไป......</strong></span></span><br />
<span style="font-family: Times, Times New Roman, serif;"><br /><span style="border-color: initial; border-image-outset: initial; border-image-repeat: initial; border-image-slice: initial; border-image-source: initial; border-image-width: initial; border-width: initial;"><img src="http://www.bloggang.com/data/d/dangerous-aunt/picture/1305253247.jpg" style="border: none; cursor: default;" /></span></span><span style="font-family: Times, Times New Roman, serif;"><br /><span style="color: #42c300;"><strong>เราห่างธรรมชาติ กันไปนาน จะด้วยเหตุผลอะไร ของแต่ละบุคคลก็ตาม .....มีเวลาดีๆ สักนิด กลับเข้าหาธรรมชาติ ซึมซับธรรมชาติรอบตัวเรา<br />.....แล้วเราจะไม่หลงลืมว่า ……….</strong></span></span><br />
<span style="font-family: Times, Times New Roman, serif;"><br /><span style="border-color: initial; border-image-outset: initial; border-image-repeat: initial; border-image-slice: initial; border-image-source: initial; border-image-width: initial; border-width: initial;"><img src="http://www.bloggang.com/data/d/dangerous-aunt/picture/1305254076.jpg" style="border: none; cursor: default;" /></span></span><span style="font-family: Times, Times New Roman, serif;"><br /><span style="color: #42c300;"><strong>เรา…..เป็นส่วนหนึ่ง ของธรรมชาติค่ะ </strong></span></span><br />
<span style="font-family: Times, Times New Roman, serif;"><br /><span style="border-color: initial; border-image-outset: initial; border-image-repeat: initial; border-image-slice: initial; border-image-source: initial; border-image-width: initial; border-width: initial;"><img src="http://www.bloggang.com/data/d/dangerous-aunt/picture/1305254386.jpg" style="border: none; cursor: default;" /></span><br /><br /></span><br /><span style="font-family: Tahoma; font-size: 13px;"><bgsound balance="0" loop="10" src="http://www.auntymod.com/music/Nature.mid" volume="-600"></bgsound></span></strong></center>
Sai Eeuuhttp://www.blogger.com/profile/03270877921015142245noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4637497669838157899.post-5785424560262462912016-06-08T13:04:00.000-07:002016-06-09T06:06:18.211-07:00ลาซานญ่าน้ำพริกอ่อง (Lasagne with Tomato - chilli paste, Northern Style )<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;">
<img src="http://www.bloggang.com/data/d/dangerous-aunt/picture/1304147263.jpg" style="border: none;" /></div>
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<br />
<center>
<div style="background-color: white;">
<span style="color: #450069; font-family: "times" , "times new roman" , serif;"><strong>ศึกครั้งนี้ ใหญ่หลวงนัก สำหรับแม่มดเจ้าสิเหน่ห์ ทั้งหลาย เรื่องอื่นยังพอคุยกันได้ แต่เรื่องอาหารและความงามเนี่ย ยอมกันไม่ได้เด็ดขาด ว่าแล้ว สงครามครั้งนี้ ต้องให้เห็นดำ เห็นแดงกันไปเลย แต่วันนี้ ขอเห็นแดงก่อนเห็นดำนะจ๊ะ แม่มดทั้งหลาย</strong></span></div>
<span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif;"><br style="background-color: white;" /><img src="http://www.bloggang.com/data/d/dangerous-aunt/picture/1304146012.jpg" style="background-color: white; border: none; cursor: default;" /></span><div style="background-color: white;">
<span style="color: #450069; font-family: "times" , "times new roman" , serif;"><strong>จริง ๆ ศึกครั้งนี้ของเหล่าแม่มดนั้น ป้าอิ๋วทำเสร็จมา 3 วันแล้วค่ะ แต่มีผิดพลาดในการร่ายมนต์ผิด คงเพราะใส่จิ้งจกขาว ลงไปแทนจิ้งจกแดง ในหม้อน้ำมนต์เรามั้งคะ ทำให้ อาหารแดงเดือดของเรา ไม่แดงอย่างที่คิด</strong></span></div>
<span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif;"><br style="background-color: white;" /><img src="http://www.bloggang.com/data/d/dangerous-aunt/picture/1304145606.jpg" style="background-color: white; border: none; cursor: default;" /></span><div style="background-color: white;">
<span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif;"><br /><span style="color: #450069;"><strong>มนต์ไม่ขลัง อาหารไม่ประทับใจเลย ดันออกมามีสีชมพู ได้เข้าบรรยากาศ งาน Royal Wedding อันยิ่งใหญ่ของเจ้าชายวิลเลี่ยมไปซะได้…..<img src="http://www.bloggang.com/emo/emo35.gif" style="border: none; cursor: default;" /></strong></span></span></div>
<span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif;"><br style="background-color: white;" /></span><div style="background-color: white;">
<span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif;"><br /><span style="color: #450069;"><strong>เอาใหม่ค่ะ เลยคิดว่าจะทำเมื่อวาน แต่กว่าจะวิ่งไปซื้ออุปกรณ์ที่ตลาด กลับมาก็ค่ำแล้วค่ะ กล้องป้าอิ๋วไม่มีแฟลต เลยกะจะทำตอนเช้าค่ะ แต่พอเอาเข้าจริงๆ กว่าจะเริ่มทำก็ 10 โมงแล้วค่ะ เพราะมีแขกมาที่บ้าน เอ้อ อุปสรรคกับการทำศึกครั้งนี้ของป้าอิ๋ว มันช่างเยอะจริงๆ</strong></span></span></div>
<span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif;"><br style="background-color: white;" /><img src="http://www.bloggang.com/data/d/dangerous-aunt/picture/1304149093.jpg" style="background-color: white; border: none; cursor: default;" /></span><div style="background-color: white;">
<span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif;"><br /><span style="color: #450069;"><strong>มาเข้าเรื่องเราดีกว่านะคะ “ศึกวันแดงเดือด” ของป้าอิ๋ววันนี้ อาจไม่แดงทั้งหมดนะคะ สำหรับการทำ "ลาซานญ่าน้ำพริกอ่อง" เนื่องจากมีชีส มาโรยข้างบน กะแล้วว่าจะร่ายมนต์ ทำให้ชีสเป็นสีแดงก่อน แต่ก็ลืมด้วยความรีบค่ะ ดูส่วนประกอบนะคะ</strong></span></span></div>
<span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif;"><br style="background-color: white;" /></span><div style="background-color: white;">
<span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif;"><br /><span style="color: #ff005a;"><strong>ส่วนประกอบ</strong></span></span></div>
<span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif;"><br style="background-color: white;" /></span><div style="background-color: white;">
<span style="color: #ff005a; font-family: "times" , "times new roman" , serif;"><strong>แผ่นลาซานญ่า 4 แผ่น (อันนี้ ป้าอิ๋วทำเองค่ะ จากแป้ง ไข่ เกลือ และเรดดิชปั่นละเอียดค่ะ เดี๋ยวไว้รีวิวการทำพาสต้าทีหลังค่ะ)</strong></span></div>
<span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif;"><br style="background-color: white;" /><img src="http://www.bloggang.com/data/d/dangerous-aunt/picture/1304152849.jpg" style="background-color: white; border: none; cursor: default;" /><br style="background-color: white;" /><br style="background-color: white;" /><img src="http://www.bloggang.com/data/d/dangerous-aunt/picture/1304152774.jpg" style="background-color: white; border: none; cursor: default;" /></span><div style="background-color: white;">
<span style="color: #ff005a; font-family: "times" , "times new roman" , serif;"><strong>ไส้กรอก ตามชอบ (เปิดตู้เย็นจะหยิบแฮมค่ะ พอดีเห็นไส้กรอก มันแดงกว่า เลยเอาไส้กรอกมาใช้แทนค่ะ เปลี่ยนใจซะงั้น….<img src="http://www.bloggang.com/emo/emo23.gif" style="border: none; cursor: default;" /><br />)</strong></span></div>
<span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif;"><br style="background-color: white;" /><img src="http://www.bloggang.com/data/d/dangerous-aunt/picture/1304143869.jpg" style="background-color: white; border: none; cursor: default;" /></span><div style="background-color: white;">
<span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif;"><br /><span style="color: #ff005a;"><strong>มะเขือเทศสีดา 10 ผล (จงใจเลือกผลสุกๆ แดงก่ำกันไปเลยค่ะ )</strong></span></span></div>
<span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif;"><br style="background-color: white;" /><img src="http://www.bloggang.com/data/d/dangerous-aunt/picture/1304143729.jpg" style="background-color: white; border: none; cursor: default;" /></span><div style="background-color: white;">
<span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif;"><br /><span style="color: #ff005a;"><strong>น้ำพริกสำหรับทำน้ำพริกอ่อง 1 ½ ช้อนโต๊ะ (สำเร็จรูปค่ะ ชอบแบบนี้เพราะแดงดีจังเลย ที่สำคัญไม่เผ็ดมาก เหมาะกับการทำอาหารฟิวชั่นฝรั่งแบบนี้ค่ะ)<br />กะปิเจ ½ ช้อนโต๊ะ (ทำจากถั่วเหลืองค่ะ รสชาดแบบเดียวกับถั่วเน่าแผ่นค่ะ ป้าอิ๋วขี้เกียจปิ้งถั่วเน่าแผ่นค่ะ)</strong></span></span></div>
<span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif;"><br style="background-color: white;" /><img src="http://www.bloggang.com/data/d/dangerous-aunt/picture/1304143915.jpg" style="background-color: white; border: none; cursor: default;" /></span><div style="background-color: white;">
<span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif;"><br /><span style="color: #ff005a;"><strong>น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ<br />และชีส 2 ชนิดค่ะ ป้าอิ๋วใช้ เชดด้า และ มอสซาเรลล่าค่ะ</strong></span></span></div>
<span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif;"><br style="background-color: white;" /><img src="http://www.bloggang.com/data/d/dangerous-aunt/picture/1304143975.jpg" style="background-color: white; border: none; cursor: default;" /></span><div style="background-color: white;">
<span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif;"><br /><span style="color: #3a00b4;"><strong>วิธีทำค่ะ</strong></span></span></div>
<span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif;"><br style="background-color: white;" /></span><div style="background-color: white;">
<span style="color: #3a00b4; font-family: "times" , "times new roman" , serif;"><strong>มาต้มแผ่นลาซานญ่าก่อนนะคะ ต้มน้ำเดือด ประมาณ 15 นาทีค่ะ ก่อนต้มสีแดงสวยมากเลย เห็นมะคะ</strong></span></div>
<span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif;"><br style="background-color: white;" /><img src="http://www.bloggang.com/data/d/dangerous-aunt/picture/1304144038.jpg" style="background-color: white; border: none; cursor: default;" /></span><div style="background-color: white;">
<span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif;"><br /><span style="color: #3a00b4;"><strong>แล้วตักมาใส่ตะแกรงให้หมาด สังเกตนะคะ สีธรรมชาติจากเรดดิช โดนความร้อน แล้วสีจางลงเกือบหมดเลย (ที่บ้านไม่มีสีแดงแบบบ้านแม่แอ๋น อยู่บ้านไกล้กันจะวิ่งไปขอแล้วเนี่ย จะได้มือแดงเถือกด้วยอีกคน อิอิ <img src="http://www.bloggang.com/emo/emo35.gif" style="border: none; cursor: default;" />)</strong></span></span></div>
<span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif;"><br style="background-color: white;" /><img src="http://www.bloggang.com/data/d/dangerous-aunt/picture/1304144103.jpg" style="background-color: white; border: none; cursor: default;" /></span><div style="background-color: white;">
<span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif;"><br /><span style="color: #3a00b4;"><strong>เมื่อกี้ระหว่างรอให้ลาซานญ่าสุก ก็มาหั่นๆ มะเขือเทศและไส้กรอกไว้ค่ะ หั่นหยาบๆ หรือใครชอบเล็กๆ ก็สับไปค่ะ</strong></span></span></div>
<span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif;"><br style="background-color: white;" /><img src="http://www.bloggang.com/data/d/dangerous-aunt/picture/1304144235.jpg" style="background-color: white; border: none; cursor: default;" /></span><div style="background-color: white;">
<span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif;"><br /><span style="color: #3a00b4;"><strong>คราวนี้ก่อนทำอะไรต่อไป ให้เปิดเตาอบไว้นะคะที่ 170 องศาค่ะ<br />แล้วมาทำน้ำพริกอ่องกัน โดยเอากะทะใส่น้ำมันพืช ตั้งไฟให้ร้อน และใส่น้ำพริกอ๋องและกะปิเจ ลงไปค่ะ</strong></span></span></div>
<span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif;"><br style="background-color: white;" /><img src="http://www.bloggang.com/data/d/dangerous-aunt/picture/1304144162.jpg" style="background-color: white; border: none; cursor: default;" /></span><div style="background-color: white;">
<span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif;"><br /><span style="color: #3a00b4;"><strong>ผัดให้เครื่องน้ำพริก แดงหอม และใส่ไส้กรอกค่ะ ผัดไปมา</strong></span></span></div>
<span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif;"><br style="background-color: white;" /><img src="http://www.bloggang.com/data/d/dangerous-aunt/picture/1304144335.jpg" style="background-color: white; border: none; cursor: default;" /></span><div style="background-color: white;">
<span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif;"><br /><span style="color: #3a00b4;"><strong>แล้วใส่มะเขือเทศค่ะ ผัดจนสุก</strong></span></span></div>
<span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif;"><br style="background-color: white;" /><img src="http://www.bloggang.com/data/d/dangerous-aunt/picture/1304144444.jpg" style="background-color: white; border: none; cursor: default;" /></span><div style="background-color: white;">
<span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif;"><br /><span style="color: #3a00b4;"><strong>ใส่น้ำลงไปเยอะๆ นะคะ แค่ไหนก็บอกไม่ถูกค่ะ แต่กะให้ท่วมเลยค่ะ แล้วเคี่ยวไปเลยค่ะ ป้าอิ๋วก็ไปล้างโน่นเก็บนี่ไปค่ะ ระหว่างรอ</strong></span></span></div>
<span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif;"><br style="background-color: white;" /><img src="http://www.bloggang.com/data/d/dangerous-aunt/picture/1304144523.jpg" style="background-color: white; border: none; cursor: default;" /></span><div style="background-color: white;">
<span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif;"><br /><span style="color: #3a00b4;"><strong>เมื่อน้ำงวดเกือบแห้งพอขลุกขลิก ชิมรสนะคะ สูตรนี้ ใช้กับน้ำพริกอ่องแบบทานปกติกับข้าวเหนียวหรือข้าวสวยไม่ได้ค่ะ เพราะเราทำให้รสอ่อนค่ะ น้ำพริกเราก็ใส่ไม่เยอะค่ะ<br />ป้าอิ๋วไม่เพิ่มความเค็มแล้วค่ะ จริงๆ ก็น่าจะเสร็จได้เลย แต่ป้าอิ๋วชอบหวานนิ๊ดๆ เลยใส่น้ำตาลทรายไป 1//2 ช้อนชาค่ะ<br />ปิดไฟ ก็จะได้น้ำพริกหน้าตาแบบนี้ค่ะ</strong></span></span></div>
<span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif;"><br style="background-color: white;" /><img src="http://www.bloggang.com/data/d/dangerous-aunt/picture/1304144620.jpg" style="background-color: white; border: none; cursor: default;" /></span><div style="background-color: white;">
<span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif;"><br /><span style="color: #3a00b4;"><strong>คราวนี้มาจัดการเรียงในชามอบค่ะ (อ่านว่า ชาม อบ ค่ะ ไม่ใช่ ชา มอบ....) แล้วเอาน้ำของน้ำพริกใส่ลงไปก่อนนิ๊ดหนึงก่อนค่ะ เพื่อไม่ให้แป้งลาซานญ่าไหม้ติดชามตอนอบค่ะ</strong></span></span></div>
<span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif;"><br style="background-color: white;" /><img src="http://www.bloggang.com/data/d/dangerous-aunt/picture/1304144665.jpg" style="background-color: white; border: none; cursor: default;" /></span><div style="background-color: white;">
<span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif;"><br /><span style="color: #3a00b4;"><strong>แล้ววางลาซานญ่าแผ่นแรกลงไป</strong></span></span></div>
<span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif;"><br style="background-color: white;" /><img src="http://www.bloggang.com/data/d/dangerous-aunt/picture/1304144709.jpg" style="background-color: white; border: none; cursor: default;" /></span><div style="background-color: white;">
<span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif;"><br /><span style="color: #3a00b4;"><strong>ตามด้วยน้ำพริกอ่องค่ะ</strong></span></span></div>
<span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif;"><br style="background-color: white;" /><img src="http://www.bloggang.com/data/d/dangerous-aunt/picture/1304144781.jpg" style="background-color: white; border: none; cursor: default;" /></span><div style="background-color: white;">
<span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif;"><br /><span style="color: #3a00b4;"><strong>และชีส ขูดใส่ลงไปเลยค่ะ ชอบเยอะ ชอบอ้วนก็ใส่ลงไป ใครกลัวอ้วน แต่อยากทานเมนูนี้ ก็ใส่เฉพาะชั้นบนชั้นเดียวก็ได้ค่ะ แต่ป้าอิ๋วใส่ครบ 4 ชั้นเลย อิอิ “อ้วนไม่กลัว กลัวไม่อร่อยค่ะ”</strong></span></span></div>
<span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif;"><br style="background-color: white;" /><img src="http://www.bloggang.com/data/d/dangerous-aunt/picture/1304144872.jpg" style="background-color: white; border: none; cursor: default;" /></span><div style="background-color: white;">
<span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif;"><br /><span style="color: #3a00b4;"><strong>ทำซ้ำแบบนี้ จนครบทั้ง 4 แผ่นนะคะ จะได้หน้าตาแบบนี้ค่ะ เกือบล้นแน่ะ….</strong></span></span></div>
<span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif;"><br style="background-color: white;" /><img src="http://www.bloggang.com/data/d/dangerous-aunt/picture/1304144934.jpg" style="background-color: white; border: none; cursor: default;" /></span><div style="background-color: white;">
<span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif;"><br /><span style="color: #3a00b4;"><strong>แล้วเอาเข้าเตาอบเลยค่ะ อบประมาณ 15 ถึง 20 นาทีนะคะ แอบๆ ดูด้วยว่า ชีสละลาย เยิ้ม แต่อย่าให้เริ่มเหลืองน้ำตาล เพราะมันจะเหนียว ไม่ยืดค่ะ</strong></span></span></div>
<span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif;"><br style="background-color: white;" /><img src="http://www.bloggang.com/data/d/dangerous-aunt/picture/1304145228.jpg" style="background-color: white; border: none; cursor: default;" /></span><div style="background-color: white;">
<span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif;"><br /><span style="color: #3a00b4;"><strong>เอาออกมา เสริฟ ร้อนๆเลย ระวังร้อนนะคะ ป้าอิ๋วถ่ายรูป โดนไปหลายครั้งเหมือนกัน เพราะเราต้องหมุนภาชนะเพื่อให้ถ่ายได้หลายมุมแต่ตำแหน่งเดิม เนื่องจากต้องการให้แสงเข้าด้านซ้ายมือค่ะ</strong></span></span></div>
<span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif;"><br style="background-color: white;" /><img src="http://www.bloggang.com/data/d/dangerous-aunt/picture/1304145938.jpg" style="background-color: white; border: none; cursor: default;" /></span><div style="background-color: white;">
<span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif;"><br /><span style="color: #3a00b4;"><strong>เสริฟแล้วจ้า…ขอลอกไอเดียดอกกุหลาบ จากน้องสาวจ้า……</strong></span></span></div>
<span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif;"><br style="background-color: white;" /><img src="http://www.bloggang.com/data/d/dangerous-aunt/picture/1304149736.jpg" style="background-color: white; border: none; cursor: default;" /></span><div style="background-color: white;">
<span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif;"><br /><span style="color: #3a00b4;"><strong>ยังแดงไม่พอใช่ไม๊... วิ่งหาผ้าปูโต๊ะสีแดงมาปูซะ....<img src="http://www.bloggang.com/emo/emo35.gif" style="border: none; cursor: default;" /></strong></span></span></div>
<span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif;"><br style="background-color: white;" /><img src="http://www.bloggang.com/data/d/dangerous-aunt/picture/1304149194.jpg" style="background-color: white; border: none; cursor: default;" /></span><div style="background-color: white;">
<span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif;"><br /><span style="color: #3a00b4;"><strong>เมนูนี้ ถ้าอยากทำให้เด็กทาน ก็ไม่ต้องใส่พริก หรือใส่พริกแดงใหญ่ แบบพริกบางช้างก็ได้ค่ะ แต่ควรต้องเตรียมขวดนมไว้ข้างๆ นะคะ แม่แอ๋น และแม่สาว…..อิอิ <img src="http://www.bloggang.com/emo/emo22.gif" style="border: none; cursor: default;" /></strong></span></span></div>
<span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif;"><br style="background-color: white;" /></span><div style="background-color: white;">
<span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif;"><br /><span style="color: #3a00b4;"><strong>เพื่อนๆ ลองทำทานดูนะคะ อร่อยไม่เลี่ยนเหมือนซอสแบบมะเขือเทศที่เราเคยๆ ทานกันค่ะ ซึ่งแบบนั้นก็อร่อยค่ะ ป้าอิ๋วก็ชอบ แต่ทานเยอะๆ แล้วมันไม่ไหว แต่แบบนี้ ทานได้เรื่อยๆ แถมน้ำพริกอ่องที่เหลือในกะทะ ป้าอิ๋วเอาข้าวลงไปผัดอีก อิอิ เช็ดกะทะซะเกลี้ยงแวว…เลย….<img src="http://www.bloggang.com/emo/emo6.gif" style="border: none; cursor: default;" /></strong></span></span></div>
<span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif;"><br style="background-color: white;" /><br style="background-color: white;" /><img src="http://www.bloggang.com/data/d/dangerous-aunt/picture/1304149141.jpg" style="background-color: white; border: none; cursor: default;" /></span><div style="background-color: white;">
<span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif;"><br /><span style="color: #3a00b4;"><strong>ขอบคุณ จานสวยๆ ที่ใส่ลาซานญ่า จากน้องคอฟฟี่ - coffeebake ค่ะ ส่งไกลมาจาก กทม. โน่นเลย.....อร่อยด้วยกันไม๊คะ</strong></span></span></div>
<span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif;"><br style="background-color: white;" /><img src="http://www.bloggang.com/data/d/dangerous-aunt/picture/1304149030.jpg" style="background-color: white; border: none; cursor: default;" /><br style="background-color: white;" /><br style="background-color: white;" /><img src="http://www.bloggang.com/data/d/dangerous-aunt/picture/1304148973.jpg" style="background-color: white; border: none; cursor: default;" /></span></center>
<div>
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: purple; font-family: "times" , "times new roman" , serif;"><b>พบกันใหม่เมนูถัดไปค่ะ</b></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: purple; font-family: "times" , "times new roman" , serif;"><b><br /></b></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: purple; font-family: "times" , "times new roman" , serif;"><b><br /></b></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: purple; font-family: "times" , "times new roman" , serif;"><b><br /></b></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: purple; font-family: "times" , "times new roman" , serif;"><b><br /></b></span></div>
Sai Eeuuhttp://www.blogger.com/profile/03270877921015142245noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4637497669838157899.post-13742852661807846352016-05-29T11:03:00.001-07:002016-05-29T11:05:40.850-07:00ร้านอาหารประเทศเยอรมันนี :: เมือง Würzburg :: Würzburger Ratskeller<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif; font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif; font-size: large;"><img src="http://www.bloggang.com/data/d/dangerous-aunt/picture/1380967420.jpg" style="border: none; cursor: default;" /></span></div>
<div style="text-align: center;">
<br /><span style="color: #3a00b4; font-family: "times" , "times new roman" , serif; font-size: large;"></span></div>
<center style="-webkit-text-stroke-width: 0px; color: black; font-style: normal; font-variant: normal; font-weight: normal; letter-spacing: normal; line-height: normal; orphans: auto; text-indent: 0px; text-transform: none; white-space: normal; widows: 1; word-spacing: 0px;">
<span style="color: #450069; font-family: "times" , "times new roman" , serif; font-size: large;">
<b><br /></b></span><span style="font-family: Times, Times New Roman, serif;"><span style="color: #450069; font-family: Times, Times New Roman, serif; font-size: medium;"><b>เวลาเราไปเที่ยวต่างประเทศ หากมีโอกาส ก็จะหาข้อมูลที่ท่องเที่ยว พร้อมกับร้านอาหารที่เขาแนะนำกัน โดยเฉพาะอย่างยิ่ง อาหารท้องถิ่นของเมืองนั้นๆ แต่บางครั้งร้านอาหารที่อร่อยถูกปากเรา กลับเป็นอาหารร้านธรรมดาค่ะ</b></span><br />
<span style="font-family: Times, Times New Roman, serif; font-size: medium;"><br /></span><span style="color: #450069; font-family: Times, Times New Roman, serif; font-size: medium;"><b>แต่วันนี้ ได้มีโอกาสไปชิมร้านอาหารที่เมือง Würzburg อยู่ทางใต้ของประเทศเยอรมันนี แล้ว บังเอิญเดินหาร้านอาหารจนปวดขา และตัดสินใจเข้าร้านแรกที่เจอ ตอนแรกก็ไม่คิดว่าจะดี เพราะอยู่ในแหล่งท่องเที่ยวที่มีชื่อเสียง คือสะพานเก่า ที่เรียกกันว่า Alte Mainbrucke<br /><img src="http://www.bloggang.com/emo/emo35.gif" style="border: none; cursor: default;" /></b></span><br />
<span style="font-family: Times, Times New Roman, serif; font-size: medium;"><span style="border-color: initial; border-image-outset: initial; border-image-repeat: initial; border-image-slice: initial; border-image-source: initial; border-image-width: initial; border-width: initial;"><img src="http://www.bloggang.com/data/d/dangerous-aunt/picture/1380967503.jpg" style="border: none;" /></span></span></span></center>
<center style="-webkit-text-stroke-width: 0px; color: black; font-style: normal; font-variant: normal; font-weight: normal; letter-spacing: normal; line-height: normal; orphans: auto; text-indent: 0px; text-transform: none; white-space: normal; widows: 1; word-spacing: 0px;">
<span style="font-family: Times, Times New Roman, serif;"><span style="font-family: Times, Times New Roman, serif; font-size: medium;"><span style="color: #450069;"><b>ร้านนี้ อยู่ที่ตึกเก่าสวย มีนาฬิกาแดด เป็นจุดเด่น </b></span></span><br />
<span style="font-family: Times, Times New Roman, serif; font-size: medium;"><img src="http://www.bloggang.com/data/d/dangerous-aunt/picture/1380967548.jpg" style="border: none;" /></span><br />
<span style="font-family: Times, Times New Roman, serif; font-size: medium;"><br /><span style="color: #450069;"><b>ด้านหน้าร้านค่ะ มีที่นั่งทั้งข้างนอก และด้านในอีก หลายห้อง ทั้งชั้น 1 และชั้นใต้ดิน </b></span></span><br />
<span style="font-family: Times, Times New Roman, serif; font-size: medium;"><br /></span>
<span style="color: #450069; font-family: Times, Times New Roman, serif; font-size: medium;"><b><img src="http://www.bloggang.com/data/d/dangerous-aunt/picture/1380967631.jpg" style="border: none; cursor: default;" /></b></span><br />
<span style="font-family: Times, Times New Roman, serif; font-size: medium;"><span style="color: #450069;"><b>ไม่ไกลจากร้าน ที่เห็นคนเยอะๆ นั้น คือตีนสะพาน Alte Mainbrucke นักท่องเที่ยวนิยมไปยืนชิวๆ รับลมหนาว จิบเชมเปญ ชมแม่น้ำไนล์กัน…. </b></span><br /><br /><img src="http://www.bloggang.com/data/d/dangerous-aunt/picture/1380967688.jpg" style="border: none; cursor: default;" /></span><br />
<span style="color: #3a00b4; font-family: Times, Times New Roman, serif; font-size: medium;"><b>เรานั่งกินที่ชั้นใต้ดินค่ะ เพราะข้างนอกลมแรง อากาศค่อนข้างเย็นค่ะ ส่วนในร้านตกแต่งได้สวย อย่างที่เห็น</b></span><br />
<span style="font-family: Times, Times New Roman, serif; font-size: medium;"><br /></span>
<span style="font-family: Times, Times New Roman, serif; font-size: medium;"><img src="http://www.bloggang.com/data/d/dangerous-aunt/picture/1380967740.jpg" style="border: none; cursor: default;" /></span><br />
<span style="color: #3a00b4; font-family: Times, Times New Roman, serif; font-size: medium;"><b><img src="http://www.bloggang.com/data/d/dangerous-aunt/picture/1380967798.jpg" style="border: none; cursor: default;" /></b></span><br />
<span style="color: #3a00b4; font-family: Times, Times New Roman, serif; font-size: medium;"><b>ถ่ายจากชั้นใต้ดินขึ้นไป ร้านอาหารที่นี่ ทุกมุมมีรายละเอียดอย่างน่าทึ่ง<br />ร้านอาหารในเยอรมัน จะให้ความสำคัญของทุกอย่างที่เป็นร้าน ไม่ว่าจะเป็นการจัดโต๊ะ เก้าอี้ มุมเล็กๆ ไปจนห้องครัว จัดให้ดูดีสมกับราคาอาหารที่จ่ายไปค่ะ</b></span><br />
<span style="font-family: Times, Times New Roman, serif; font-size: medium;"><span style="color: #3a00b4;"><b><span style="color: #3a00b4;"><b><br />
<img src="http://www.bloggang.com/data/d/dangerous-aunt/picture/1380967858.jpg" style="border: none; cursor: default;" /><br />
เมนูมาก่อนเป็นอันดับแรก พนักงานจะมารับคำสั่งเครื่องดื่มก่อนรอบแรก เพราะฉะนั้น กินอาหารในเยอรมัน ต้องพลิกไปดูเครื่องดื่มก่อนนะคะ แล้วค่อยมาดูรายการอาหารค่ะ<br />
สังเกตนะคะ แม้ที่สถานที่ท่องเที่ยว มีชื่อเสียงทั่วโลก แต่เมนูเขามีแต่ภาษาเยอรมันค่ะ ถือเป็นชาตินิยมมากๆ เลยทีเดียว<br />
<img src="http://www.bloggang.com/data/d/dangerous-aunt/picture/1380967931.jpg" style="border: none; cursor: default;" /><br />
สั่งอาหารไปแล้ว ไม่นานก็ได้เครื่องดื่มนะคะ วันนี้ ดื่ม เบียร์ไม่มีแอลกอฮอล์ ค่ะ (บางคนบอกว่า เบียร์ไม่เมา ไม่รู้จะดื่มทำไม แหม๋ๆๆๆๆ)</b></span></b></span><span style="color: #3a00b4;"><b><br /><span style="color: #3a00b4;"><b><span style="color: #3a00b4;"><b><span style="color: #3a00b4;"><b><img src="http://www.bloggang.com/data/d/dangerous-aunt/picture/1380967998.jpg" style="border: none; cursor: default;" /></b></span></b></span></b></span><br />
<span style="color: #3a00b4;"><br />
<b>อาหารจานแรกมาแล้วค่ะ จานนี้ คือ Wildschweinbraten aus heimischer Jagd in feiner Wacholdersoße mit Semmelknödeln und Preiselbeeren ราคา 16.80 ยูโร<br />
<br /><img src="http://www.bloggang.com/data/d/dangerous-aunt/picture/1380968056.jpg" style="border: none; cursor: default;" /><br />
แหม๋ ชื่อยาวดีแท้ เพราะเขาบรรยายว่าอาหารมีอะไรบ้างน่ะค่ะ จานนี้เป็นหมูป่าที่ย่าง มาในน้ำซอส เสริฟพร้อมกับลูกบอลมันฝรั่ง 2 ชนิด และ แยม Preiselbeeren ค่ะ เฮ้อ แค่บรรยายก็เหนื่อยแล้วค่ะ</b></span></b></span></span></span><span style="color: #3a00b4;"><b><span style="color: #3a00b4;"><b><br /><span style="color: #3a00b4;"><b>จานนี้ของเพือนค่ะ เลยไม่ได้ชิมมาก แต่ชิมน้ำซอสอร่อยเชียวค่ะ ส่วนตัว เจ้าลูกบอล เห็นบอกว่างั้นๆ ค่ะ </b></span><br />
<br /><img src="http://www.bloggang.com/data/d/dangerous-aunt/picture/1380968147.jpg" style="border: none; cursor: default;" /><br /><span style="color: #3a00b4;"><b>อีกจานหนึงของเราเอง คือ zartes Putensteak in Paprikarahm</b></span><span style="color: #3a00b4;"><span class="st">soße</span><b> mit </b></span><span style="color: #3a00b4;"><b><span class="st">Kräuter</span>reis und Marktsalaten ราคา 12.80 ยูโรค่ะ มันคือไก่งวงสเต็ก มากับซอสครีมปาปริก้า เสริฟพร้อมข้าวสมุนไพร และสลัด ค่ะ </b></span><br />
<span style="color: #3a00b4;"><b><img src="http://www.bloggang.com/data/d/dangerous-aunt/picture/1380968197.jpg" style="border: none; cursor: default;" /></b></span><br />
<span style="color: #3a00b4;"><b>จานนี้ อร่อยจับจิต กินแบบหยุดไม่ได้ค่ะ เนื้อไก่งวงย่างหมักด้วยไทม์แล้วย่าง <img src="http://www.bloggang.com/data/d/dangerous-aunt/picture/1380968255.jpg" style="border: none; cursor: default;" /></b></span><br />
<span style="color: #3a00b4;"><b><br /></b></span>
<span style="color: #3a00b4;"><b>ตัวข้าวนี่ไม่รู้จริงๆ ว่าเขาหูง ต้ม ผัดยังไง อร่อยดีค่ะ ส่วนซอสนี้ ไม่ต้องพูดถึง อร่อยมากๆ อร่อยจนกลับมาเปิดตำราหาสูตรเพื่อทำกินเองให้ได้เลยค่ะ</b></span><br />
<br /><span style="color: #3a00b4;"><b>ติงนิ๊ดหนึง ถึงเจ้าไก่งวง ที่ย่างนานไปนิ๊ดหนึง เมื่อย่างแล้วทำให้ความนุ่มของอกไก่งวงน้อยไป ไม่เหมือนกับที่เคยทาน แต่นิ๊ดเดียวจริงๆค่ะ แต่อย่างอื่นอร่อยหมด ภาพรวมเลยอร่อยมากค่ะ จานนี้</b></span><br />
<br /><img src="http://www.bloggang.com/data/d/dangerous-aunt/picture/1380968326.jpg" style="border: none; cursor: default;" /><span style="color: #3a00b4;"><b><img src="http://www.bloggang.com/data/d/dangerous-aunt/picture/1380968466.jpg" style="border: none; cursor: default;" /></b></span><br />
<span style="color: #3a00b4;"><b>ปกติเขาจะเสริฟสลัดมาก่อน วันนี้มาพร้อมจานหลัก เลยกินสลัดทีหลัง ถึงจะอิ่มมากกกกกก แต่ความสดของสลัดก็ทำให้กินได้หมดค่ะ น้ำสลัดน้ำใสธรรมดาที่เหมือนกันทุกร้านอาหารในเยอรมันนีค่ะ</b></span><br />
<br /><img src="http://www.bloggang.com/data/d/dangerous-aunt/picture/1380968509.jpg" style="border: none; cursor: default;" /><br /><span style="color: #3a00b4;"><b>ปิดท้ายด้วยรูปร้านอาหาร อันสง่างาม…..</b></span><br />
<br />ร้านนี้ เพิ่งจะทราบทีหลังค่ะ ว่าเป็นร้านอาหารพื้นเมืองที่มีชื่อเสียงร้านหนึง เขามีสาขาอีกหลายเมือง เสริฟอาหารในแต่ละท้องถิ่นนั้นๆ ค่ะ ดีใจจังที่ได้ชิม ไม่ผิดหวังจริงๆ ค่ะ</b></span></b></span><span style="color: #3a00b4;"><b><span style="color: #3a00b4;"><b><img src="http://www.bloggang.com/data/d/dangerous-aunt/picture/1380968672.jpg" style="border: none; cursor: default;" /><br />เดี๋ยวเพื่อนๆ จะงงว่าร้านนี้ อยู่ส่วนไหนของประเทศ เมืองแรกๆ ทางตอนใต้ของประเทศค่ะ เหนือเมือง </b></span></b></span><span style="color: #3a00b4;"><b><span style="color: #3a00b4;"><b><span style="font-family: Times, Times New Roman, serif;"><span style="font-family: Times, Times New Roman, serif; font-size: medium;"><span class="st">Nürnberg</span> ค่ะ เครดิตภาพ จาก googlemap ค่ะ</span><span style="font-family: Times, Times New Roman, serif; font-size: medium;"><br /><span style="color: #3a00b4;"><b>เนื่องจากเมืองนี้ เป็นเมืองแรกของ ถนนสายโรแมนติกที่มีชื่อเสียงของประเทศเยอรมันนี ที่เรียกว่า Romantische Straße คิดว่าหลายๆ คงได้แวะมาเยี่ยม สนใจร้านอาหารนี้ อยู่ที่ถนน Langgasse 1 . 97070 . Würzburg<br /><br />หรือ คลิ๊กดูเวปของร้านได้ค่ะ http://www.wuerzburger-ratskeller.de/</b></span></span><br />
<span style="font-family: Times, Times New Roman, serif; font-size: medium;"><br /></span></span><span style="font-family: Times, Times New Roman, serif; font-size: medium;"><span style="font-family: Times, Times New Roman, serif;"><br /></span></span><span style="font-family: "tahoma"; font-size: 13px;"><bgsound balance="0" loop="10" src="http://www.auntymod.com/music/SmokeGetsInYourEyes.mid" volume="-600"></bgsound></span></b></span></b></span></center>
Sai Eeuuhttp://www.blogger.com/profile/03270877921015142245noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4637497669838157899.post-32059437813521418672016-05-29T10:40:00.004-07:002016-05-29T10:42:44.612-07:00โรงแรมราคาหลักร้อย : โรงแรมเดอะเซนทริส พัทลุง<div style="font-family: Tahoma; font-size: 13px; text-align: center;">
<span style="color: #b200b4; font-size: 30px; line-height: 36px; text-align: left;"><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><strong>The Centris Hotel Phatthalung</strong></span></span></div>
<div style="text-align: center;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj0tfea2c_B3dWdnbBfXB5pX8sXCzwpjN6mYnmw4o5wWt-Zo9W7F5R6UgZzyash2YBq-nTlTdBvCDD758cil293UHIG1pMahRkF0xPZjeMv5Gv9VyS7RPZQ0PBpL_f9atWdSuUlzXKWXxbU/s1600/cats2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj0tfea2c_B3dWdnbBfXB5pX8sXCzwpjN6mYnmw4o5wWt-Zo9W7F5R6UgZzyash2YBq-nTlTdBvCDD758cil293UHIG1pMahRkF0xPZjeMv5Gv9VyS7RPZQ0PBpL_f9atWdSuUlzXKWXxbU/s640/cats2.jpg" width="640" /></a></div>
<strong style="color: #270078;"><span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif;"><br /></span></strong></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<strong style="color: #b4007b;"><span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif;">ที่ตั้ง : <span style="line-height: 18.2px;">53 ถ.โพธิ์สะอาด ต.คูหาสวรรค์ อ.เมือง จ.พัทลุง 93000. โทร : 074-616555,074-616699</span></span></strong></div>
<div style="text-align: center;">
<strong style="color: #b4007b;"><span style="line-height: 18.2px;"><span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif;"><br /></span></span></strong></div>
<div style="text-align: center;">
<strong style="color: #b4007b;"><span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif;">ค่าห้อง : 900 บาท</span></strong></div>
<div style="text-align: center;">
<strong style="color: #270078;"><span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif;"><br /></span></strong></div>
<div style="text-align: center;">
<strong style="color: #270078;"><span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif;">นี่น่าจะเป็นครั้งแรกที่รีวิวโรงแรมนะคะ เนื่องจากว่าเป็นทริปต่อเนื้องจากครั้งที่แล้ว ช่วงสงการนต์ เซตทริปไว้ว่าเดินทางไปสงกรานต์ โดยเริ่มจากสงขลา ผ่านมาทางพัทลุง หลังจากไปเที่ยวเขตห้ามล่าสัตว์ป่าทะเลน้อยในตอนเช้าถึงเที่ยง บ่ายๆ ก็ไปแช่น้ำร้อนที่เขาชัยสนก็เกือบเย็นๆ และก็พักในตัวเมืองพัทลุงเลยค่ะ </span></strong></div>
<div style="text-align: center;">
<strong style="color: #270078;"><span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif;"><br /></span></strong></div>
<div style="text-align: center;">
<strong style="color: #270078;"><span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif;">เราไปถึงกันค่ำแล้ว หนทางที่ไม่เคยมา มาก่อนเลยลำบากนิ๊ดหนึง มีโรงแรมที่ลิสต์ไว้ 2-3 แห่ง แต่ขับรถผ่านหรือหาไม่เจอด้วย เลยมาลงเอยที่โรงแรมนี้ค่ะ</span></strong></div>
<div style="text-align: center;">
<strong style="color: #270078;"><span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif;"><br /></span></strong></div>
<div style="text-align: center;">
<strong style="color: #270078;"><span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif;"><img src="http://www.bloggang.com/data/d/dangerous-aunt/picture/1464379335.jpg" style="border: none; cursor: default;" /></span></strong></div>
<div style="text-align: center;">
<strong style="color: #270078;"><span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif;"><br /></span></strong></div>
<div style="text-align: center;">
<strong style="color: #270078;"><span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif;">เลี้ยวเขาซอย เห็นป้ายไฟนี่ก่อนเลยค่ะ ทางซ้ายมือ อักษรตัวใหญ่ หาง่ายค่ะ</span></strong></div>
<div style="text-align: center;">
<strong style="color: #270078;"><span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif;"><br /></span></strong></div>
<div style="text-align: center;">
<strong style="color: #270078;"><span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif;"><img src="http://www.bloggang.com/data/d/dangerous-aunt/picture/1464379458.jpg" style="border: none; cursor: default;" /></span></strong></div>
<div style="text-align: center;">
<strong style="color: #270078;"><span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif;"><br /></span></strong></div>
<div style="text-align: center;">
<strong style="color: #270078;"><span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif;">ก็เจอตัวโรงแรม จอดรถไว้ด้านหน้าเลยค่ะ คนขนกระเป๋ารีบกุลีกุจอมาช่วยยกกระเป๋าเลยค่ะ </span></strong></div>
<div style="text-align: center;">
<strong style="color: #270078;"><span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif;"><br /></span></strong></div>
<div style="text-align: center;">
<strong style="color: #270078;"><span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif;"><img src="http://www.bloggang.com/data/d/dangerous-aunt/picture/1464379780.jpg" style="border: none; cursor: default;" /></span></strong></div>
<div style="text-align: center;">
<strong style="color: #270078;"><span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif;"><br /></span></strong></div>
<div style="text-align: center;">
<strong style="color: #270078;"><span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif;">เคาเตอร์ที่เชคอิน ดีไซด์ง่ายๆ แต่น่ารักนะคะ</span></strong></div>
<div style="text-align: center;">
<strong style="color: #270078;"><span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif;"><br /></span></strong></div>
<div style="text-align: center;">
<strong style="color: #270078;"><span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif;"><img src="http://www.bloggang.com/data/d/dangerous-aunt/picture/1464379874.jpg" style="border: none; cursor: default;" /></span></strong></div>
<div style="text-align: center;">
<strong style="color: #270078;"><span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif;"><br /></span></strong></div>
<div style="text-align: center;">
<strong style="color: #270078;"><span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif;"><img src="http://www.bloggang.com/data/d/dangerous-aunt/picture/1464379975.jpg" style="border: none; cursor: default;" /></span></strong></div>
<div style="text-align: center;">
<strong style="color: #270078;"><span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif;"><br /></span></strong></div>
<div style="text-align: center;">
<strong style="color: #270078;"><span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif;">รวมทั้งห้องรับรองแขกก็สวยถึงแม้จะไม่ดูอลังการณ์เนื่องจากเป็นโรงแรมเล็กๆ แต่ก็ดูอบอุ่นดีค่ะ</span></strong></div>
<div style="text-align: center;">
<strong style="color: #270078;"><span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif;"><br /></span></strong></div>
<div style="text-align: center;">
<strong style="color: #270078;"><span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif;"><img src="http://www.bloggang.com/data/d/dangerous-aunt/picture/1464380137.jpg" style="border: none; cursor: default;" /></span></strong></div>
<div style="text-align: center;">
<strong style="color: #270078;"><span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif;"><br /></span></strong></div>
<div style="text-align: center;">
<strong style="color: #270078;"><span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif;">ชอบโคมไฟสามหอยทากนี่จัง......</span></strong></div>
<div style="text-align: center;">
<strong style="color: #270078;"><span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif;"><br /></span></strong></div>
<div style="text-align: center;">
<strong style="color: #270078;"><span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif;"><img src="http://www.bloggang.com/data/d/dangerous-aunt/picture/1464381148.jpg" style="border: none; cursor: default;" /></span></strong></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #270078; font-family: "times" , "times new roman" , serif;"><b><br /></b></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #270078; font-family: "times" , "times new roman" , serif;"><b>และก็ชอบโคมไฟรูปตัวเอสของชั้นบนนี่ค่ะ </b></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #270078; font-family: "times" , "times new roman" , serif;"><b><br /></b></span></div>
<div style="text-align: center;">
<strong style="color: #270078;"><span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif;"><img src="http://www.bloggang.com/data/d/dangerous-aunt/picture/1464381186.jpg" style="border: none; cursor: default;" /></span></strong></div>
<div style="text-align: center;">
<strong style="color: #270078;"><span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif;"><br /></span></strong></div>
<div style="text-align: center;">
<strong style="color: #270078;"><span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif;"><img src="http://www.bloggang.com/data/d/dangerous-aunt/picture/1464381262.jpg" style="border: none; cursor: default;" /></span></strong></div>
<div style="text-align: center;">
<strong style="color: #270078;"><span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif;"><br /></span></strong></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #270078; font-family: "times" , "times new roman" , serif;"><strong>ขึ้นลิฟต์มาชั้น 4 ค่ะ</strong></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #270078; font-family: "times" , "times new roman" , serif;"><strong><br /></strong></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #270078; font-family: "times" , "times new roman" , serif;"><strong><img src="http://www.bloggang.com/data/d/dangerous-aunt/picture/1464381363.jpg" style="border: none;" /></strong></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #270078; font-family: "times" , "times new roman" , serif;"><strong><br /></strong></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #270078; font-family: "times" , "times new roman" , serif;"><strong>ในห้องพัก เจอน้องหงษ์ขาว มีโต๊ะให้นั่งทำงานหรืออ่านหนังสือได้ตามใจ</strong></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #270078; font-family: "times" , "times new roman" , serif;"><strong><br /></strong></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #270078; font-family: "times" , "times new roman" , serif;"><strong><img src="http://www.bloggang.com/data/d/dangerous-aunt/picture/1464381463.jpg" style="border: none; cursor: default;" /></strong></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #270078; font-family: "times" , "times new roman" , serif;"><strong><br /></strong></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #270078; font-family: "times" , "times new roman" , serif;"><strong><img src="http://www.bloggang.com/data/d/dangerous-aunt/picture/1464381525.jpg" style="border: none; cursor: default;" /></strong></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #270078; font-family: "times" , "times new roman" , serif;"><strong><br /></strong></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #270078; font-family: "times" , "times new roman" , serif;"><strong>มาถึงก็โยนๆ ของไว้รกเชียว</strong></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #270078; font-family: "times" , "times new roman" , serif;"><strong><br /></strong></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #270078; font-family: "times" , "times new roman" , serif;"><strong><img src="http://www.bloggang.com/data/d/dangerous-aunt/picture/1464381652.jpg" style="border: none; cursor: default;" /></strong></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #270078; font-family: "times" , "times new roman" , serif;"><strong><br /></strong></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #270078; font-family: "times" , "times new roman" , serif;"><strong>ห้องน้ำธรรมดาค่ะ แต่ใหม่และสะอาด ของใช้ในห้องน้ำ ก็ปกติของโรงแรมที่ราคาไม่เกิน 1,000 บาทค่ะ</strong></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #270078; font-family: "times" , "times new roman" , serif;"><strong><br /></strong></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #270078; font-family: "times" , "times new roman" , serif;"><strong>โรงแรมนี้ดี สะอาด และราคาไม่แพง ไม่มีสระว่ายน้ำหรือสวนหย่อม เพราะเป็นโรงแรมในเมืองเหมาะสำหรับคนแวะทำธุรกิจพักแค่คืน 2 คืน ก็เป็นราคาที่เหมาะสม </strong></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #270078; font-family: "times" , "times new roman" , serif;"><strong><br /></strong></span></div>
<div style="text-align: center;">
<strong style="color: #270078; font-family: Times, 'Times New Roman', serif;">ภายในห้องนอนมีของใช้ที่จำเป็นครบ รวมทั้งตู้เย็นและน้ำดื่มฟรี 2 ขวด แต่มีของขบเคี้ยวและเครื่องดื่มที่ต้องชำระเพิ่มหากทานนะคะ ราคาห้อง 900 บาท หากจะรับอาหารเช้าเพิ่มอีก 150 บาท แต่ป้าอิ๋วไม่รับอาหารเช้าค่ะ เพราะมีคิวว่าต้องไปทานติ๋มซำค่ะ</strong></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #270078; font-family: "times" , "times new roman" , serif;"><strong><br /></strong></span></div>
<div style="text-align: center;">
<u><span style="color: purple;"><span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif;"><strong>แต่ที่สำคัญคือ</strong></span><strong style="font-family: Times, 'Times New Roman', serif;">พนักงานเป็นมิตรมากๆ เลยค่ะ </strong></span></u></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #270078; font-family: "times" , "times new roman" , serif;"><strong><br /></strong></span></div>
<div style="text-align: center;">
<strong style="color: #270078;"><span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif;">ตอนเช้าที่เชคเอ้าท์ เขามีรายการสำรวจให้เขียนด้วยค่ะ สิ่งที่ป้าอิ๋วเขียน มี 2 ข้อ คือ </span></strong></div>
<div style="text-align: center;">
<strong style="color: #270078;"><span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif;"><br /></span></strong></div>
<div style="text-align: center;">
<strong style="color: #b4007b;"><span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif;">1. อยากให้โรงแรมมีกาต้มน้ำร้อนและชากาแฟค่ะ ซึ่งจริงๆ ป้าอิ๋วก็ไม่ได้จะดื่มหรอกค่ะ และก็พกชามาดื่มเองด้วย แค่ต้องการน้ำร้อนเท่านั้นเอง</span></strong></div>
<div style="text-align: center;">
<strong style="color: #b4007b;"><span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif;">2. ในห้องน้ำไม่มีไดร์เป่าผมค่ะ ถ้ามีที่เคาเตอร์ควรแจ้งให้ลูกค้าทราบค่ะ</span></strong></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #270078; font-family: "times" , "times new roman" , serif;"><strong><br /></strong></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #270078; font-family: "times" , "times new roman" , serif;"><strong>ซึ่งพอเขียนเสร็จ พนักงานบอกว่าไดร์เป่าผมมีที่เคาร์เตอร์ถ้าต้องการก็บอกได้ค่ะ เอ่อ คือใครเขาจะคิดได้ละคะ ว่ามี ปกติเขาก็ไว้ในห้องพักกันทั้งนั้นแหละค่ะ น้องพนักงานบอกแบบสุภาพนะคะ ก็ให้อภัยได้นะคะ เพราะราคาของโรงแรมไม่แพงมากและบริการด้านอื่นๆ ที่ดีค่ะ</strong></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #270078; font-family: "times" , "times new roman" , serif;"><strong><br /></strong></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #270078; font-family: "times" , "times new roman" , serif;"><strong><br /></strong></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #270078; font-family: "times" , "times new roman" , serif;"><strong>พบกันใหม่ค่ะ</strong></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #270078; font-family: "times" , "times new roman" , serif;"><strong><br /></strong></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #270078; font-family: "times" , "times new roman" , serif;"><strong><br /></strong></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #270078; font-family: "times" , "times new roman" , serif;"><strong><br /></strong></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #270078; font-family: "times" , "times new roman" , serif;"><strong><br /></strong></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #270078; font-family: "times" , "times new roman" , serif;"><strong><br /></strong></span></div>
<div style="font-family: Tahoma; font-size: 13px; text-align: center;">
<span style="color: #270078;"><strong><br /></strong></span></div>
Sai Eeuuhttp://www.blogger.com/profile/03270877921015142245noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4637497669838157899.post-16275143732570613992016-05-29T10:34:00.001-07:002016-05-29T10:34:28.545-07:00✿✿ร้านนี้อร่อยจริงหรือ : พัทลุง : จักรพรรดิ์ติ๋มซำ✿✿<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjOO3A4aZde1TeZX19UY4gR-Z2nU9-oF6ZzL6Ct63NhTGe_21Zxm9w6G5DFz-N9xVdP7aZKCCaslqlzwlAmaUO_sfWCW-R5vCGUXdF9veXwNF-MDzZzfYNoW4owcz1tNF1IahPWqkfH3NJI/s1600/cats.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjOO3A4aZde1TeZX19UY4gR-Z2nU9-oF6ZzL6Ct63NhTGe_21Zxm9w6G5DFz-N9xVdP7aZKCCaslqlzwlAmaUO_sfWCW-R5vCGUXdF9veXwNF-MDzZzfYNoW4owcz1tNF1IahPWqkfH3NJI/s640/cats.jpg" width="640" /></a></div>
<div style="font-family: Tahoma; font-size: 13px; text-align: center;">
<br /></div>
<div style="font-family: Tahoma; font-size: 13px; text-align: center;">
<strong style="background-color: white; color: #630096;"><br /></strong></div>
<div style="text-align: center;">
<strong style="background-color: white; color: #630096;"><span style="font-family: Times, Times New Roman, serif;">ต่อเนื่องจากทริปของพัทลุงก่อนจะไปสงกรานต์ที่ภูเก็ตนะคะ ตอนเช้า เราเช็คเอ๊าท์จากโรงแรมเซนทริส ก็ตั้งใจไว้ว่าจะหาติ๋มซำทาน มีร้านในลิสต์ไว้ 2 ร้าน อีกร้าน หาไม่เจออีกตามเคย เลยใช้การ google map รวมๆ กับถามคนท้องถิ่นเอา ก็เจอจนได้ค่ะ</span></strong></div>
<div>
<span style="font-family: Times, Times New Roman, serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #c30045;"><strong><span style="font-family: Times, Times New Roman, serif;">ที่ตั้งร้าน : <span class="street-address" style="box-sizing: border-box; line-height: 24px;">ถนนช่วยทุกขราษฎร์</span><span style="line-height: 24px;"> </span><span class="hint" style="box-sizing: border-box; line-height: 24px;">(217 ช่วยทุกขราษฏร์)</span><span style="line-height: 24px;"> </span><a class="sub-district" href="https://www.wongnai.com/regions/4370-%E0%B8%84%E0%B8%B9%E0%B8%AB%E0%B8%B2%E0%B8%AA%E0%B8%A7%E0%B8%A3%E0%B8%A3%E0%B8%84%E0%B9%8C/businesses?domain=1" style="background-attachment: initial; background-clip: initial; background-image: initial; background-origin: initial; background-position: initial; background-repeat: initial; background-size: initial; border-bottom-color: rgb(187, 187, 187); border-bottom-style: dotted; border-bottom-width: 1px; box-sizing: border-box; color: #bb0000; line-height: 24px; text-decoration: none;">คูหาสวรรค์</a><span style="line-height: 24px;"> </span><span style="box-sizing: border-box; line-height: 24px;">,</span><span style="line-height: 24px;"> </span><a class="district" href="https://www.wongnai.com/regions/27456-%E0%B9%80%E0%B8%A1%E0%B8%B7%E0%B8%AD%E0%B8%87%E0%B8%9E%E0%B8%B1%E0%B8%97%E0%B8%A5%E0%B8%B8%E0%B8%87/businesses?domain=1" style="background-attachment: initial; background-clip: initial; background-image: initial; background-origin: initial; background-position: initial; background-repeat: initial; background-size: initial; border-bottom-color: rgb(187, 187, 187); border-bottom-style: dotted; border-bottom-width: 1px; box-sizing: border-box; color: #bb0000; line-height: 24px; text-decoration: none;">เมืองพัทลุง</a><span style="line-height: 24px;"> </span><span style="box-sizing: border-box; line-height: 24px;">,</span><span style="line-height: 24px;"></span><a class="city" href="https://www.wongnai.com/regions/4368-%E0%B8%9E%E0%B8%B1%E0%B8%97%E0%B8%A5%E0%B8%B8%E0%B8%87/businesses?domain=1" style="background-attachment: initial; background-clip: initial; background-image: initial; background-origin: initial; background-position: initial; background-repeat: initial; background-size: initial; border-bottom-color: rgb(187, 187, 187); border-bottom-style: dotted; border-bottom-width: 1px; box-sizing: border-box; color: #bb0000; line-height: 24px; text-decoration: none;">พัทลุง</a><span style="line-height: 24px;"> </span><span class="postal-code" style="box-sizing: border-box; line-height: 24px;">93000</span><span style="box-sizing: border-box; line-height: 24px;"> โทร </span><span style="line-height: 24px;">084-124-5452</span><span style="box-sizing: border-box; line-height: 24px;"></span></span></strong></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #c30045;"><strong><span style="font-family: Times, Times New Roman, serif;"><br /></span></strong></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #c30045;"><strong><span style="font-family: Times, Times New Roman, serif;">ราคา : ของนึ่ง เข่งละ 15 บาท บากุดเต๋ จำไม่ได้ค่ะ</span></strong></span></div>
<div>
<span style="font-family: Times, Times New Roman, serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: center;">
<strong style="color: #630096;"><span style="font-family: Times, Times New Roman, serif;"><img src="http://www.bloggang.com/data/d/dangerous-aunt/picture/1464461804.jpg" style="border: none; cursor: default;" /></span></strong></div>
<div style="text-align: center;">
<strong style="color: #630096;"><span style="font-family: Times, Times New Roman, serif;"><br /></span></strong></div>
<div style="text-align: center;">
<strong style="color: #630096;"><span style="font-family: Times, Times New Roman, serif;">ร้านใหญ่ โต๊ะนั่งมากมายค่ะ แต่ตอนที่ไป คนน้อยมาก ไม่รู้ว่าเพราะอะไร หรือเพราะเป็นวันธรรมดาก็ไม่ทราบได้นะคะ</span></strong></div>
<div style="text-align: center;">
<strong style="color: #630096;"><span style="font-family: Times, Times New Roman, serif;"><br /></span></strong></div>
<div style="text-align: center;">
<strong style="color: #630096;"><span style="font-family: Times, Times New Roman, serif;">เลือกนั่งตรงริมรั้ว ได้วิวสดชื่นตอนเช้าๆ นะคะ</span></strong></div>
<div style="text-align: center;">
<strong style="color: #630096;"><span style="font-family: Times, Times New Roman, serif;"><br /></span></strong></div>
<div style="text-align: center;">
<strong style="color: #630096;"><span style="font-family: Times, Times New Roman, serif;">น้องพนักงานมารับออร์เดอร์ ป้าอิ๋วสั่งบากุดเต๋ และกาแฟสำหรับคุณแม่ และน้ำชาสำหรับตัวเองค่ะ ส่วนติ๋มซำเดินไปเลือกที่ตู้ด้านหน้าร้านส่งให้พนักงานนึ่งได้เลยค่ะ อัธยาศัยดีค่ะ</span></strong></div>
<div style="text-align: center;">
<strong style="color: #630096;"><span style="font-family: Times, Times New Roman, serif;"><br /></span></strong></div>
<div style="text-align: center;">
<strong style="color: #630096;"><span style="font-family: Times, Times New Roman, serif;"><img src="http://www.bloggang.com/data/d/dangerous-aunt/picture/1464461887.jpg" style="border: none; cursor: default;" /></span></strong></div>
<div style="text-align: center;">
<strong style="color: #630096;"><span style="font-family: Times, Times New Roman, serif;"><br /></span></strong></div>
<div style="text-align: center;">
<strong style="color: #630096;"><span style="font-family: Times, Times New Roman, serif;">บากุดเต๋มาแล้วค่ะ ร้อนมาเลยเชียว</span></strong></div>
<div style="text-align: center;">
<strong style="color: #630096;"><span style="font-family: Times, Times New Roman, serif;"><br /></span></strong></div>
<div style="text-align: center;">
<strong style="color: #630096;"><span style="font-family: Times, Times New Roman, serif;"><img src="http://www.bloggang.com/data/d/dangerous-aunt/picture/1464461971.jpg" style="border: none; cursor: default;" /></span></strong></div>
<div style="text-align: center;">
<strong style="color: #630096;"><span style="font-family: Times, Times New Roman, serif;"><br /></span></strong></div>
<div style="text-align: center;">
<strong style="color: #630096;"><span style="font-family: Times, Times New Roman, serif;">เสริฟมาพร้อมข้าวสวย 1 ถ้วยค่ะ</span></strong></div>
<div style="text-align: center;">
<strong style="color: #630096;"><span style="font-family: Times, Times New Roman, serif;"><br /></span></strong></div>
<div style="text-align: center;">
<strong style="color: #630096;"><span style="font-family: Times, Times New Roman, serif;"><img src="http://www.bloggang.com/data/d/dangerous-aunt/picture/1464462586.jpg" style="border: none; cursor: default;" /></span></strong></div>
<div style="text-align: center;">
<strong style="color: #630096;"><span style="font-family: Times, Times New Roman, serif;"><br /></span></strong></div>
<div style="text-align: center;">
<strong style="color: #630096;"><span style="font-family: Times, Times New Roman, serif;">โอ้วเข้มข้น มีหลายสรรพสิ่งรวมๆ กัน อร่อยเข้มข้นถูกใจมากค่ะ</span></strong></div>
<div style="text-align: center;">
<strong style="color: #630096;"><span style="font-family: Times, Times New Roman, serif;"><br /></span></strong></div>
<div style="text-align: center;">
<strong style="color: #630096;"><span style="font-family: Times, Times New Roman, serif;"><img src="http://www.bloggang.com/data/d/dangerous-aunt/picture/1464462017.jpg" style="border: none; cursor: default;" /></span></strong></div>
<div style="text-align: center;">
<strong style="color: #630096;"><span style="font-family: Times, Times New Roman, serif;"><br /></span></strong></div>
<div style="text-align: center;">
<strong style="color: #630096;"><span style="font-family: Times, Times New Roman, serif;">ของนึ่งอื่นๆ ค่อยๆ ทะยอยมาค่ะ</span></strong></div>
<div style="text-align: center;">
<strong style="color: #630096;"><span style="font-family: Times, Times New Roman, serif;"><br /></span></strong></div>
<div style="text-align: center;">
<strong style="color: #630096;"><span style="font-family: Times, Times New Roman, serif;"><img src="http://www.bloggang.com/data/d/dangerous-aunt/picture/1464462110.jpg" style="border: none; cursor: default;" /></span></strong></div>
<div style="text-align: center;">
<strong style="color: #630096;"><span style="font-family: Times, Times New Roman, serif;"><br /></span></strong></div>
<div style="text-align: center;">
<strong style="color: #630096;"><span style="font-family: Times, Times New Roman, serif;">หมูสับหน้าสาหร่าย</span></strong></div>
<div style="text-align: center;">
<strong style="color: #630096;"><span style="font-family: Times, Times New Roman, serif;"><br /></span></strong></div>
<div style="text-align: center;">
<strong style="color: #630096;"><span style="font-family: Times, Times New Roman, serif;"><img src="http://www.bloggang.com/data/d/dangerous-aunt/picture/1464462181.jpg" style="border: none; cursor: default;" /></span></strong></div>
<div style="text-align: center;">
<strong style="color: #630096;"><span style="font-family: Times, Times New Roman, serif;"><br /></span></strong></div>
<div style="text-align: center;">
<strong style="color: #630096;"><span style="font-family: Times, Times New Roman, serif;">เต้าหู้หน้าเห็ดหมูสับ</span></strong></div>
<div style="text-align: center;">
<strong style="color: #630096;"><span style="font-family: Times, Times New Roman, serif;"><br /></span></strong></div>
<div style="text-align: center;">
<strong style="color: #630096;"><span style="font-family: Times, Times New Roman, serif;"><img src="http://www.bloggang.com/data/d/dangerous-aunt/picture/1464462246.jpg" style="border: none; cursor: default;" /></span></strong></div>
<div style="text-align: center;">
<strong style="color: #630096;"><span style="font-family: Times, Times New Roman, serif;"><br /></span></strong></div>
<div style="text-align: center;">
<strong style="color: #630096;"><span style="font-family: Times, Times New Roman, serif;">หมูสับนึ่งเก๋ากี้สาหร่ายอีกชนิดหนึง </span></strong></div>
<div style="text-align: center;">
<strong style="color: #630096;"><span style="font-family: Times, Times New Roman, serif;"><br /></span></strong></div>
<div style="text-align: center;">
<strong style="color: #630096;"><span style="font-family: Times, Times New Roman, serif;"><img src="http://www.bloggang.com/data/d/dangerous-aunt/picture/1464462374.jpg" style="border: none; cursor: default;" /></span></strong></div>
<div style="text-align: center;">
<strong style="color: #630096;"><span style="font-family: Times, Times New Roman, serif;">รวมผักม้วนสาหร่าย อืมจานนี้ชอบนะ เพราะมีผักหลายอย่างดี</span></strong></div>
<div style="text-align: center;">
<strong style="color: #630096;"><span style="font-family: Times, Times New Roman, serif;"><br /></span></strong></div>
<div style="text-align: center;">
<strong style="color: #630096;"><span style="font-family: Times, Times New Roman, serif;"><img src="http://www.bloggang.com/data/d/dangerous-aunt/picture/1464462509.jpg" style="border: none; cursor: default;" /></span></strong></div>
<div style="text-align: center;">
<strong style="color: #630096;"><span style="font-family: Times, Times New Roman, serif;"><br /></span></strong></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Times, Times New Roman, serif;"><strong style="color: #630096;">ส่วนหอยหลอดนี่</strong><strong style="color: #630096;">แย่สุดเพราะเค็ม</strong><strong style="color: #630096;">มากถึงมากที่สุดค่ะ</strong></span></div>
<div style="text-align: center;">
<strong style="color: #630096;"><span style="font-family: Times, Times New Roman, serif;"><br /></span></strong></div>
<div style="text-align: center;">
<strong style="color: #630096;"><span style="font-family: Times, Times New Roman, serif;">ทุกอย่างที่กิน คือว่า ก็ธรรมดาค่ะ ไม่ได้พิเศษอะไรมากนัก ความหลากหลายก็น้อยกว่าร้านอื่นค่ะ ไม่ทราบว่าเพราะเป็นวันธรรมดาหรือเปล่านะคะ</span></strong></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Times, Times New Roman, serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Times, Times New Roman, serif;"><strong><span style="color: #630096;">สรุปแล้วร้านนี่ ถ้ามาพัทลุงอีก </span><span style="color: #d2004a;"><u>คงทานแต่บากุดเต๋ค่ะ แต่ถ้าหาร้านอื่นเจอ คงจะลองทานร้านอื่นบ้างค่ะ</u> </span></strong><strong style="color: #630096;">เพราะติ๋มซำที่ทานนี่ ธรรมดามากค่ะ </strong></span></div>
<div style="font-family: Tahoma; font-size: 13px; text-align: center;">
<strong style="color: #630096;"><br /></strong></div>
<div style="font-family: Tahoma; font-size: 13px; text-align: center;">
<strong style="color: #630096;"><br /></strong></div>
<div style="font-family: Tahoma; font-size: 13px; text-align: center;">
<strong style="color: #630096;"><br /></strong></div>
<div style="font-family: Tahoma; font-size: 13px; text-align: center;">
<strong style="color: #630096;"><br /></strong></div>
<div style="font-family: Tahoma; font-size: 13px; text-align: center;">
<strong style="color: #630096;"><br /></strong></div>
Sai Eeuuhttp://www.blogger.com/profile/03270877921015142245noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4637497669838157899.post-34355965050854433442016-05-27T11:10:00.001-07:002016-05-29T10:54:27.320-07:00ท่องเที่ยวทั่วไทย :: เขตห้ามล่าสัตว์ป่าทะเลน้อย<div style="text-align: center;">
<strong><span style="color: #c34100; font-family: "times" , "times new roman" , serif;">เขตห้ามล่าสัตว์ป่าทะ่เลน้อย จังหวัดพัทลุง </span></strong></div>
<div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #590087;"><strong><span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif;"><br /></span></strong></span>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjEsqSTPJUqAkYbCr8Azo0FWQNJLcOpHXtjzSI3-weKdhkm5KgwU3VXNwEYXsyr2IzHhxaUHMs4WpV1MZKguqIli99GLLQD3Ay4pfKfJIwx2wPcljqDVrubgUqZHtr9ojJr5zPOy-1l3cDa/s1600/IMG_9989.800.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjEsqSTPJUqAkYbCr8Azo0FWQNJLcOpHXtjzSI3-weKdhkm5KgwU3VXNwEYXsyr2IzHhxaUHMs4WpV1MZKguqIli99GLLQD3Ay4pfKfJIwx2wPcljqDVrubgUqZHtr9ojJr5zPOy-1l3cDa/s640/IMG_9989.800.JPG" width="640" /></a></div>
<span style="color: #590087;"><strong><span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif;"><br /></span></strong></span>
<span style="color: #590087;"><strong><span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif;"><br /></span></strong></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif;"><strong style="color: #6c00a5;"><img src="http://www.bloggang.com/data/d/dangerous-aunt/picture/1464203116.jpg" style="border: none; cursor: default;" /></strong><span style="color: #590087;"><strong></strong></span></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #590087;"><strong><span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif;"><br /></span></strong></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #590087;"><strong><span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif;">นี่เป็นอีกกิจกรรมหนึงในช่วงสงกรานต์ค่ะ ก่อนที่จะไปภูเก็ต ป้าอิ๋วมีทริปที่จะพาคุณแม่ไปแช่น้ำแร่ร้อนที่เขาชัยสน พัทลุงค่ะ เราขับรถไปจากสงขลาแต่เช้าเลย เลยแวะเที่ยวที่นี่ก่อนที่จะไปแช่น้ำร้อนนตอนบ่ายเย็นค่ะ เขตห้ามล่าสัตว์ป่าทะ่เลน้อย หรือใครๆแถวภาคใต้ ก็เรียกกันว่า เลน้อย และ<span style="line-height: 20.423px;">เป็นอีกหนึ่งแหล่งท่องเที่ยวยอดนิยมของจังหวัดพัทลุง</span><span style="line-height: 20.423px;"></span></span></strong></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #590087;"><strong><span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif;"><br /></span></strong></span></div>
<div style="text-align: center;">
<strong><span style="color: #b4003f; font-family: "times" , "times new roman" , serif; font-size: small;">ที่ตั้ง <span style="line-height: 20.423px;">ตำบลทะเลน้อย อำเภอควนขนุน จังหวัดพัทลุง</span></span></strong></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #6c00a5; line-height: 20.423px;"><strong><span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif;"><br /></span></strong></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #6c00a5; line-height: 20.423px;"><strong><span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif;">ก่อนเข้าประตูอย่าลืมซื้อตั๋วเข้าชมนะคะ คนละ 20 บาทเองเป็นค่าบำรุงรักษามรดกทางธรรมชาติของคนไทยเราค่ะ ส่วนผู้สูงอายุเข้าชมฟรีค่ะ </span></strong></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #6c00a5; line-height: 20.423px;"><strong><span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif;"><br /></span></strong></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #6c00a5; line-height: 20.423px;"><strong><span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif;"><img src="http://www.bloggang.com/data/d/dangerous-aunt/picture/1464203026.jpg" style="border: none; cursor: default;" /></span></strong></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #6c00a5; line-height: 20.423px;"><strong><span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif;"><br /></span></strong></span></div>
<div style="text-align: center;">
<strong style="color: #6c00a5;"><span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif;"><span style="line-height: 20.423px;">ที่นี่</span><span style="line-height: 20.423px;">ได้รับการประกาศเป็นเขตห้ามล่าสัตว์ป่า เมื่อปี พ.ศ. 2518 ซึ่งนับเป็นเขตห้ามล่าสัตว์ป่าแห่งแรกของประเทศไทย มีเนื้อที่ประมาณ 285,625 ไร่ ครอบคลุมพื้นที่ 3 จังหวัด ได้แก่ พัทลุง สงขลา และนครศรีธรรมราช พื้นที่ส่วนใหญ่เป็นที่ราบริมทะเลสาบ ประกอบด้วยนาข้าว ป่าพรุ และทุ่งหญ้า รวมกันประมาณ 94% ส่วนที่เหลืออีก 6% เป็นแอ่งน้ำ </span></span></strong></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #6c00a5; line-height: 20.423px;"><strong><span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif;">(ที่มา : http://thai.tourismthailand.org)</span></strong></span></div>
<div style="text-align: center;">
<strong style="color: #6c00a5;"><span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif;"><br /></span></strong></div>
<div style="text-align: center;">
<strong style="color: #6c00a5;"><span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif;"><img src="http://www.bloggang.com/data/d/dangerous-aunt/picture/1464206246.jpg" style="border: none; cursor: default;" /></span></strong></div>
<div style="text-align: center;">
<strong style="color: #6c00a5;"><span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif;"><br /></span></strong></div>
<div style="text-align: center;">
<strong style="color: #6c00a5;"><span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif;">จอดรถแถวนี้เลย แล้วเดินไปทางขวามือ ผ่านร้านขายของพื้นเมืองให้ละลายทรัพย์ก่อนกลับด้วยค่ะ </span></strong></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: center;">
<strong style="color: #6c00a5;"><span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif;"><img src="http://www.bloggang.com/data/d/dangerous-aunt/picture/1464203224.jpg" style="border: none; cursor: default;" /></span></strong></div>
<div style="text-align: center;">
<strong style="color: #6c00a5;"><span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif;"><br /></span></strong></div>
<div style="text-align: center;">
<strong style="color: #6c00a5;"><span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif;">มีคำขวัญด้วยนะคะ</span></strong></div>
<div style="text-align: center;">
<strong style="color: #6c00a5;"><span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif;"><br /></span></strong></div>
<div style="text-align: center;">
<strong style="color: #6c00a5;"><span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif;"><img src="http://www.bloggang.com/data/d/dangerous-aunt/picture/1464203294.jpg" style="border: none;" /></span></strong></div>
<div style="text-align: center;">
<strong style="color: #6c00a5;"><span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif;"><br /></span></strong></div>
<div style="text-align: center;">
<strong style="color: #6c00a5;"><span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif;">ป้ายบอกทาง ไม่น่าจะหลงแล้วน๊า</span></strong></div>
<div style="text-align: center;">
<strong style="color: #6c00a5;"><span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif;"><br /></span></strong></div>
<div style="text-align: center;">
<strong style="color: #6c00a5;"><span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif;"><img src="http://www.bloggang.com/data/d/dangerous-aunt/picture/1464203393.jpg" style="border: none; cursor: default;" /></span></strong></div>
<div style="text-align: center;">
<strong style="color: #6c00a5;"><span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif;"><br /></span></strong></div>
<div style="text-align: center;">
<strong style="color: #6c00a5;"><span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif;">ใครเมื่อย ปวดหลัง ก็มีบริการนะคะ นวดตัว นวดเท้า นวดหน้า เชิญได้เลยค่ะ</span></strong></div>
<div style="text-align: center;">
<strong style="color: #6c00a5;"><span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif;"><br /></span></strong></div>
<div style="text-align: center;">
<strong style="color: #6c00a5;"><span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif;"><img src="http://www.bloggang.com/data/d/dangerous-aunt/picture/1464203513.jpg" style="border: none; cursor: default;" /></span></strong></div>
<div style="text-align: center;">
<strong style="color: #6c00a5;"><span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif;"><br /></span></strong></div>
<div style="text-align: center;">
<strong style="color: #6c00a5;"><span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif;">ป้ายชื่อต้นไม้สำหรับเยาวชน หรือคนที่ต้องการศึกษาธรรมชาติค่ะ</span></strong></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif;"><img src="http://www.bloggang.com/data/d/dangerous-aunt/picture/1464203679.jpg" style="border: none; cursor: default;" /></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #6c00a5;"><strong><span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif;">มีทางเดินติดต่อกันจากศาลาถึงศาลา เพื่อดูนกน้ำได้อย่างไกล้ชิดค่ะ</span></strong></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #6c00a5;"><strong><span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif;"><br /></span></strong></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #6c00a5;"><strong><span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif;"><img src="http://www.bloggang.com/data/d/dangerous-aunt/picture/1464204087.jpg" style="border: none; cursor: default;" /></span></strong></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #6c00a5;"><strong><span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif;"><br /></span></strong></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #6c00a5;"><strong><span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif;">มีเขตพระตำหนักที่ห้ามเข้านะคะ แต่ยืนชมด้านนอกได้ </span></strong></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #6c00a5;"><strong><span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif;"><br /></span></strong></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #6c00a5;"><strong><span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif;"><img src="http://www.bloggang.com/data/d/dangerous-aunt/picture/1464204200.jpg" style="border: none; cursor: default;" /></span></strong></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #6c00a5;"><strong><span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif;"><br /></span></strong></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #6c00a5;"><strong><span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif;">แดดแรงก็จริงแต่ลมพัดเย็นๆ สบายน่านอนตรงศาลาด้านหน้ามากเลยค่ะ</span></strong></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #6c00a5;"><strong><span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif;"><br /></span></strong></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #6c00a5;"><strong><span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif;"><img src="http://www.bloggang.com/data/d/dangerous-aunt/picture/1464204579.jpg" style="border: none; cursor: default;" /></span></strong></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #6c00a5;"><strong><span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif;"><br /></span></strong></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #6c00a5;"><strong><span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif;"><img src="http://www.bloggang.com/data/d/dangerous-aunt/picture/1464204424.jpg" style="border: none; cursor: default;" /></span></strong></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #6c00a5;"><strong><span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif;"><br /></span></strong></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #6c00a5;"><strong><span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif;"><img src="http://www.bloggang.com/data/d/dangerous-aunt/picture/1464204992.jpg" style="border: none; cursor: default;" /></span></strong></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #6c00a5;"><strong><span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif;"><br /></span></strong></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #6c00a5;"><strong><span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif;">และก็มีนกน้ำมาเกาะบนกอผักตบให้ชมอย่างไกล้ชิดค่ะ น่ารักเนอะ</span></strong></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #6c00a5;"><strong><span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif;"><br /></span></strong></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #6c00a5;"><strong><span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif;"><img src="http://www.bloggang.com/data/d/dangerous-aunt/picture/1464205179.jpg" style="border: none; cursor: default;" /></span></strong></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #6c00a5;"><strong><span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif;"><br /></span></strong></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #6c00a5;"><strong><span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif;">เที่ยวแล้วอย่าลืมอุดหนุนสินค้าพื้นเมืองกันนะคะ ที่นี่เขามีของฝากหลายอย่างนะคะ เช่น ข้าวหลายๆอย่าง ปลาดุกร้า และ <span style="line-height: 20.423px;">ผลิตภัณฑ์จากต้นกระจูด</span><span style="line-height: 20.423px;"></span></span></strong></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #6c00a5;"><strong><span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif;"><br /></span></strong></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #6c00a5;"><strong><span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif;">แต่วันนี้ป้าอิ๋วซื้อข้าวสังข์หยดจากแถวๆ ที่จอดรถ และซื้อตะกร้าจากจูด แบบสี่เหลี่ยม ร้านนี้ค่ะ ราคาไม่แพง และดีไซด์สวยเชียวค่ะ</span></strong></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #6c00a5;"><strong><span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif;"><br /></span></strong></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #6c00a5;"><strong><span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif;">เจอกันใหม่ทริปหน้าค่ะ</span></strong></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #6c00a5;"><strong><br /></strong></span></div>
<div style="font-family: Tahoma; font-size: 13px; text-align: center;">
<span style="color: #6c00a5;"><strong><br /></strong></span></div>
</div>
<div style="font-family: Tahoma; font-size: 13px; text-align: center;">
<span style="color: #6c00a5;"><strong><br /></strong></span></div>
<div style="font-family: Tahoma; font-size: 13px; text-align: center;">
<span style="color: #6c00a5;"><strong><br /></strong></span></div>
Sai Eeuuhttp://www.blogger.com/profile/03270877921015142245noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4637497669838157899.post-44148073409902371782016-05-27T11:02:00.001-07:002016-05-27T11:02:06.399-07:00เที่ยวต่างประเทศ / ออสเตรีย / Vienna (Wien) / ภาค 2 *** โบสถ์คาร์ล และ พระวิหารเซนต์สเตฟาน<span style="font-family: Times, Times New Roman, serif;"><br /></span>
<center>
<span style="font-family: Times, Times New Roman, serif;"><img src="http://www.bloggang.com/data/d/dangerous-aunt/picture/1388874384.jpg" style="border: none; cursor: default;" /></span></center>
<span style="font-family: Times, Times New Roman, serif;"><br /></span>
<center>
<span style="color: #019600; font-family: Times, Times New Roman, serif;"><strong>Karlskirche (St. Charles's Church) เป็นโบสถ์สไตล์บารอคและรอคโคโค (Baroque, Rococo) ที่ถูกสร้างในศตวรรตที่ 17 และสร้างเพื่อเป็นเกียรติให้กับนักบุญ Charles Borromeo</strong></span></center>
<span style="font-family: Times, Times New Roman, serif;"><br /></span>
<div align="center">
<span style="font-family: Times, Times New Roman, serif;"><img src="http://www.bloggang.com/data/d/dangerous-aunt/picture/1388874448.jpg" style="border: none; cursor: default;" /></span></div>
<span style="font-family: Times, Times New Roman, serif;"><br /></span>
<center>
<span style="color: #019600; font-family: Times, Times New Roman, serif;"><strong>โบสถ์มีสิ่งสะดุดตาและโดดเด่นที่ไม่เหมือนใคร ด้วยเสาหิน 2 แท่งด้านหน้าที่แกะสลักเรื่องราวต่าง ๆ</strong></span></center>
<span style="font-family: Times, Times New Roman, serif;"><br /></span>
<div align="center">
<span style="font-family: Times, Times New Roman, serif;"><span style="border-color: initial; border-image-outset: initial; border-image-repeat: initial; border-image-slice: initial; border-image-source: initial; border-image-width: initial; border-width: initial;"><img src="http://www.bloggang.com/data/d/dangerous-aunt/picture/1388874520.jpg" style="border: none; cursor: default;" /></span></span><center>
<span style="color: #019600; font-family: Times, Times New Roman, serif;"><strong>สังเกตป้ายผ้าแดงๆ ทางขวามือ เป็นทางเข้าไปชมโบสถ์ด้านในค่ะ ค่าเข้าชม 8 ยูโร และจะมีโมสาร์ทตัวปลอม เดินกันให้ควั่ก ขายตั๋วคอนเสริต หลายๆ คนในเน็ตเรียกว่า touristtrap อันนี้ก็ไม่ทราบได้ค่ะ โปรดใช้วิจารณญาน เราไม่ได้สนใจ เพราะมีคิวแน่นตลอดทริปแล้วค่ะ</strong></span></center>
<span style="font-family: Times, Times New Roman, serif;"><br /></span><div align="center">
<span style="font-family: Times, Times New Roman, serif;"><img src="http://www.bloggang.com/data/d/dangerous-aunt/picture/1388874634.jpg" style="border: none; cursor: default;" /></span></div>
<span style="font-family: Times, Times New Roman, serif;"><br /></span><center>
<span style="color: #019600; font-family: Times, Times New Roman, serif;"><strong>รายละเอียดของเสาหินเกลียวที่ประทับใจ อยากเข้าไปดูรายละเอียดให้ได้ทุกช่อง แต่มันไกลจัง สังสัยแกะไว้ให้นกดู...(สูงซะขนาดนั้น)</strong></span></center>
<span style="font-family: Times, Times New Roman, serif;"><br /></span><center>
<span style="font-family: Times, Times New Roman, serif;"><img src="http://www.bloggang.com/data/d/dangerous-aunt/picture/1389216505.jpg" style="border: none; cursor: default;" /><br /><br /><img src="http://www.bloggang.com/data/d/dangerous-aunt/picture/1389216554.jpg" style="border: none; cursor: default;" /></span></center>
<span style="font-family: Times, Times New Roman, serif;"><br /></span><center>
<span style="color: #019600; font-family: Times, Times New Roman, serif;"><strong>เอามาให้ดูได้แค่นี้แหละค่ะ สวยๆๆๆ ชอบจัง</strong></span></center>
<span style="font-family: Times, Times New Roman, serif;"><br /></span><div align="center">
<span style="font-family: Times, Times New Roman, serif;"><br /></span></div>
<div align="center">
<span style="font-family: Times, Times New Roman, serif;"><img src="http://www.bloggang.com/data/d/dangerous-aunt/picture/1388874740.jpg" style="border: none; cursor: default;" /></span></div>
<span style="font-family: Times, Times New Roman, serif;"><br /></span><center>
<span style="color: #019600; font-family: Times, Times New Roman, serif;"><strong>ด้านหน้าก็ดูสง่างามแล้ว แต่ลองใช้เวลาเดินละเมียดละไมกับตัวโบสถ์ด้านหลัง ก็สง่างามไม่แพ้กัน</strong></span></center>
<span style="font-family: Times, Times New Roman, serif;"><br /><br /><span style="border-color: initial; border-image-outset: initial; border-image-repeat: initial; border-image-slice: initial; border-image-source: initial; border-image-width: initial; border-width: initial;"><img src="http://www.bloggang.com/data/d/dangerous-aunt/picture/1388874816.jpg" style="border: none; cursor: default;" /></span><br /></span><div align="center">
<span style="font-family: Times, Times New Roman, serif;"><span style="color: #019600;"><strong>ชอบเสาโบสถ์แบบนี้จัง เสียดายมีป้ายผ้ามากาง ทำให้รูปโบสถ์ที่ถ่ายมา ดูแปลกๆนะคะ</strong></span><br /><br /></span><div align="center">
<span style="font-family: Times, Times New Roman, serif;"><img src="http://www.bloggang.com/data/d/dangerous-aunt/picture/1389219724.jpg" style="border: none; cursor: default;" /></span></div>
<span style="font-family: Times, Times New Roman, serif;"><br /></span><center>
<span style="font-family: Times, Times New Roman, serif;"><span style="color: #019600;"><strong>จากจุดที่โบสถ์คาร์ลตั้งอยู่ (A) เดินมาอีกด้านหน้า ไปเรื่อยๆ ชมตึกชมเมืองเพลินๆ ก็จะเจอพระวิหาร </strong></span><span style="color: #019600;"><strong>St. Stephen (B) ดังแผนที่ (https://maps.google.co.th/)</strong></span></span></center>
<span style="color: #019600;"><strong><span style="font-family: Times, Times New Roman, serif;"><br /></span><center>
<span style="color: #019600; font-family: Times, Times New Roman, serif;"><strong><br /><img src="http://www.bloggang.com/data/d/dangerous-aunt/picture/1389213717.jpg" style="border: none; cursor: default;" /><br /><br /><center>
<span style="color: #019600;"><strong>เป็นมหาวิหารเก่าแก่ที่สุดในเมือง ตั้งโดดเด่นเห็นได้แต่ไกล สถาปัตยกรรมผสมผสานระหว่างแบบ Romanesque และ Gothic จุดเด่นเป็นหลังคาสวย ลายโมเสกสลับสี</strong></span></center>
<br /><br /><img src="http://www.bloggang.com/data/d/dangerous-aunt/picture/1389213819.jpg" style="border: none; cursor: default;" /><br /><br /><center>
<span style="color: #019600;"><strong>ด้านหน้า</strong></span></center>
<br /><br /><img src="http://www.bloggang.com/data/d/dangerous-aunt/picture/1389213907.jpg" style="border: none; cursor: default;" /><br /><br /><center>
<span style="color: #019600;"><strong>นักท่องเที่ยวมากมายเช่นเคย สังเกตมีชายหนุ่มชุดเสื้อคลุมแดงเข้ม มีกุญแจซอลอยู่ตรงกลาง เป็นคนขายตั๋วคอนเสริต เช่นเดียวกับโบสถ์คาร์ลเปี๊ยบเลย</strong></span></center>
<br /><br /><img src="http://www.bloggang.com/data/d/dangerous-aunt/picture/1389214018.jpg" style="border: none; cursor: default;" /><br /><br /><center>
<span style="color: #019600;"><strong>รายละเอียดบางมุม สวยงามอย่างน่าทึ่ง</strong></span></center>
<br /><br /><img src="http://www.bloggang.com/data/d/dangerous-aunt/picture/1389214114.jpg" style="border: none; cursor: default;" /><br /><br /><center>
<span style="color: #019600;"><strong>นักท่องเที่ยวยังเยอะตลอดเวลา แม้แต่วันหยุด</strong></span></center>
<br /><br /><img src="http://www.bloggang.com/data/d/dangerous-aunt/picture/1389214165.jpg" style="border: none; cursor: default;" /><br /><br /><center>
<span style="color: #019600;"><strong>หลังคาโมเสทสลับสี สวยเด่นมาแต่ไกลเลยค่ะ เดินไม่หลงแน่ๆ</strong></span></center>
<br /><br /><img src="http://www.bloggang.com/data/d/dangerous-aunt/picture/1389214239.jpg" style="border: none; cursor: default;" /><br /><br /><center>
<span style="color: #019600;"><strong><br />ตรงข้ามพระวิหาร มีอีกอย่างที่นักท่องเที่ยวอยากมาเห็นคือ Haus Haar เป็นตึกที่ออกแบบโดยสถาปนิกชาวออสเตรีย สร้างเสร็จในปี </strong></span>1990<br /><br />สาเหตุที่มีชื่อเสียงก็เนื่องจากว่า ตัวตึกดูแตกต่างขัดแย้งกันอย่างมากกับพระวิหารตรงกันข้ามนั่นเอง (ถ้าคนไม่คิดอะไรมาก ก็คงไม่น่าสนใจค่ะ)<br /><br /><img src="http://www.bloggang.com/data/d/dangerous-aunt/picture/1389299972.jpg" style="border: none; cursor: default;" /><br /><br />ปิดท้ายด้วยพระวิหารเซนต์สเตฟานที่ยังคงตระหง่ายต้อนรับนักท่องเที่ยวในยามค่ำคืนอย่างไม่รู้จักเหน็ดเหนื่อย ผู้คนยังคงมากมายเหมือนตอนกลางวัน<br /><br />พบกันใหม่ครั้งหน้าค่ะ<br /></center>
<br /><br /><center>
<span style="color: #5b0887; font-size: large;"><strong>ข้อมูลสำคัญ</strong></span></center>
<br /></strong></span><center>
<span style="color: #019600; font-family: Times, Times New Roman, serif;"><strong><span style="color: #019600;"><strong>1. เดินทางมาชื่นชมความสวยงามของโบสถ์คาร์ล สามารถใช้เดินทางได้โดยรถไฟใต้ดินสายสีเขียว (U-Bahn) โดยขึ้นที่สถานี Karlsplatz<br />2. หากจะไปชมพระวิหาร St. Stephen's Cathedral สามารถใช้รถไฟใต้ดินโดยขึ้นที่สถานี Stephanplatz หรือ หากจะชมโบสถ์คาร์ลก่อนแล้วเดินไปยัง St. Stephen's Cathedral ก็ใช้เวลาเดินชิวๆ ดูตึกสวยๆ ร้านรวงต่างๆ ได้ในเวลาไม่นาน<br />3. หากสนใจเข้าชมด้านในโบสถ์ และพระวิหารควรศึกษาเวลาในแน่นอน มิเช่นนั้น อาจไปไม่ถูกเวลาได้<br />4. ข้อมูลท่องเที่ยวต่างๆ หาได้จากเวป http://www.vienna.info หรือ http://www.wien.info </strong></span></strong></span></center>
</center>
<center>
<br /></center>
<center>
<br /></center>
<center>
<br /></center>
</strong></span></div>
</div>
Sai Eeuuhttp://www.blogger.com/profile/03270877921015142245noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4637497669838157899.post-38941868358539582182016-05-27T10:56:00.000-07:002016-05-27T11:14:05.597-07:00เที่ยวต่างประเทศ / ออสเตรีย / Vienna (Wien) / ภาค 1 พระราชวังเชิร์นบุน<center>
<span style="color: #5b0887; font-family: "times" , "times new roman" , serif; font-size: x-large;"><b>Schönbrunn Palace</b></span></center>
<span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif;"><br /></span>
<br />
<div align="center">
<img src="http://www.bloggang.com/data/d/dangerous-aunt/picture/1388761732.jpg" style="border: none; cursor: default; font-family: Times, 'Times New Roman', serif;" /></div>
<span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif;"><br /></span>
<br />
<center>
<span style="color: #019600; font-family: "times" , "times new roman" , serif;"><b>ถ้าพูดถึงประเทศออสเตรีย การที่ผู้คนจากทั่วโลก ต่างใฝ่ฝันและหลงใหลที่จะได้มาเหยียบที่นี่สักครั้ง ไม่ใช่เพียงเพราะว่าเมืองนี้เป็นพื้นที่ที่ได้รับการรับการจัดตั้งเป็นมรดกโลกในปี 2001 แต่เป็นเพราะว่าทุกพื้นที่ ในเมืองนี้ ต่างอบอวลไปด้วยความโรแมนติกจากบทเพลงที่ประพันธ์โดยนักประพันธ์ชื่อเสียงก้องโลกอย่าง Johann Strauss จึงสมควรแล้วที่เมืองนี้ได้รับฉายว่าเป็น the City of Music</b></span></center>
<span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif;"><br /></span>
<br />
<div align="center">
<span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif;"><img src="http://www.bloggang.com/data/d/dangerous-aunt/picture/1388761808.jpg" style="border: none; cursor: default;" /></span></div>
<span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif;"><br /></span>
<br />
<center>
<span style="color: #019600; font-family: "times" , "times new roman" , serif;"><b>หากคุณมาถึงเวียนนาแล้ว สถานที่ๆต้องไปเหยียบให้ได้ของนักท่องเที่ยว คงไม่พ้นพระราชวังฤดูร้อนแสนสวย ที่ชื่อว่า เชิร์นบุน ที่ภาษาเยอรมันเรียกว่า Schloss Schönbrunn</b></span></center>
<span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif;"><br /></span>
<br />
<div align="center">
<span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif;"><img src="http://www.bloggang.com/data/d/dangerous-aunt/picture/1388761875.jpg" style="border: none; cursor: default;" /></span></div>
<span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif;"><br /></span>
<br />
<center>
<span style="color: #019600; font-family: "times" , "times new roman" , serif;"><b>ทุกจุดทุกมุม มีรายละเอียดที่น่าจดจำ ถึงแม้จะผ่านความเจ็บปวดและบาดเจ็บจากสงครามในทุกครั้ง แต่ก็ไม่ทำให้พระราชวังนี้สวยน้อยลงแต่อย่างใด กลับยิ่งมีเสน่ห์มากยิ่งขึ้นตามกาลเวลา และผู้มาเยือนจะยิ่งเหมือนโดนมนต์สะกดเข้าอย่างจังเมื่อได้เข้าชมภายในพระราชวังที่มีทั้งหมด 1441 ห้อง ที่เปิดห้องอวดสายตาผู้คนแค่ไม่เกิน 20 ห้อง แต่ก็ยังมากพอที่จะทำให้ผู้คนอิ่มเอมใจและหวนรำลึกถึงกาลเก่าสมัยที่พระราชวังยังรุ่งเรือง เต็มไปด้วยชีวิตชีวาจากผู้ครองเมืองและข้าทาสบริวารในราชวงศ์ฮับบูร์ก</b></span></center>
<span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif;"><br /></span>
<br />
<div align="center">
<span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif;"><img src="http://www.bloggang.com/data/d/dangerous-aunt/picture/1388761976.jpg" style="border: none; cursor: default;" /></span></div>
<span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif;"><br /></span>
<br />
<center>
<span style="color: #019600; font-family: "times" , "times new roman" , serif;"><b>หากแต่ว่า ถ้าได้มาเยือนในยามฤดูร้อน สวนสวยทั้งด้านหน้าและด้านหลังของพระราชวังจะทำให้ทุกคนหลงรักพระราชวังนี้ได้ไม่ยาก</b></span></center>
<span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif;"><br /></span>
<br />
<center>
<span style="color: #019600; font-family: "times" , "times new roman" , serif;"><b><br /><img src="http://www.bloggang.com/data/d/dangerous-aunt/picture/1388770805.jpg" style="border: none; cursor: default;" /><br /><br /><br /><img src="http://www.bloggang.com/data/d/dangerous-aunt/picture/1388770896.jpg" style="border: none; cursor: default;" /><br /><br /><br /><img src="http://www.bloggang.com/data/d/dangerous-aunt/picture/1388770957.jpg" style="border: none; cursor: default;" /><br /><br />บริเวณด้านหน้าพระราชวังในปัจจุบันถูกจัดเป็นลานเอนกประสงค์ได้ยามเมื่อมีงานฉลองต่างๆ เสมอๆ</b></span></center>
<span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif;"><br /></span>
<br />
<div align="center">
<span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif;"><img src="http://www.bloggang.com/data/d/dangerous-aunt/picture/1388762102.jpg" style="border: none; cursor: default;" /></span></div>
<span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif;"><br /></span>
<br />
<center>
<span style="color: #019600; font-family: "times" , "times new roman" , serif;"><b><br /><span style="border-color: initial; border-image-outset: initial; border-image-repeat: initial; border-image-slice: initial; border-image-source: initial; border-image-width: initial; border-width: initial;"><img src="http://www.bloggang.com/data/d/dangerous-aunt/picture/1388762186.jpg" style="border: none; cursor: default;" /></span><br /><br /><center>
<span style="color: #019600;"><b>เชิร์นบุนในฤดูร้อนจะเปรียบเหมือนสาวสวย ท่ามกลางสวนดอกไม้ อวดสายตานักท่องเที่ยวจากทั่วโลก หากแต่ว่า สาวสวยนางนี้ ก็งามไม่น้อยไม่ฤดูหนาวและยามค่ำคืน ที่ทุกๆคนไม่ควรพลาด</b></span></center>
<br /><br /><center>
<img src="http://www.bloggang.com/data/d/dangerous-aunt/picture/1388762292.jpg" style="border: none; cursor: default;" /></center>
<br /><br /><center>
<span style="color: #5b0887; font-size: large;"><b>ข้อมูลสำคัญ</b></span></center>
<br /><br />1. การท่องเที่ยวในเมือง มีระบบขนส่งที่สะดวกและไปถึงทุกจุดที่เป็นจุดท่องเที่ยวสำคัญ และจะสะดวกมาก ถ้ามีบัตรเวียนนาการ์ด ที่สามารถใช้เดินทางได้ทั้งรถไฟใต้ดินทุกสาย (U-Bahn) รถบัสและรถราง (Tram) บัตรราคาประมาณ 19.90 ยูโร ใช้ได้ 3 วัน ถ้าอยู่น้อยกว่านั้น คงต้องหยอดเหรียญซื้อบัตรเป็นครั้งคราว<br /><br />2. แผนที่เมือง (Stadtplan) สามารถขอได้จากโรงแรมที่พักทุกแห่งและศูนย์บริการท่องเที่ยว ถ้ามาเยี่ยมพระราชวังโดยรถไฟ U-Bahn ให้ลงที่สถานี Schönbrunn<br /><br />3. การเข้าเยี่ยมชมพระราชวังในฤดูต่างๆ ควรตรวจสอบเวลาการเข้าชมให้แน่นอน เพราะในฤดูหนาว จะเปิดทำการช้าและน้อยครั้งกว่าฤดูร้อน<br /><br /><br />4. ข้อมูลท่องเที่ยวต่างๆ หาได้จากเวป http://www.vienna.info หรือ http://www.wien.info </b></span></center>
<center style="font-family: Tahoma; font-size: 13px;">
<span style="color: #019600; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif; font-size: x-small;"><b><br /></b></span></center>
<center style="font-family: Tahoma; font-size: 13px;">
<span style="color: #019600; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif; font-size: x-small;"><b><br /></b></span></center>
<center style="font-family: Tahoma; font-size: 13px;">
<span style="color: #019600; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif; font-size: x-small;"><b><br /></b></span></center>
<center style="font-family: Tahoma; font-size: 13px;">
<span style="color: #019600; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif; font-size: x-small;"><b><br /></b></span></center>
Sai Eeuuhttp://www.blogger.com/profile/03270877921015142245noreply@blogger.com0